Lavatère

La lavatère 'White Angel' enchantera tout amateur de jardins champêtres par sa profusion de fleurs d'un blanc pur, dont la forme rappelle les hibiscus ou les roses trémières. Cette plante imposante atteint la hauteur respectable d'un mètre et demi, formant dans les massifs une présence dominante immanquable qui ajoute volume et structure aux plantations. Bien qu'il s'agisse d'une vivace à courte durée de vie, qui sous nos climats ne résiste au gel que jusqu'à environ -12 °C, sa croissance rapide et sa floraison généreuse de juin jusqu'à août en font un élément irremplaçable des compositions estivales. C'est en plein soleil, dans un sol limoneux bien drainé, qu'elle s'épanouira le mieux pour vous récompenser d'une véritable avalanche de fleurs. Les fleurs de la lavatère ne sont pas seulement un régal pour les yeux, mais aussi pour les insectes utiles, qu'elles attirent inlassablement au jardin. Elles sont également comestibles, ce qui vous permet de vous en servir pour décorer vos salades d'été ou vos desserts d'une façon originale et sans la moindre crainte. Si vous désirez inviter chez vous une part de cette beauté fragile, les tiges se prêtent merveilleusement bien à la coupe pour un vase, où elles vous feront plaisir pendant plusieurs jours. La variété 'White Angel' brille par sa pureté et son élégance, qui illumineront même le coin le plus ordinaire du jardin, et se combine à merveille avec des vivaces aux couleurs vives ou des graminées aériennes.

La lavatère 'Duet' est une dominante incontournable des massifs estivaux qui vous séduira par son abondance de fleurs en forme de calices. Cette vivace à croissance vigoureuse, classée botaniquement parmi les malvacées, ne renie pas ses origines des régions plus chaudes de la Méditerranée et aime donc le plein soleil et un sol limoneux perméable. Bien qu'elle se comporte chez nous plutôt comme une vivace à courte vie, elle investit son énergie vitale dans une floraison extrêmement riche de juin à août. La plante forme des touffes dressées, presque buissonnantes, qui conviennent parfaitement aux jardins rustiques ainsi qu'aux plantations de vivaces modernes, où elle comble rapidement les espaces vides. Le cultivar 'Duet' se targue de fleurs rose tendre avec des nervures plus foncées, qui attirent littéralement les abeilles et autres pollinisateurs. Outre sa fonction ornementale, elle a également une utilité pratique, car les fleurs sont comestibles et peuvent décorer des salades estivales ou des desserts. Les tiges robustes conviennent par ailleurs pour les fleurs coupées en vase, où elles vous feront plaisir pendant plusieurs jours si vous les récoltez au stade où les boutons commencent tout juste à s'ouvrir. Prenez seulement garde aux fortes gelées, la plante est rustique jusqu'à environ -10 °C ; dans les régions plus froides, elle appréciera donc une couverture hivernale.

Vous adorerez la lavatère Candy Floss pour son abondance de fleurs rose tendre qui rappellent la barbe à papa. Cette plante d'origine méditerranéenne forme très rapidement dans le jardin une riche touffe presque buissonnante qui, pendant l'été, est littéralement couverte de fleurs. En raison de ses origines, elle aime les emplacements ensoleillés et chaleureux avec un sol bien drainé, là où elle s'épanouit le mieux. Ses calices ouverts sont une attraction irrésistible pour les abeilles et les bourdons, si bien que le parterre bourdonnera de vie. Les fleurs ne sont pas seulement belles à regarder, elles sont aussi comestibles, vous pouvez donc les utiliser pour décorer de façon originale des salades d'été ou des desserts. Elles se prêtent également à la coupe en vase, où elles vous raviront pendant plusieurs jours. Bien qu'il s'agisse d'une vivace, elle se comporte souvent dans nos conditions comme une plante à courte durée de vie. Sa résistance au gel atteint environ -10 degrés Celsius, c'est pourquoi nous recommandons de la planter dans des endroits protégés et, pour l'hiver, de la couvrir de branches de conifères ou d'une épaisse couche de paillis, afin de vous assurer de sa beauté pour la saison suivante.

Lavatera hybrida, plus connue sous le nom de lavatère, est la détentrice du record en termes de vitesse de croissance et de capacité à transformer un massif en une oasis fleurie en une seule saison. La variété 'Blushing Bride' vous charmera par ses douces fleurs satinées d'un rose pastel avec des nervures plus foncées. Cette plante se comporte plutôt comme un sous-arbrisseau et, lorsqu'elle est plantée dans un endroit ensoleillé, elle parvient à créer une dominante imposante dont les fleurs sont, de surcroît, comestibles et décoreront à la perfection vos desserts d'été. Sa culture convient également très bien aux grands débutants, car la lavatère n'est sujette ni aux maladies ni aux parasites et gère très bien les périodes de sécheresse. C'est une plante gratifiante pour le fond des massifs de vivaces, où sa taille créera une magnifique toile de fond pour des vivaces plus basses. Bien qu'il s'agisse d'une vivace à courte vie qui peut geler lors des hivers rigoureux, sa capacité à fleurir tout l'été est irremplaçable. Les tiges florales peuvent être coupées pour composer de grands bouquets au style rustique. Pour un hivernage réussi dans notre zone climatique, nous recommandons de butter les racines avec du paillage ou des branches de conifères, la rusticité se situant aux alentours de -10 °C.