Dahlia Bishop of York

La Centaurée bleue est un classique absolu de nos champs et prairies, qu'il n'est même plus nécessaire de présenter longuement. La variété Tall Double Blue Boy apporte cependant quelque chose en plus. Contrairement à ses cousines sauvages que l'on voit le long des chemins, elle s'enorgueillit de fleurs doubles et généreuses dans une teinte bleu profond incomparable, parfois teintée de violet. On ne peut guère imaginer plus champêtre. Grâce à ses tiges solides pouvant atteindre quatre-vingts centimètres de hauteur, cette plante annuelle est parfaite pour la fleur coupée, ajoutant un véritable charme rustique aux bouquets. Mais son utilisation ne s'arrête pas au vase. Les fleurs conservent leur couleur fantastique même après le séchage ! Pour les mariages, nous avons adoré les utiliser dans les couronnes et les boutonnières, où elles ont une excellente tenue ! Les pétales sont comestibles. Ils feront une décoration originale pour vos salades estivales, desserts ou gâteaux de fête. De plus, au jardin, elle agit comme un aimant fiable à abeilles et bourdons, qui raffolent de son nectar.

Saponaria vaccaria, ou la saponaire 'Pink Beauty', est une annuelle fiable qui apporte un élément romantique et aérien aux massifs d'été. Elle compense sans peine son nom tchèque peu courant par une riche abondance de minuscules fleurs rose pastel qui insufflent de la légèreté au jardin. Celles-ci apparaissent sur des tiges fermes de soixante à quatre-vingt-dix centimètres au cours des mois d'été, de juin à septembre. Les fleurs délicates ne sont pas seulement belles et adoucissent les plantations environnantes, elles agissent aussi comme un aimant pour les abeilles, les papillons et autres pollinisateurs qui dynamiseront naturellement votre jardin. Pour une croissance saine, la saponaire apprécie particulièrement les emplacements lumineux, mais elle s'accommodera sans problème d'une mi-ombre légère. Au jardin, elle dégage une grande élégance et, grâce à sa structure rappelant le voile de mariée, elle se combine parfaitement avec des types de fleurs plus robustes, dont elle constitue un arrière-plan délicat. Sur chaque plante qui fleurit, vous pouvez sans crainte couper trois à quatre tiges richement ramifiées. Elles feront grand effet, même simplement placées dans de petits vases dans votre salon. La saponaire pousse et fleurit très rapidement à partir de graines, ce qui signifie en pratique qu'elle fane aussi un peu plus vite. Si vous souhaitez profiter de ses fleurs rose délicat dans le massif comme en vase le plus longtemps possible, il est judicieux de semer les graines progressivement. Vous pouvez effectuer des semis directs de février à mai, en plusieurs étapes successives. Même les débutants complets pourront ainsi disposer de fleurs fraîchement coupées tout au long de la saison.

Les tournesols sont originaires des plaines ensoleillées d'Amérique du Nord et font partie intégrante de nos jardins en tant que symbole de l'été. La variété 'ProCut White Lite' apporte une agréable fraîcheur à la gamme jaune grâce à ses fleurs jaune crème pâle dotées d'un cœur jaune-vert attrayant. Il s'agit d'une annuelle fiable à tige unique issue d'une série professionnelle spécialement sélectionnée pour l'art floral. Elle ne produit pas de pollen, vous pouvez donc l'utiliser sans crainte d'allergies pour vos décorations d'intérieur. Dans les massifs, elle atteint une hauteur de quatre-vingts à cent vingt centimètres. La culture commence avec les graines, faciles à manipuler et offrant des résultats rapides. L'idéal est de commencer par cultiver le tournesol au chaud pendant une à deux semaines. Les graines recouvertes germent en cinq à dix jours. Ensuite, nous les repiquons au soleil ou à la mi-ombre. Vous pouvez échelonner les semis d'avril à août, ce qui permettra une floraison progressive de juillet à l'automne. Il ne faut pas pincer les plantes, mais leur fournir un tuteur pour obtenir des tiges droites. Les fleurs fraîches tiennent longtemps en vase et raviront les amateurs de bouquets épurés.

Un blanc voilé, légèrement cendré. La Nigelle est une beauté printanière, mais ses fruits se récoltent aussi très bien, elle tient donc au jardin jusqu'à l'été.

Pour le séchage, on utilise les capsules rondes que forme le lin après la floraison. Il faut trouver le bon moment, lorsqu'elles sont déjà mûres et que la tige sous la capsule est solide. N'attendez pas trop longtemps pour obtenir une belle couleur dorée après séchage. Il suffit de les suspendre la tête en bas, dans un endroit sec et aéré, à l'abri des rayons du soleil.

Les Cosmos sont chez nous un classique absolu et un vrai coup de cœur ! Autrefois à la ferme, nous les coupions par centaines de tiges et nos clients, en particulier les mariées, les aimaient littéralement pour leur légèreté et leur élégance. Alors que les cosmos ordinaires offrent principalement une palette de blanc et de rose intense, Apricotta apporte aux massifs une nuance de couleur totalement nouvelle et fraîche. C'est une combinaison unique de rose clair et du saumon le plus délicat, offrant une allure incroyablement tendre et inédite. Les fleurs ont un aspect soyeux et se balancent doucement au gré du vent, ce qui apporte une agréable dynamique au jardin.

Notre verdure et garniture préférée. Elle pousse magnifiquement, elle est géniale pour la confection de bouquets ! Les fleurs sont jaunâtres, donc elle ne convient pas à tous les bouquets au niveau couleur, mais même ainsi, nous en manquons toujours ! Et après la floraison, de petits fruits avec des graines se forment, qui sont aussi joliment décoratifs et ne fanent pas, nous aimons beaucoup les récolter aussi.

Les Cosmos sont parmi les fleurs les plus populaires de notre ferme. Ils rappellent les marguerites et les clients les adorent. Et maintenant, imaginez ce succès en version à fleurs doubles ! Une pure merveille ! Une avalanche de fleurs rappelant la barbe à papa, la variante Bicolor pink est pleine de douces nuances roses. Certaines pièces sont d'un rose froid et d'autres d'une couleur blush chaude. Une plante produit au moins 12 tiges.

Ces beautés aiment la chaleur, c'est pourquoi nous les associons principalement à la fin de l'été et au début de l'automne. Pour la tenue en vase, l'ébouillantage aide : plongez les tiges fraîchement coupées pendant 3 minutes dans de l'eau à 90°C, puis immédiatement dans de l'eau froide. Une plante produit au moins 5 tiges. Cherry Brandy est une magnifique nuance bordeaux foncé.

Le Cosmos est parmi les pièces les plus utilisées dans notre ferme. En saison, nous en coupons des centaines de tiges chaque jour. Pour nous, chapeau bas, c'est une super fleur coupée ! Cupcakes est une série de Cosmos dont les fleurs ont la forme de moules à cupcakes. Cela crée un effet inédit dans un bouquet comme dans un parterre.

La Centaurée est une base indispensable pour tous les amoureux des jardins naturels. Alors que dans la nature sauvage, vous rencontrerez plutôt des formes bleues simples, la variété Tall Double Pinkie vous surprendra par ses fleurs riches et pleines dans une nuance éclatante de rose layette. Ces magnifiques têtes florales apparaissent sur les plantes de juin à août et apportent une incroyable sensation de légèreté à chaque massif. Au jardin, cette annuelle atteignant jusqu'à quatre-vingts centimètres deviendra une destination privilégiée des abeilles et des papillons, qui viendront avec plaisir y chercher de la nourriture. En plus d'égayer tout espace champêtre, c'est aussi un matériau fantastique pour la création florale à la maison. Les tiges fermes se coupent facilement pour le vase, les fleurs conservent longtemps leur couleur intense après séchage, et vous pouvez en outre décorer vos créations culinaires sans crainte. Le semis des graines est à la portée même du débutant complet ; il suffit de les enfouir délicatement dans une terre préparée, au début du printemps ou à la fin de l'été.

Le Zinnia pour la coupe le plus vendu de tous ! Mais l'essentiel, c'est la couleur ! Vieux vin passant au vieux rose. La série Queen Lime est notre Zinnia préféré, c'est le coup de foudre ! Les fleurs mesurent jusqu'à 10 cm, entourées de nombreux pétales, ce qui leur donne un aspect de fleur double. En allant vers le centre, les pétales rétrécissent jusqu'à finir non ouverts au centre, créant un effet de petit gâteau sucré. Aucun autre Zinnia ne l'égale !

Une pure merveille ! Des tiges fines et solides surmontées d'inflorescences en ombelle ressemblant à celles de l'aneth. Chaque tige porte des milliers de petites fleurs créant un effet de voile ou de dentelle. Il s'agit d'un mélange de couleurs où certaines fleurs sont d'un blanc pur, tandis que la plupart vont du chocolat au bordeaux avec des touches de blanc ou parfois même de rose.

Le classique des jardins de nos grands-mères a gagné un nouveau chic. Le Souci à fleurs doubles ! Pacific Beauty Apricot offre des nuances d'orange, de jaune jusqu'à l'abricot.

Le Cosmos fait partie des variétés les plus utilisées dans notre ferme. Et Rubenza est l'une des plus belles. Une couleur bordeaux chaude, les pétales ont une texture de coups de pinceau sur le dessous. C'est une couleur très tendance actuellement dans l'art floral de mariage, c'est pourquoi il ne nous en reste jamais dans les parterres. Une plante produit au moins 12 tiges.

Le Cosmos est parmi les pièces les plus utilisées dans notre ferme. En saison, nous en coupons des centaines de tiges chaque jour. Pour nous, chapeau bas, c'est une super fleur coupée ! Cupcakes est une série de Cosmos dont les fleurs ont la forme de moules à cupcakes. Cela crée un effet inédit dans un bouquet comme dans un parterre. Cupcakes Blush offre des nuances de rose tendre.

Le Cosmos Rosetta fait partie de nos annuelles préférées. Par sa forme, il rappelle une grande marguerite, mais ses fleurs brillent de nuances de rose foncé et clair, semblant peintes de délicats coups de pinceau. Originaire des régions ensoleillées d'Amérique, il se plaît particulièrement sous nos latitudes dans un emplacement lumineux. Comme il s'agit d'une plante peu exigeante, sa culture à partir de graines est facile, même pour les débutants. Vous pouvez semer les graines à partir d'avril à l'intérieur près d'une fenêtre, ou de mai à juillet directement à l'emplacement choisi dans le massif. La germination ne prend que quelques jours. Il atteint environ un mètre de haut, forme des tiges magnifiquement robustes et fleurit de juin à octobre, attirant continuellement les abeilles et les papillons. Au jardin, il complète parfaitement les massifs mixtes. Si vous aimez créer des bouquets, Rosetta vous enthousiasmera comme fleur à couper. D'une seule plante, vous obtiendrez progressivement au moins douze tiges solides pour vos vases.

On ne peut imaginer rien de plus enchanteur. La variété Tall Double Black Boy est une Cosmos beaucoup plus double que celle que l'on voit habituellement le long des chemins et des haies. Il s'agit d'une pièce vraiment inédite, dont la couleur varie du bordeaux foncé et prune jusqu'au presque noir. Elle atteint une hauteur de soixante à quatre-vingts centimètres ; un tuteur est donc recommandé dans le massif pour éviter que les tiges fines ne se cassent. Les graines, issues de semis de printemps ou d'automne, germent très volontiers en cinq à dix jours seulement. Il est préférable de les semer directement sur un emplacement ensoleillé ou mi-ombragé. Les fleurs apparaissent durant les mois d'été, de juin à août, et deviennent une attraction majeure pour les abeilles, les bourdons et les papillons. Vous apprécierez la Cosmos dans les jardins naturels aux côtés d'autres fleurs annuelles. Elle est absolument superbe en bouquet dans un vase, et ses fleurs conservent en outre leur forme et leur couleur lors du séchage. Si vous aimez essayer de nouvelles choses en cuisine, vous serez certainement ravi d'apprendre que ces fleurs sombres sont comestibles et agrémenteront magnifiquement vos salades d'été ou vos desserts.

Le Cosmos figure parmi les fleurs les plus utilisées chez nous à la ferme et les Sea Shells sont avec nous depuis le début. Il s'agit d'un mélange de couleurs, rose et blanc, rien de très spécial, mais ces formes ! Les pétales sont soudés en tube, ce qui donne un aspect très original !

Afternoon White est une variété blanc pur, sélectionnée spécialement pour la coupe. C'est pourquoi nous l'ajoutons nouvellement à notre offre. Le Cosmos figure parmi les variétés les plus utilisées chez nous à la ferme. En saison, nous en coupons des centaines de tiges chaque jour. Pour nous, chapeau bas, c'est une super fleur coupée !

Tout le monde connaît sans doute les Centaurées des champs classiques, mais la variété Tall Double Red Boy apporte au jardin un spectacle tout autre. Il s'agit d'une nuance très inhabituelle de framboise intense, dont nous sommes tombés amoureux ici dès qu'un plant a fleuri par erreur l'année dernière parmi nos centaurées bleues. Les fleurs richement doubles mesurent environ quatre centimètres de diamètre et poussent sur des tiges atteignant jusqu'à quatre-vingts centimètres. Le feuillage gris-vert argenté confère à l'ensemble de la composition un aspect délicat qui adoucit joliment les plantations alentour. La centaurée framboise se distingue le mieux dans les massifs à l'allure naturelle, où elle s'accorde parfaitement avec des graminées ornementales, des marguerites ou des fleurs annuelles à floraison blanche. Durant l'été, elle sert de pâture abondante aux abeilles et aux bourdons. Les amateurs de compositions vivantes aiment l'utiliser dans des bouquets d'été variés, où sa couleur non traditionnelle attire immédiatement tous les regards. Elle convient tout aussi bien au séchage pour des décorations sèches qui vous rappelleront les journées chaleureuses, même durant les mois froids. De plus, c'est une plante aux fleurs comestibles, grâce auxquelles vous pourrez facilement décorer des gâteaux de fête ou des boissons estivales.

Delphinium consolida, plus connue sous le nom de Pied-d'alouette, est une annuelle typique des jardins champêtres comme modernes. Le cultivar QIS White se distingue par ses fleurs blanches pures qui recouvrent densément de longues tiges droites. Celles-ci peuvent atteindre jusqu'à cent vingt centimètres de hauteur, créant ainsi un étage intéressant dans le massif tout en apportant une sensation d'aération à l'espace. Sa couleur blanc pur agit comme un excellent élément neutre qui permet de relier facilement des fleurs très colorées aux alentours. Ce sont de magnifiques beautés printanières auxquelles peu d'autres fleurs peuvent se comparer à la charnière du printemps et de l'été. Elles se cultivent très facilement à partir de graines et ne représentent pas un grand défi pour les débutants. En art floral, elles conviennent parfaitement aux bouquets de mariée comme au séchage. Pour une coupe parfaite, vous devez être rapide et récolter les tiges avant que tous les boutons ne soient entièrement ouverts. Nous recommandons de semer les graines progressivement, à deux semaines d'intervalle au printemps ou à la fin de l'été, afin de profiter le plus longtemps possible de la beauté de ces fleurs.

Le Statice est un classique du jardin de grand-mère, mais aussi un indémodable des fleurs séchées. Nous cultivons le statice par centaines ! Il est terriblement utile dans les bouquets comme matériel de remplissage et tient longtemps en vase même sans être séché. Une fois que toutes les fleurs sur la tige ont éclos, le statice ne fane plus et convient aux couronnes, corsages, boutonnières. QIS Pastel est un bel échantillon de couleurs dans des tons de bleu, violet, lavande et rose. Une plante produit au moins 15 tiges. Pour le séchage, nous récoltons le statice au stade où la tige sous la fleur est ferme et où toute l'inflorescence est éclose. Il suffit de les suspendre tête en bas, dans un endroit sec et aéré, à l'abri des rayons du soleil.

La série Cresto a la majorité des fleurs doubles, de type scabieuse. Cream est une nuance de blanc vers le crème.

Classic Magic contient des fleurs blanches au centre violet, violettes et des pièces allant jusqu'au bordeaux. Une combinaison cassis et crème. La Centaurée est un classique de tous les jardins et les Centaurées de la série Classic tiennent incroyablement bien ! Des tiges solides et droites assurent une excellente qualité de fleurs à couper.