Scabiosa caucasica
Une belle vivace que nous aimons à la ferme non seulement pour ses grands pétales, mais aussi pour ses têtes rondes adaptées au séchage. Celle-ci est certes plus petite que chez la Scabieuse étoilée, mais elle est idéale pour les arrangements. Les abeilles et les bourdons ne tarissent pas d'éloges sur cette vivace ! Attention cependant, elle n'aime pas l'humidité élevée, il y aurait un risque de pourriture, elle convient donc plutôt à un emplacement ensoleillé et mi-sec. Pour le séchage, nous récoltons les têtes mûres, environ à partir de la mi-juillet. Il suffit de les suspendre tête en bas, dans un endroit sec et aéré, à l'abri des rayons du soleil.
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