Le fenouil ne se limite plus depuis longtemps aux seuls potagers. Dans un jardin d'ornement, il fonctionne comme une vivace aromatique incontournable qui, avec ses petites fleurs et ses feuilles filiformes, crée un bel effet vaporeux. De plus, ses inflorescences attirent les pollinisateurs et la texture délicate de son feuillage complète parfaitement des vivaces plus robustes. Comme il est originaire de la Méditerranée, il adore la chaleur et la sécheresse. Chez nous, il se plaît le mieux en plein soleil dans un sol limoneux bien drainé. Si vous lui offrez ces conditions, il vous récompensera par une croissance rapide et une odeur sucrée qui se répandra dans tout votre jardin. Vous recevrez de notre part des plants déjà bien développés en pot, que vous pourrez transplanter directement à l'endroit choisi. Il suffit de leur trouver un coin ensoleillé où ils pourront exprimer toute leur hauteur et donner à votre jardin une atmosphère décontractée.