Pois de senteur Spring Sunshine Cream

Notre verdure et garniture préférée. Elle pousse magnifiquement, elle est géniale pour la confection de bouquets ! Les fleurs sont jaunâtres, donc elle ne convient pas à tous les bouquets au niveau couleur, mais même ainsi, nous en manquons toujours ! Et après la floraison, de petits fruits avec des graines se forment, qui sont aussi joliment décoratifs et ne fanent pas, nous aimons beaucoup les récolter aussi.

Un divin cocktail de couleurs du coucher de soleil ! Le Statice est un classique du jardin de grand-mère, mais aussi un indémodable des fleurs séchées. Nous cultivons le statice par centaines ! Il est terriblement utile dans les bouquets comme matériel de remplissage et tient longtemps en vase même sans être séché. Une fois que toutes les fleurs sur la tige ont éclos, le statice ne fane plus et convient aux couronnes, corsages, boutonnières. Une plante produit au moins 15 tiges. Pour le séchage, nous récoltons le statice au stade où la tige sous la fleur est ferme et où toute l'inflorescence est éclose. Il suffit de les suspendre tête en bas, dans un endroit sec et aéré, à l'abri des rayons du soleil.

Certaines espèces de fleurs sont superbes même après la floraison et nous les récoltons aussi à la ferme. Mais la Scabieuse, la Scabieuse est si belle qu'il existe même une espèce qu'on ne cultive pas pour la fleur, mais pour être séchée en capsule. La Scabieuse étoilée fleurit blanc, mais il vaut la peine de patienter et de ne pas récolter les fleurs ; ce qui vient après est bien plus beau que la fleur. Au bout de tiges droites et solides, les graines sont disposées en une boule régulière. Convient au séchage. Pour le séchage, nous récoltons les fructifications mûres, environ à partir de la mi-juillet. Il suffit de les suspendre tête en bas, dans un endroit sec et ventilé, à l'abri des rayons du soleil.

Les Campanules sont une excellente récolte à la ferme ! Nous récoltons deux fournées par saison et elles se vendent immédiatement. Elles donnent une belle impression champêtre. Une plante produit une tige centrale forte et ramifiée avec beaucoup de clochettes ; après la coupe, vous pouvez encore récolter quelques tiges fines à clochette unique.

La série Barlow est notre Ancolie préférée, car les fleurs sont doubles ! À la ferme, nous cultivons les Ancolies comme des annuelles, nous en semons donc de nouvelles chaque année. On gagne ainsi de la place et on obtient aussi des tiges plus longues. Nous cultivons une partie des Ancolies sous tunnel et nous arrivons ainsi à récolter pour la Fête des Mères, quand les fleurs sont rares. Rose Barlow est une belle combinaison de couleurs où l'intérieur des fleurs est rose doux et l'extérieur ainsi que les tiges tirent légèrement sur le violet.

La Matthiole est une excellente fleur à couper ! Elle aime les températures basses, pourtant nous en cultivons trois lots par an – deux au printemps et un à l'automne. Sur une plante, vous ne récolterez qu'une seule fleur, mais elle sera vraiment grande et double. La Matthiole a un parfum merveilleux, voire enivrant, et tient longtemps en vase. Les fleurs sont comestibles. La série Katz n'est pas aussi sensible aux changements de température, elle est généralement plus simple à cultiver pour les jardiniers débutants. Néanmoins, la contrepartie est des tiges plus fines et une plus faible proportion de pièces à fleurs doubles. Katz Cherry Blossom est une nuance délicate de rose aux couleurs des fleurs de pommier. Toutes les matthioles ont certains plants à fleurs doubles et d'autres à fleurs simples. La proportion est différente pour chaque série. Katz a 55-60% de plantes à fleurs doubles. Nous recommandons donc d'en cultiver un peu plus. Mais à la ferme, nous utilisons aussi les simples, elles sont super originales.

Une fleur coupée parfaite, mais elle est aussi sensationnelle dans un parterre ! Le Craspedia forme une rosette basale de feuilles grisâtres discrètes d'où pointent des antennes. Les tiges droites et fermes ont des boules jaunes aux extrémités. Nous recommandons de récolter sous forme de boutons, avant qu'ils ne fleurissent. Ils sont aussi intéressants en vert, où ils sont neutres et conviennent à toute combinaison de couleurs. Pour le séchage, nous récoltons quand ils sont colorés. Il suffit de les suspendre tête en bas, dans un endroit sec et aéré, à l'abri des rayons du soleil.

La julienne des dames est, avec l'ancolie, l'une des premières récoltes printanières. Pour les bouquets, nous les mélangeons avec des tulipes, des narcisses et des renoncules. Les tiges sont joliment longues, chaque plante en produit 5-7. Nuance claire de violet.

Des variétés spécialement sélectionnées adaptées à la coupe, ce sont les Tournesols de la série PROCUT. Il s'agit de pièces fiables à tige unique. Ils ne produisent pas de pollen, ce que tous les fleuristes apprécieront. White Lite est une variante jaune clair avec un centre jaune-vert.

Une pure merveille ! Des tiges fines et solides surmontées d'inflorescences en ombelle ressemblant à celles de l'aneth. Chaque tige porte des milliers de petites fleurs créant un effet de voile ou de dentelle. Il s'agit d'un mélange de couleurs où certaines fleurs sont d'un blanc pur, tandis que la plupart vont du chocolat au bordeaux avec des touches de blanc ou parfois même de rose.

Un nom intéressant et une fleur inhabituelle rappelant le voile de la mariée. Les inflorescences riches sur les tiges invitent à être divisées en plusieurs petits vases pour décorer directement le rebord de la fenêtre. Elle fane vite, nous recommandons donc plusieurs semis successifs. Vous récolterez 3-4 tiges par plante.

Les Cosmos sont nos chouchous, mais il nous manquait des couleurs. Ils n'étaient disponibles qu'en blanc et rose. Maintenant, enfin une variété aux nuances rose-orange-jaune-pêche. Nous devons absolument l'avoir.

Les Pieds-d'alouette sont des beautés printanières inégalables. Mais si vous voulez les récolter pour la coupe, vous devez être vigilant et récolter rapidement avant que tous les bourgeons ne s'ouvrent. Surtout lors des printemps chauds de ces dernières années, ils fleurissent vite, nous semons donc plusieurs lots à 14 jours d'intervalle pour réussir à suivre la récolte. Le Pied-d'alouette QIS Rose est une nuance originale de rose chaud plus foncé, qui se marie magnifiquement avec l'orange. Sur une plante, vous récolterez une tige principale plus épaisse et 4 à 5 tiges latérales plus petites.

Le rose poudré le plus clair. Une couleur très tendance, que vous utiliserez essentiellement pour la composition de n'importe quel mariage. Les Mufliers de la série Costa fleurissent en même temps que le Muflier Maryland, ce sont des variétés précoces, adaptées aux températures plus basses. Leur avantage réside dans des nuances spéciales comme l'abricot ou le rose poudré.

Les œillets Chabaud sont l'une des plus belles nouveautés de l'année. Nous sommes emballés ! Étonnamment, vous obtenez un excellent résultat dès la première année à partir d'un semis d'hiver précoce, pas besoin d'attendre. Les fleurs sont plus petites, mais elles compensent par leurs nuances de couleurs ! La France est un rose poudré tendre. Un bijou !

Vivace sauvage indigène avec une grande zone de distribution allant de l'Europe à la Sibérie. Convient aux plantations naturelles et sauvages. Elle pousse dans les prairies et les endroits herbeux secs. Plante très adaptable et peu exigeante, elle pousse en touffes et se propage par stolons. En la taillant après la première floraison, nous favorisons l'apparition de nouvelles fleurs. Pour les bouquets, nous récoltons lorsque les fleurs sont complètement ouvertes. Elle tient 10 jours en vase.

Vivace sauvage d'origine avec une grande zone de répartition de l'Europe à la Sibérie. Convient aux plantations naturelles et sauvages. Pousse dans les prairies et les endroits herbeux secs. Plante très adaptable et peu exigeante, elle pousse en touffes et s'étend par stolons. En coupant après la première floraison, nous favorisons l'apparition de nouvelles fleurs. Pour les bouquets, nous récoltons quand les petites fleurs sont pleinement ouvertes. Elle tient 10 jours en vase. Summer Pastels se caractérise par une gamme de couleurs changeante et délicate allant du blanc et vanille au saumon, brique et bronze.

La couleur bordeaux foncé est toujours tendance dans la floristique de mariage. À la charnière du printemps et de l'été, les grandes fleurs pleines manquent. Les dernières renoncules fanent et il reste beaucoup de temps avant que les premiers dahlias ne fleurissent. Chez nous à la ferme, c'était toujours une lutte à cette époque pour trouver de belles grandes fleurs pleines pour les bouquets. Mais nous avons réussi ! Nous avons rempli ce vide avec des Reines-marguerites et des Pavots à fleurs de pivoine. Ces Pavots remplacent fièrement la pivoine, la renoncule et le dahlia. Il faut juste garder à l'esprit qu'ils ne fleurissent pas longtemps et ont besoin d'un peu de soin pour tenir en bouquet. Nous récoltons le bouton éclaté, ébouillantons le bout des tiges pendant quelques secondes dans l'eau et laissons finir de fleurir dans un vase.

Excellente nouvelle pour tous les amoureux de Mufliers ! Un nouveau Muflier "openfaced" est enfin apparu sur le marché, c'est-à-dire une fleur ouverte au lieu de la classique "gueule-de-loup". Et la deuxième bonne nouvelle, c'est que nous l'avons immédiatement inclus dans notre assortiment ! La série de mufliers à fleurs ouvertes Chantilly semble être indisponible depuis longtemps, nous sommes donc heureux d'avoir un remplaçant pour vous. Et il semble que ce soit un remplaçant encore meilleur. Les tiges sont robustes, les plantes hautes - pour nous une vraie qualité pour la coupe ! Et la liste des bonnes nouvelles ne s'arrête pas là, car Frappe Apricot est la plus belle couleur apparue sur nos parterres en 2024 ! Il fleurit dans des couleurs jaune voilé, teinte sable, et les boutons ainsi que les parties inférieures des fleurs se teintent de rose. Et ensemble, c'est une bombe ! La couleur est vraiment inédite, elle rehaussera donc chaque arrangement et bouquet. Elle se marie parfaitement aux couleurs froides et chaudes. Notre combinaison préférée était : Muflier Frappe Apricot, Grande Camomille (Tanacetum), Orlaya et Immortelle (Rhodanthe) Pierrot White.

L'Immortelle est un classique du jardin de grand-mère mais aussi un indémodable des fleurs séchées. Nous aimons beaucoup les utiliser lors de la confection de mariages, car elles ne fanent pas. Elles conviennent aux corsages, couronnes, boutonnières. Nuances de crème et de blanc. Pour le séchage, nous récoltons les fleurs qui ne sont pas encore complètement ouvertes, quand on ne voit pas encore le centre jaune. En même temps, nous regardons aussi la tige sous la fleur, elle doit déjà être ferme, pas "caoutchouteuse". Il suffit de les suspendre tête en bas, dans un endroit sec et ventilé, à l'abri des rayons du soleil.

Des nuances de rose pâle, de saumon clair jusqu'au corail. Rien que la liste des couleurs suggère qu'il s'agit d'une pièce exclusive ! Les Phlox de la famille drummondii sont des annuelles ! Et il est simple de les cultiver. Les plantes sont plus basses et moins ligneuses que les vivaces.

Vivace sauvage indigène avec une grande zone de distribution allant de l'Europe à la Sibérie. Convient aux plantations naturelles et sauvages. Elle pousse dans les prairies et les endroits herbeux secs. Plante très adaptable et peu exigeante, elle pousse en touffes et se propage par stolons. En la taillant après la première floraison, nous favorisons l'apparition de nouvelles fleurs. Pour les bouquets, nous récoltons lorsque les fleurs sont complètement ouvertes. Elle tient 10 jours en vase. Le cultivar Lachsschönheit est apprécié pour sa parfaite transition de tons, allant du rose saumon au crème.

Le Cosmos est parmi les pièces les plus utilisées dans notre ferme. En saison, nous en coupons des centaines de tiges chaque jour. Pour nous, chapeau bas, c'est une super fleur coupée ! Cupcakes est une série de Cosmos dont les fleurs ont la forme de moules à cupcakes. Cela crée un effet inédit dans un bouquet comme dans un parterre. Cupcakes Blush offre des nuances de rose tendre.

La Centaurée bleue est un classique absolu de nos champs et prairies, qu'il n'est même plus nécessaire de présenter longuement. La variété Tall Double Blue Boy apporte cependant quelque chose en plus. Contrairement à ses cousines sauvages que l'on voit le long des chemins, elle s'enorgueillit de fleurs doubles et généreuses dans une teinte bleu profond incomparable, parfois teintée de violet. On ne peut guère imaginer plus champêtre. Grâce à ses tiges solides pouvant atteindre quatre-vingts centimètres de hauteur, cette plante annuelle est parfaite pour la fleur coupée, ajoutant un véritable charme rustique aux bouquets. Mais son utilisation ne s'arrête pas au vase. Les fleurs conservent leur couleur fantastique même après le séchage ! Pour les mariages, nous avons adoré les utiliser dans les couronnes et les boutonnières, où elles ont une excellente tenue ! Les pétales sont comestibles. Ils feront une décoration originale pour vos salades estivales, desserts ou gâteaux de fête. De plus, au jardin, elle agit comme un aimant fiable à abeilles et bourdons, qui raffolent de son nectar.

Les Pieds-d'alouette sont des beautés printanières que rien n'égale. Mais si vous voulez les récolter pour la fleur coupée, vous devez être vigilants et récolter rapidement avant que tous les boutons ne s'ouvrent. Surtout lors des printemps chauds de ces dernières années, ils défleurissent vite, c'est pourquoi nous semons plusieurs lots à 14 jours d'intervalle pour réussir à suivre la récolte. Le Pied-d'alouette QIS White est d'un blanc délicat, il convient magnifiquement à la floristique de mariage. Sur une plante, vous récolterez une tige plus forte et 4-5 tiges latérales plus petites.

Un magnifique blanc cendré ! Les cœurs sont cendrés, grisâtres et grâce à eux, c'est une fleur qui attire l'attention ! Un Zinnia plus petit est très pratique ! Et la série Oklahoma a des fleurs de 4-5 cm et convient parfaitement même aux créations florales plus petites comme les couronnes. Des nuances de saumon plus foncées et plus claires. Une plante produit au moins 10 fleurs.