Allium

L'ail à tête ronde (Allium sphaerocephalon) attire l'attention par ses fleurs remarquables qui forment des points pourpre foncé et bordeaux impossibles à ignorer. Il fait partie des espèces estivales et atteint une hauteur d'environ soixante-dix à cent centimètres. Ses inflorescences ovoïdes, de trois à cinq centimètres, sont densément serrées et apparaissent de juin à août. Ses feuilles rappellent celles de la ciboulette, mais il est typique des ails d'été que, lors de la floraison, elles commencent naturellement à jaunir et à sécher. La couleur saturée des fleurs ressort parfaitement dans les plantations mixtes de style steppe, en compagnie de fines graminées ornementales. Ces inflorescences denses agissent en outre comme un aimant pour les abeilles, les bourdons et les papillons. Tous les créateurs de compositions florales maison adoreront cette plante. Ses tiges longues et fermes sont excellentes pour la coupe en bouquets frais, et les têtes conservent leur forme et leur couleur pour des compositions sèches après séchage. La plante entière est comestible et ne souffre d'aucune maladie courante.

L'ail bleu (Allium caeruleum) surprend au premier regard par ses fleurs d'un bleu azur pur, qui font un effet très original dans un jardin d'été. Originaire des vastes steppes situées au nord de la mer Caspienne, il possède une résistance naturelle innée. Les bulbes fournis donneront, en juin et juillet, des inflorescences sphériques denses d'environ quatre centimètres de diamètre, portées par des tiges de quarante à soixante centimètres de haut. Ses fleurs parfumées sont un véritable aimant pour les abeilles, les bourdons et les papillons. Au jardin, cette espèce comestible s'intègre parfaitement dans les plantations sur gravier et dans les jardins de style steppe. Il s'associe idéalement aux graminées ornementales basses et aux vivaces aimant le soleil, avec lesquelles il crée un contraste coloré intéressant. Les fleuristes aiment utiliser cet ail dans les bouquets d'été, car il reste frais en vase pendant une bonne quinzaine de jours. De plus, les têtes sphériques se sèchent facilement pour des compositions sèches, conservant longtemps leur forme attrayante.

Cet ail est originaire de la Méditerranée, où il pousse naturellement dans les communautés de steppes sèches. De délicates fleurs en forme d'étoile d'un blanc pur poussent sur des tiges dressées. Au jardin, il est beau avec des graminées xérophiles et des herbes aromatiques. Il tient jusqu'à 14 jours en vase.

Cet ail est originaire de la Méditerranée, où il pousse naturellement dans les communautés de steppes sèches. De délicates fleurs en forme d'étoile de couleur rose poussent sur des tiges dressées. Les inflorescences ont généralement une taille d'environ 7 cm. Au jardin, il est beau avec des graminées xérophiles et des herbes aromatiques. Il tient jusqu'à 14 jours en vase.

Cet imposant ail à grandes fleurs, doté d'une immense inflorescence lilas-violet, apportera de la légèreté et un élément architectural intéressant à votre jardin. Le cultivar 'Globemaster' atteint une hauteur d'environ quatre-vingts à cent centimètres et porte, à la fin du printemps, des fleurs remarquablement rondes composées de milliers de petites fleurettes sur des tiges droites. Nous envoyons à nos clients les plus gros bulbes matures. Il suffit de les mettre en terre à l'automne pour qu'ils vous récompensent au printemps par des fleurs vraiment riches et massives. C'est une plante excellente même pour les débutants, car elle ne nécessite ni soins complexes ni tuteurage contre le vent. Elle supporte bien les gelées intenses et, dans un emplacement ensoleillé approprié, elle se montre fidèlement chaque saison dans toute sa splendeur. Au jardin, cet ail profite le plus d'une plantation en petits ou grands groupes disséminés parmi d'autres vivaces aimant le soleil. Étant donné que ses longues feuilles commencent à se rétracter et à jaunir dès la floraison, il est judicieux de planter devant lui des arbustes bas ou des vivaces au feuillage dense. Ses fleurs violettes parfumées attirent de nombreux pollinisateurs et animent l'espace juste au moment où les bulbes printaniers précoces se fanent et que les vivaces d'été commencent à s'éveiller. 'Globemaster' est également un choix superbe pour la création de bouquets, car ses tiges ne dégagent pas l'arôme fort typique et elles restent fraîches assez longtemps en vase. Les fleurs entières ainsi que les jeunes parties de la plante sont étonnamment comestibles et peuvent être utilisées pour décorer des plats de manière originale. Après la floraison, vous obtiendrez des capsules de graines fermes que vous pourrez facilement faire sécher pour des décorations d'automne et d'hiver.

L'ail pourpre, Allium atropurpureum, nous est parvenu à l'origine des régions ensoleillées des Balkans. Au premier regard, il attire par sa couleur exceptionnellement sombre, d'un bordeaux profond, qui fonctionne au jardin comme un contraste parfait avec les vivaces plus claires et les graminées ornementales. Sur des tiges solides atteignant soixante à quatre-vingt-dix centimètres de hauteur, des inflorescences hémisphériques remarquables composées de minuscules fleurs en forme d'étoile fleurissent en mai et juin. Elles sont magnifiques, dégagent un parfum agréable et attirent de loin les abeilles, les bourdons et autres pollinisateurs. Après la floraison, la plante entre progressivement en dormance, il est donc idéal de l'associer à des espèces qui rempliront discrètement son espace pendant l'été. Les fleurs se distinguent également dans les bouquets d'été, où elles restent fraîches pendant plusieurs jours. Vous pouvez aussi les sécher ou les laisser au jardin pendant l'hiver, car leurs silhouettes enneigées créent un spectacle magique. Les fleurs sont en outre comestibles et décorent à merveille les plats.

Cette espèce attrayante et sauvage à l'origine provient du sud de la Turquie et de la Syrie. Ses fleurs ne sont pas aussi opulentes que celles des variétés à grandes fleurs. Elles ressemblent à de délicats cierges magiques rose-violet sur de longues tiges fines. Dans les parterres, elle s'utilise dans les plantations de steppe. Elles peuvent être parfaitement utilisées pour la coupe, fraîches comme séchées. Elles tiennent 14 jours en vase.

L'Ail senescens, ou ail des montagnes, est un ail peu exigeant mais très précieux dans les massifs. Ses feuilles restent en effet joliment vertes toute la saison jusqu'à tard en hiver. Au printemps, il bourgeonne tôt et remplit les espaces vides des massifs avec ses feuilles. Elles sont suivies en juillet et août par des fleurs violet clair. Il convient aux rocailles et à la culture en pots. Et bien qu'il n'ait pas de tiges très longues, il est parfaitement utilisable pour la coupe.

Ail ornemental à grandes fleurs blanches avec un diamètre d'inflorescence d'environ 12 centimètres. Il fleurit un peu plus tard que les espèces similaires à fleurs violettes. Il a des tiges fermes, mais un emplacement protégé du vent est préférable pour lui. Ses feuilles sont vert frais au printemps, mais commencent déjà à jaunir lors de la floraison. C'est pourquoi nous le plantons dans des parterres mixtes avec des plantes vivaces plus luxuriantes.

Ail d'été avec une très bonne tolérance à la sécheresse. Originaire d'Europe du Sud. Ses inflorescences sont hémisphériques, larges d'environ 8-10 cm. Les fleurons individuels sont blanc crème avec des ovaires verts.

L'Ail de Sicile forme une rosette basale de feuilles vertes mates assez larges. Sa véritable parure, ce sont ses tiges élancées, hautes d'un peu plus d'un mètre, avec une fontaine de fleurs en clochettes retombantes. Elles gardent leur valeur ornementale même après la floraison, leurs fleurs séchées avec des capsules intéressantes trouvent leur place dans les bouquets secs. Son origine lui garantit une bonne tolérance aux périodes sèches estivales. La couleur des fleurs est changeante. Vous découvrirez des tons rouge carmin, caramel et jaunâtres.

L'Ail 'Mount Everest' est un résultat remarquable de la sélection hollandaise. Ses petites fleurs individuelles blanc neige aux pétales étroits sont assemblées en boules géantes. Les hautes tiges sont solides et dressées.

Un ail élégant de taille moyenne, cultivar de l'ail nord-américain à une feuille. Malgré son nom, il a souvent deux à trois feuilles plates. Les fleurs d'un diamètre d'environ 10 centimètres sont formées de dizaines d'étoiles rose lilas.

Les inflorescences individuelles de cet ail d'ornement sont composées de petites fleurs blanc pur avec des étamines et des nervures roses. Une espèce d'origine nord-américaine.

Kultivar Allium amethystinum známý jako Red Mohican přináší do záhonů neokoukané vínové barvy a hravé tvary. Tvoří vysoké a pevné stonky, na kterých začátkem léta rozkvétají tmavě červená květenství s jemnou vůní. Od nás obdržíte kvalitní cibuli připravenou k usazení do půdy, nečeká vás tak žádné zdlouhavé pěstování ze semínek. Rostlina dorůstá zhruba do jednoho metru a díky své pevné stavbě bez potíží stojí i bez opory. Skvěle zapadne do smíšených venkovských výsadeb, kde funguje jako výrazný svislý prvek. Zelené listy s příchodem léta přirozeně zatahují, proto je dobré česnek kombinovat s rostlinami, které prázdné místo rychle vyplní. Voňavé květy jsou velkým lákadlem pro včely i čmeláky a jako příjemný bonus jsou plně jedlé. Jde o mimořádně odolnou rostlinu, která hravě zvládne i drsnější mrazy. Vínové hlávky vypadají nádherně ve váze a dají se s úspěchem sušit pro tvorbu trvanlivých aranžmá. Neostříhané květy navíc zdobí zahradu svými siluetami dlouho do zimy.

L'Ail 'White Giant' appartient aux plus grands ails, il a de grandes fleurs sphériques blanches. Les endroits ensoleillés mais abrités sont idéaux pour lui, afin d'éviter que les hautes tiges ne se cassent.

L'Ail triquètre allie les qualités d'une belle plante et d'une herbe culinaire utile. Toutes ses parties sont comestibles. Vous pouvez utiliser les feuilles vertes, plates et en lanières ainsi que les tiges triangulaires avec les fleurs. C'est précisément la section triangulaire des tiges, la forme des feuilles et la rayure verte caractéristique dans la fleur blanche, et bien sûr l'arôme d'ail, qui distinguent cet ail de la Jacinthe des bois à fleurs blanches, avec laquelle vous pourriez éventuellement le confondre, et qui n'est pas comestible.

Des inflorescences sphériques violet lilas sur des tiges solides sont formées de plus d'une centaine de petites étoiles serrées. Un aimant parfait pour les pollinisateurs et une dominante spectaculaire du massif.

Ail aux fleurs couleur ivoire, vieillissant progressivement vers un blanc pur avec un centre violet contrastant. Les ovaires passent du vert pomme au violet prune.

L'ail 'Cameleon' est une plante à bulbes fascinante qui porte bien son nom, mettant en scène une subtile transformation de couleurs dans le massif. Alors qu'au début, ses petites inflorescences sphériques se colorent dans des tons rose ancien plus profonds, elles pâlissent lentement avec le temps pour devenir blanc pur, avec un léger veinage rose. Les fleurs sur des tiges fermes paraissent très fragiles au jardin et se distinguent au mieux dans les massifs de type steppe mixte ou dans les rocailles, où elles créent une harmonie avec des graminées ornementales plus basses. Les ails sont en général un grand aimant pour les insectes ; les abeilles comme les papillons recherchent volontiers leurs fleurs. Si vous aimez créer vos propres bouquets, vous apprécierez certainement l'utilisation de cet ail dans l'art floral. Les inflorescences paraissent magnifiques dans les compositions du début de l'été et vous apporteront de la joie dans un vase pendant jusqu'à quinze jours.

L'ail ornemental *Allium ampeloprasum* apporte un élément très intéressant aux massifs grâce à sa hauteur et à ses teintes inhabituellement sombres. Cet ail magnifique, originaire des Balkans, révélera tout son potentiel dans un endroit sec baigné de soleil. Durant les mois de juin et juillet, des inflorescences hémisphériques remarquables, composées de petites fleurs en forme d'étoile, apparaissent sur des tiges de plus d'un mètre. Leur couleur bordeaux profond à violet foncé crée un contraste magnifique avec les feuilles gris-vert ainsi qu'avec les couleurs pastel d'autres fleurs estivales. Les têtes sphériques, pleines de nectar, attirent les abeilles et les bourdons des environs et sont même comestibles en raison de leur odeur et de leur goût agréables. Les fleuristes utilisent volontiers cet ail comme point focal distinctif dans les bouquets frais, mais il convient tout aussi bien au séchage. Pour créer un bel effet hivernal, nous recommandons de laisser quelques tiges fleurir directement au jardin, où les silhouettes enneigées des fleurs sombres offriront un spectacle captivant jusqu'au printemps.

Les ails ornementaux comptent parmi les plantes à bulbes les plus populaires et le cultivar 'Miami' se distingue par sa couleur extraordinaire ainsi que par sa croissance robuste. Durant les mois de mai et juin, des inflorescences sphériques pleines dans des tons violet foncé et pourpre apparaissent sur des tiges mesurant quatre-vingts à cent centimètres. Les têtes marquées se marient parfaitement avec les feuilles vertes simples et toute la plante est agréablement aromatique. Elle apportera une touche verticale aux massifs, convenant parfaitement aux plantations mixtes remplies de graminées ornementales et de fleurs plus petites aimant le soleil. Vous recevrez chez vous un bulbe de premier choix prêt à être planté en terre. Les fleurs fonctionnent comme un aimant pour les abeilles et les bourdons, et vous serez surpris d'apprendre qu'elles sont tout à fait comestibles. Vous pouvez les utiliser pour décorer de manière originale des amuse-bouches ou des salades estivales. Les tiges fermes et droites font de cet ail une excellente fleur à couper pour des bouquets frais. Que vous choisissiez de faire sécher les inflorescences pour l'hiver ou que vous les laissiez sur le massif braver le gel et la neige, elles vous récompenseront par un aspect extraordinairement captivant pour le reste de l'année.

Les fleurs étoilées de l'ail des montagnes (*Allium carinatum* subsp. *pulchellum*), dans la variété 'Baltimore', rayonnent dans les massifs par leur couleur blanc pur délicate. Ce trésor bulbeux, originaire de la Méditerranée ensoleillée, forme des tiges fermes et droites qui apportent une structure naturelle à la composition. Au jardin, il dégage une impression de grande sérénité, surtout lorsque vous l'entourez de graminées ornementales et d'herbes aromatiques xérophiles, où son caractère steppique est pleinement mis en valeur. La variété 'Baltimore' occupe également une place irremplaçable lors de la réalisation de bouquets. Les inflorescences sont tout à fait idéales à la coupe et conservent leur fraîcheur parfaite dans un vase facilement pendant deux semaines entières. Elles constituent ainsi un excellent complément pour les vases, auxquels elles confèrent légèreté et originalité.

L'ail doré (*Allium moly*) est originaire de la Méditerranée ensoleillée, où il pousse naturellement dans les zones de steppes sèches. Ses fleurs étoilées éclatantes d'un jaune doré profond poussent sur des tiges droites et fermes et illuminent littéralement chaque massif. Vous recevrez de notre part des bulbes de qualité qui, après plantation en terre, formeront des touffes généreuses. Au jardin, il paraît magnifique en compagnie de graminées ornementales xérophiles et de petites herbes aromatiques, apportant de la gaieté et un élément de couleur marqué à la composition globale. Les inflorescences attrayantes servent de superbe aimant pour les abeilles, les bourdons et les papillons, auxquels elles offrent beaucoup de nectar. Les couleurs vives conviennent également parfaitement aux bouquets estivaux. Dans un vase, les tiges restent fraîches et belles facilement pendant quinze jours après la coupe, vous permettant ainsi de ramener un peu de cette ambiance estivale chez vous.