Hyssopus officinalis
L'hysope, tout comme la lavande (Lavande), est classée parmi les sous-arbrisseaux ligneux bas. Elle trouve sa place dans des types de plantations similaires, avec des roses ou même dans des parterres de gravier de caractère steppique. Elle est utilisée en cuisine et comme plante médicinale. Un grand attrait pour les abeilles, les bourdons et les papillons. Belle couleur bleue des fleurs.
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