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L'aneth est une plante annuelle indispensable, dont le parfum appartient à l'été. Il est originaire du bassin méditerranéen et du Moyen-Orient, où il pousse dans des endroits ensoleillés. Chez nous, dans le jardin, il s'épanouit le mieux en plein soleil, dans un sol bien drainé et humifère avec un arrosage adéquat. Vous recevrez de notre part un plant adulte en pot, qu'il suffit de repiquer directement à l'endroit choisi avec un espacement d'environ quarante centimètres. La plante atteindra une hauteur de cinquante à cent centimètres. L'aneth apprécie un léger ombrage des racines, il s'épanouit donc parfaitement dans les plantations mixtes, avec des légumes ainsi qu'avec des vivaces ornementales. Au cours de l'été, il forme de remarquables ombelles composées de petites fleurs jaunes comestibles. Celles-ci constituent un fort attrait pour les insectes utiles et attireront infailliblement les pollinisateurs. Il s'agit d'une plante absolument sans exigences pour les débutants, qui ne souffre ni de ravageurs ni de maladies. Vous utiliserez les tiges fermes pour les couper dans des bouquets d'été frais, ou vous pourrez facilement les sécher à des fins florales. Dans les endroits appropriés, il se maintient par semis naturel.

La coriandre cultivée représente une plante annuelle prisée de tous les amateurs de gastronomie variée, allant de la cuisine asiatique et indienne à la cuisine latino-américaine. Elle tire ses origines des régions chaudes du Moyen-Orient et du bassin méditerranéen, où elle pousse dans des endroits ensoleillés et secs. L'histoire de cette herbe aromatique est entourée de mystère, au Moyen Âge elle constituait un ingrédient important des élixirs d'amour et dans la Chine ancienne, on la vénérait même comme la plante de l'immortalité. Vous recevrez de notre part un plant adulte en pot, qu'il suffit de repiquer directement à l'endroit choisi dans le jardin. Elle prospérera au mieux en plein soleil avec un sol humifère et bien drainé, où elle bénéficiera d'un arrosage adéquat. Dans le massif, elle atteint une hauteur d'environ quarante à soixante centimètres et forme des feuilles d'un vert frais et fortement aromatiques. Ce sont précisément celles-ci qui sont appréciées pour leur utilisation culinaire incomparable, où elles enrichiront de nombreuses recettes. En juin et juillet, de petites fleurs blanches groupées en ombelles délicates apparaissent au-dessus de la touffe de feuilles. Ces fleurs agissent comme un grand attrait pour les abeilles, les bourdons et d'autres pollinisateurs. La culture de la coriandre est très peu exigeante, elle ne souffre d'aucune maladie courante ni d'aucun parasite, de sorte que l'entretien pourra être géré même par des débutants. Maintenez un espacement de plantation d'environ quarante centimètres. Bien que la coriandre soit principalement cultivée comme herbe aromatique, sa fine inflorescence blanche a également sa place bien établie en art floral. Elle convient parfaitement à la coupe pour les bouquets d'été, auxquels elle donnera en vase une allure naturelle et aérienne. Si vous laissez les fleurs dans le massif jusqu'à l'automne, vous pourrez par la suite récolter des graines aromatiques qui compléteront à merveille votre collection d'épices maison.

Les fleurs de Stipa captivent dans les massifs et les bouquets par leur légèreté et leur finesse. Toutes les Stipa aiment le plein soleil et un sol sec, pierreux et bien drainé. Pour un aspect le plus naturel possible dans les massifs, il est bon de les planter par petits groupes espacés avec d'autres vivaces et bulbes tolérant la sécheresse. Ce n'est qu'alors que leurs tiges et inflorescences, animées au moindre souffle de vent, ressortiront vraiment. La Stipa Ponny Tails est une espèce originaire des steppes du Mexique, du Texas et de la Patagonie. Les touffes denses et aériennes de feuilles fines ressemblant à des cheveux rappellent des crins. Les feuilles sont vertes, passant à une couleur paille vers les fleurs. Elle se ressème d'elle-même sur un site approprié.

Le pied-d'alouette Benary’s Pacific King Arthur est un classique reconnaissable entre tous et une véritable star parmi les vivaces de plates-bandes. Les espèces originelles des pieds-d'alouette proviennent des régions tempérées de l'hémisphère nord, où elles poussent dans des prairies plutôt humides et dans les sous-bois de forêts claires. C'est pourquoi, dans votre jardin, il appréciera un emplacement ensoleillé et un sol bien drainé, humifère et limoneux avec une bonne humidité. Pour obtenir les plus belles fleurs, il est nécessaire d'accorder aux plantes suffisamment d'espace, environ soixante centimètres d'écartement, et un apport régulier d'engrais. Vous recevrez de notre part un jeune plant en pot déjà développé, qu'il suffira de repiquer dans votre massif. Il sera particulièrement mis en valeur en compagnie de roses ou de pivoines, avec lesquelles il forme une combinaison éprouvée et harmonieuse. La variété King Arthur vous enchantera en juin puis à la fin de l'été par ses énormes inflorescences aux tons profonds de violet et de bleu. Pouvant atteindre cent à cent cinquante centimètres de hauteur, il deviendra un élément vertical immanquable dans n'importe quelle plantation. Ses fleurs abondantes attirent infailliblement les abeilles et autres pollinisateurs. Bien que les pieds-d'alouette demandent un peu plus de soins – les limaces aiment s'en régaler et, dans les plantations denses, ils peuvent parfois souffrir de l'oïdium – leur beauté vaut définitivement un peu d'attention. De plus, la plante entière est toxique, ce qui par ailleurs la protège d'autres animaux. Elle passera l'hiver chez nous sans aucun problème, supportant des gels jusqu'à moins trente-quatre degrés. Vous apprécierez cette magnifique vivace non seulement en admirant votre massif en fleurs, mais aussi chez vous sur votre table. Ses tiges solides se prêtent en effet parfaitement pour être coupées en bouquets estivaux. Dans un vase, la fleur fraîche vous ravira pendant environ sept jours. Faites seulement très attention à ne pas la placer à proximité d'une coupe de fruits en phase de maturation, car elle est extrêmement sensible à l'éthylène dégagé, ce qui réduit sa durée de vie. Si vous souhaitez conserver cette beauté bleu-violet sur une plus longue période, vous pouvez tout simplement faire sécher les longues hampes florales pour l'art floral. Même après séchage, elles conservent très bien leur couleur intense et animeront ainsi à la perfection diverses compositions et décorations d'hiver durables.

La patrie d'origine des Cœurs de Marie est la Corée et la Chine, où ils poussent dans les forêts de feuillus claires. Ils font partie des plantes vivaces de jardin classiques. Ils seront parfaits dans des parterres au style nostalgique, la variante blanche s'intégrera aussi dans les jardins forestiers de style naturel. Ils sont appréciés pour leurs fleurs en forme de petits cœurs suspendus à des tiges horizontales ou courbées en arc. Celles-ci faiblissent et se rétractent quelque temps après la floraison, toute la force de la plante se concentre alors dans les racines et à ce moment, nous pouvons couper complètement la partie aérienne. Le reste de l'année, nous ne saurons même pas que le Cœur de Marie est au jardin. Il nous rappellera son charme à nouveau au printemps. Tenue parfaite en vase, au minimum 7 jours. On récolte lorsque les 3-4 premières fleurs s'ouvrent sur la tige. Alba a de belles fleurs d'un blanc pur, les pousses bourgeonnant au printemps sont vert citron clair.

La benoîte Tempest Scarlet apporte au jardin une cascade de couleurs éclatantes et de fraîcheur printanière. Les espèces sauvages d'origine des benoîtes poussent dans les prairies assez humides mais bien drainées et aux abords des forêts lumineuses ; elles prospèrent donc chez nous idéalement au soleil ou à mi-ombre, dans un sol limoneux et riche en humus. Vous recevrez de notre part un plant déjà bien enraciné en godet, que vous pourrez facilement repiquer à l'endroit désiré. Les benoîtes sont des plantes globalement très peu exigeantes, elles ne nécessitent aucun support et résistent aisément à des gels allant jusqu'à moins vingt-huit degrés. Le cultivar Tempest Scarlet a été sélectionné en Écosse et se distingue par la couleur écarlate intense de ses fleurs semi-doubles et légèrement froissées, qui s'épanouissent sur de longues tiges ramifiées de mai à juillet. Après une pause estivale, il vous gratifiera souvent d'une seconde floraison en automne. Grâce à sa croissance en touffe, il formera avec le temps un beau couvre-sol et ses fleurs attirent les abeilles et les papillons. C'est une excellente vivace pour les massifs mixtes ainsi que pour la fleur coupée. Pour les bouquets, nous récoltons les tiges dès qu'environ un quart à la moitié des fleurs sont écloses. Elles resteront belles en vase pendant près de sept jours, bien qu'elles ne conviennent pas au séchage. Elle échappe aux parasites et maladies courantes, ce qui en fait un choix idéal pour les parfaits débutants.

Le romarin 'Barbecue' apporte aux jardins une atmosphère méditerranéenne ensoleillée incomparable. Dans son habitat d'origine, dans le sud de l'Europe et le nord de l'Afrique, il pousse à l'état sauvage sur des pentes sèches et rocailleuses, exposées au soleil brûlant tout au long de la journée. C'est pourquoi, chez vous, il appréciera par-dessus tout le plein soleil et un sol très drainant, pauvre en nutriments, où l'eau ne stagne pas. Cultivé dans un endroit sec, il est très résistant, vous épargnant ainsi les soucis liés à l'oïdium ou aux petits nuisibles comme les aleurodes. Vous recevrez une plante vigoureuse en pot, prête à être rempotée. Comme le romarin résiste au gel jusqu'à environ moins dix degrés, nous le cultivons le plus souvent comme une plante en pot. En été, il embellira votre terrasse, et passera l'hiver en toute sécurité dans un endroit frais et lumineux à l'intérieur. Dans les régions plus chaudes, vous pouvez essayer de le planter dans un endroit protégé directement en pleine terre. Le cultivar 'Barbecue' se distingue par un port dressé et des feuilles plus étroites, d'un vert profond, extrêmement aromatiques. C'est un excellent allié pour les amateurs de grillades et de cuisine naturelle, car ses feuilles comestibles parfument à merveille les légumes rôtis et les viandes. D'avril à juin, la plante se pare de petites fleurs bleues qui attirent efficacement les abeilles. Grâce à ses tiges droites et fermes, vous adorerez le romarin en tant que verdure parfumée pour vos bouquets ; il reste frais plusieurs jours dans un vase et ses branches se sèchent facilement pour les compositions florales.

Le liatris, également connu sous le nom approprié de plume du Kansas, est une vivace fascinante qui apportera une structure verticale inhabituelle au jardin. Originaire des prairies nord-américaines, il appréciera donc chez nous aussi un emplacement ensoleillé et un sol bien drainé et humifère. Il supporte l'hiver sans difficulté, résistant à des gels jusqu'à moins trente-quatre degrés. Vous recevrez de notre part un plant adulte en pot, qu'il suffit de repiquer directement dans le massif. Il est exceptionnel par la façon dont il fleurit. Contrairement à la plupart des plantes, ses remarquables inflorescences violettes s'ouvrent de haut en bas. De juillet à septembre, ces grands épis deviennent un aimant pour les abeilles, les bourdons et les papillons. Dans les massifs, il s'intègre parfaitement aux plantations mixtes avec des graminées ornementales. Il ne nécessite pas de tuteur et ne souffre pas de maladies, attention seulement aux campagnols. Les fleurs du liatris sont excellentes à couper pour les bouquets d'été, auxquels elles donneront une forme originale et une couleur allant du lilas au pourpre. De plus, les tiges laissées en place créeront un bel effet hivernal.

L'ancolie commune est une vivace fiable et populaire qui a sa place dans les jardins depuis la nuit des temps. À l'état sauvage, on la trouve le plus souvent en lisière des bois clairs et dans les clairières humides à travers toute l'Europe, où elle pousse dans un sol humifère. Ce sont les mêmes conditions qui lui conviendront le mieux chez vous, au jardin. Elle prospère aussi bien au soleil qu'à mi-ombre, et comme elle tolère d'authentiques fortes gelées sous les moins trente degrés, elle passe l'hiver sans aucun problème. C'est une plante très peu exigeante, dont la culture est largement à la portée des débutants absolus. C'est une vivace universelle qui s'intègre parfaitement aux plantations rustiques, modernes ainsi qu'aux compositions naturelles aux allures sauvages. Son charme principal réside dans ses fleurs doubles qui apparaissent en mai et juin, mais dans les massifs, elle est aussi très précieuse pour ses feuilles vertes qui bourgeonnent tôt au printemps. Les fleurs dans le jardin attirent sans faute les abeilles et autres pollinisateurs. Après la floraison, l'ancolie se ressème très volontiers d'elle-même, et vous ravira donc pendant de nombreuses années si l'emplacement lui plaît. Gardez cependant à l'esprit que, comme beaucoup d'autres renonculacées, l'ancolie est toxique. Parfois de l'oïdium peut apparaître sur ses feuilles, mais elle ne souffre autrement d'aucun parasite. Les ancolies apporteront à vos massifs de vivaces ainsi qu'à vos bouquets printaniers cette touche aérienne et légère tant recherchée. Leurs tiges fermes, de soixante à quatre-vingts centimètres de haut, sont formidables pour la fleur coupée et, en renouvelant régulièrement l'eau du vase, elles resteront fraîches pendant environ sept jours. La variété Bordeaux Barlow ne passe pas inaperçue parmi les autres ancolies. Elle diffère des espèces sauvages courantes principalement par ses fleurs doubles, dépourvues des longs éperons typiques, et qui se distinguent par une couleur rouge bordeaux très intense. Ces fleurs sombres et pleines ressortent magnifiquement, notamment dans les bouquets mixtes, auxquels elles confèrent d'emblée une structure intéressante et un charme inhabituel.

Les Pieds-d'alouette sont un classique et en même temps une dominante parmi les vivaces de parterre. On les voit souvent en compagnie de roses et de pivoines. Pour qu'ils ressortent bien, il faut leur donner suffisamment d'espace et ne pas oublier de les fertiliser. Nous pouvons profiter de leur beauté dans les parterres, les bouquets et même essayer le séchage, les fleurs conservent bien leur couleur riche. Ils tiennent 7 jours en vase, ils sont sensibles à l'éthylène libéré par les fruits en cours de maturation.

Le thym serpolet Lemon est une vivace parfumée qui vous surprendra immédiatement par son parfum frais de citron. Les espèces d'origine poussent sur les pentes rocheuses sèches et ensoleillées, c'est pourquoi il prospère également le mieux en plein soleil dans un sol bien drainé et plutôt sablonneux. Il forme des coussins denses et bas d'une hauteur de vingt à trente centimètres, qui se couvrent d'une avalanche de petites fleurs roses de juin à juillet. Celles-ci attirent les abeilles, bourdons et autres pollinisateurs, auxquels elles offrent une pâture abondante. Vous recevrez de notre part un plant développé en pot, qu'il vous suffira de repiquer directement dans un massif ou dans un grand bac en extérieur. Le thym serpolet est peu exigeant, ne souffre ni de ravageurs ni de maladies et son entretien est à la portée des débutants. Il survit à des gelées jusqu'à dix-huit degrés sous zéro ; il suffit de lui assurer un endroit plus sec, sans excès d'humidité en hiver. Il complétera à merveille les massifs avec d'autres herbes aromatiques et des vivaces délicates tolérantes à la sécheresse. Ses petites feuilles vertes sont comestibles et trouveront leur place en cuisine lors de la préparation de boissons estivales ou pour assaisonner des plats. Vous pouvez également les faire sécher, car elles conservent un excellent arôme même après séchage. Dans le jardin, il fonctionne à la fois comme une belle plante couvre-sol et comme un élément parfumé.

Le serpolet à feuilles étroites, plus connu sous son nom latin Thymus serpyllum, est une petite plante vivace aromatique indissociable des journées ensoleillées d'été. Son habitat d'origine correspond aux versants secs, sablonneux et ensoleillés ainsi qu'aux steppes rocailleuses à travers l'Europe. C'est pourquoi il s'épanouira le mieux en plein soleil, dans un sol bien drainé et plutôt pauvre. À partir du plant en pot fourni, un coussin bas et dense, dépassant à peine les cinq centimètres de haut, poussera très rapidement dans votre jardin. C'est une plante extrêmement résistante, elle supportera sans problème les fortes gelées et ne souffre ni de maladies ni de parasites. Le cultivar Albus se distingue par de petites fleurs d'un blanc pur qui apparaissent en juillet et en août. Ces fleurs, combinées aux petites feuilles vert foncé, créent un magnifique tapis compact. Son aspect délicat en fait un choix idéal pour une plantation entre des pas japonais, dans les joints de dallage ou sur des toits végétalisés. De plus, il dégage un parfum épicé typique qui attirera à coup sûr les abeilles. En raison de sa hauteur, il ne convient pas à la coupe en vase, mais vous pouvez faire sécher les tiges fleuries.

La rudbeckia Goldsturm est une vivace fiable et de longue vie qui apportera à votre jardin les tons chaleureux de la fin de l'été et de l'automne. Elle est originaire des plaines ouvertes et des prairies d'Amérique du Nord, c'est pourquoi elle se plaît le plus dans des emplacements ensoleillés avec une terre de jardin ordinaire, qu'elle soit limoneuse, humifère ou argileuse. Vous recevrez de notre part un plant déjà bien développé en pot, qu'il suffira de repiquer à l'endroit choisi dans le massif. C'est une plante absolument peu exigeante, qui ne souffre ni de maladies ni de parasites, et qui survit sans problème aux fortes gelées. Le cultivar Goldsturm atteint une hauteur d'environ soixante-dix centimètres et ne nécessite pas de tuteur. D'août à octobre, il produit une abondance de fleurs jaune doré aux cœurs très foncés. Ces fleurs comestibles attirent les pollinisateurs et s'intégreront parfaitement aux plantations de type prairie ou rustiques. La rudbeckia est également excellente pour la fleur coupée, tenant environ dix jours en vase. De plus, les centres sombres prononcés peuvent être facilement séchés. Si vous les laissez dans le massif pendant l'hiver, ils offriront un magnifique spectacle.

L'Immortelle est un classique du jardin de grand-mère mais aussi un incontournable des fleurs séchées. Nous aimons beaucoup les utiliser pour les compositions de mariage car elles ne fanent pas. Elles conviennent aux corsages, couronnes, boutonnières. Nuances de crème et de blanc.

Le romarin Fox tail est un sous-arbrisseau parfumé indispensable, qui apportera un morceau de Méditerranée ensoleillé directement chez vous. Ses terres d'origine sont les lieux secs et pierreux d'Europe du Sud et d'Afrique du Nord, où il pousse sous un soleil brûlant. Chez nous, il prospère donc mieux sur un emplacement pleinement ensoleillé avec un sol sableux drainant et un minimum d'arrosage. Nous vous enverrons un plant magnifiquement développé en pot. Comme il ne supporte les gelées que jusqu'à moins dix degrés, nous le cultivons le plus souvent comme plante en pot, ou nous le plantons dans des endroits très protégés et chauds. Le cultivar Fox tail se distingue par son port semi-retombant et sa hauteur compacte de trente à quarante centimètres, ce qui en fait un choix parfait pour la culture en pots. En mai et juin, il vous ravira avec ses minuscules fleurs bleu clair, qui attirent fiablement les abeilles et autres pollinisateurs. Les feuilles aromatiques vertes trouveront une excellente utilisation en cuisine comme épice fraîche ou séchée. Les branches coupées durent longtemps et parfument joliment les petits arrangements en vase. Les feuilles persistantes offrent en outre un bel effet hivernal.

Vivaces d'ombre décoratives, délicates et à longue durée de vie, aux feuilles pennées et aux magnifiques inflorescences plumeuses. Elles sont originaires principalement d'Asie de l'Est, mais aussi de l'est de l'Amérique du Nord. Elles sont du plus bel effet dans les plantations à grande échelle. En raison de leur bourgeonnement relativement tardif, il est bon de les combiner avec des bulbes à floraison précoce. Elles tiennent 4 à 10 jours en vase. Récoltez dès que la moitié de l'inflorescence est fleurie. Elles sont très sensibles à l'éthylène libéré par les fruits en cours de maturation. Une variété à croissance vigoureuse, à floraison tardive et haute, qui produit de grandes inflorescences d'un ton rose chaud.