Reine-marguerite Matsumoto White

La coriandre cultivée représente une plante annuelle prisée de tous les amateurs de gastronomie variée, allant de la cuisine asiatique et indienne à la cuisine latino-américaine. Elle tire ses origines des régions chaudes du Moyen-Orient et du bassin méditerranéen, où elle pousse dans des endroits ensoleillés et secs. L'histoire de cette herbe aromatique est entourée de mystère, au Moyen Âge elle constituait un ingrédient important des élixirs d'amour et dans la Chine ancienne, on la vénérait même comme la plante de l'immortalité. Vous recevrez de notre part un plant adulte en pot, qu'il suffit de repiquer directement à l'endroit choisi dans le jardin. Elle prospérera au mieux en plein soleil avec un sol humifère et bien drainé, où elle bénéficiera d'un arrosage adéquat. Dans le massif, elle atteint une hauteur d'environ quarante à soixante centimètres et forme des feuilles d'un vert frais et fortement aromatiques. Ce sont précisément celles-ci qui sont appréciées pour leur utilisation culinaire incomparable, où elles enrichiront de nombreuses recettes. En juin et juillet, de petites fleurs blanches groupées en ombelles délicates apparaissent au-dessus de la touffe de feuilles. Ces fleurs agissent comme un grand attrait pour les abeilles, les bourdons et d'autres pollinisateurs. La culture de la coriandre est très peu exigeante, elle ne souffre d'aucune maladie courante ni d'aucun parasite, de sorte que l'entretien pourra être géré même par des débutants. Maintenez un espacement de plantation d'environ quarante centimètres. Bien que la coriandre soit principalement cultivée comme herbe aromatique, sa fine inflorescence blanche a également sa place bien établie en art floral. Elle convient parfaitement à la coupe pour les bouquets d'été, auxquels elle donnera en vase une allure naturelle et aérienne. Si vous laissez les fleurs dans le massif jusqu'à l'automne, vous pourrez par la suite récolter des graines aromatiques qui compléteront à merveille votre collection d'épices maison.

La marjolaine est un classique aromatique qui compte parmi les herbes les plus utilisées en cuisine et qui ne devrait manquer dans aucun jardin ensoleillé. Elle est originaire de la région méditerranéenne, où elle pousse naturellement sur des pentes sèches et baignées de soleil. Elle prospérera donc mieux en plein soleil dans un sol bien drainé. Bien qu'elle soit souvent cultivée comme une annuelle chez nous, il s'agit d'une plante vivace qui, sur un terrain sec, peut supporter des gelées jusqu'à moins dix-sept degrés. Vous recevrez une plante vigoureuse en pot, que vous pourrez facilement transplanter dans un massif avec une distance de plantation recommandée de quarante centimètres. Sa culture est facile, même pour les débutants. Elle peut pousser en pot, librement dans des massifs d'herbes aromatiques ou dans des rocailles. De juin à septembre, la plante est ornée de fleurs blanches et roses qui attirent les abeilles et les papillons. Ses feuilles vertes sont comestibles et excellentes pour une utilisation culinaire. Bien qu'elle ne soit pas adaptée à la coupe pour les vases, ses feuilles peuvent être facilement séchées pour faire des réserves.

Le basilic Sweet apportera à votre jardin l'arôme et le goût irrésistibles du Méditerranée ensoleillé, bien que ses terres d'origine soient les régions tropicales chaudes et humides de l'Inde et de l'Asie. C'est précisément à cause de ses origines qu'il adore les emplacements ensoleillés et protégés. Il se développe le mieux dans un sol humifère, limoneux et bien drainé, capable de maintenir une humidité adéquate. Vous recevrez de notre part un plant déjà adulte en pot, qu'il suffit de repiquer directement à l'emplacement choisi au jardin. La variété Sweet se caractérise par une croissance dressée atteignant une hauteur d'environ trente à quarante centimètres et forme un buisson plein de petites feuilles vert clair de taille moyenne. Celles-ci sont extrêmement aromatiques et constituent une base absolue pour la cuisine d'été. De juin à septembre, le basilic fleurit en outre de minuscules fleurs d'un blanc pur. Si vous le laissez fleurir, il deviendra un immense attrait pour les abeilles et autres pollinisateurs. La culture est facile, même pour les débutants, il faut juste se rappeler que, comme annuelle typique, il ne supporte pas le gel. Pendant l'été, nous recommandons de surveiller la plante contre les limaces et les pucerons, et par temps humide, de faire attention aux moisissures ou à l'oïdium. Vous pouvez également utiliser ses tiges fraîches dans de petits bouquets d'herbes, auxquels elles ajouteront un parfum inimitable en vase.

La brunnera à grandes feuilles est originaire des forêts de montagne humides du Caucase, où elle forme des sous-bois denses. C'est une plante vivace idéale pour les coins ombragés et mi-ombragés de votre jardin, où elle s'épanouira dans un sol humifère et humide. Son apparence rappelle les myosotis classiques, mais ne vous y trompez pas, ses feuilles sont beaucoup plus grandes, en forme de cœur et rugueuses au toucher. C'est grâce à elles qu'elle fonctionne comme une excellente plante couvre-sol, poussant tôt au printemps et recouvrant de manière fiable le sol nu avec ses feuilles jusqu'à la fin de l'automne. Elle crée ainsi une base de contraste naturelle pour ses petites fleurs délicates. De petites fleurs bleu azur apparaissent en avril, mai et juin, créant un magnifique voile délicat au-dessus du tapis de feuilles vertes. Les inflorescences conviennent également pour être coupées dans des bouquets printaniers, où elles ont un aspect très tendre. Faites juste attention aux escargots et aux limaces, qui aiment se régaler des feuilles charnues de la brunnera, c'est pourquoi il est bon de vérifier régulièrement les plantes. C'est une vivace résistante et qui vit longtemps, qui supporte sans problème les fortes gelées et qui vous procurera de la joie au même endroit pendant de nombreuses années.

Le Dahlia Café Au Lait est une véritable icône parmi les dahlias et sans conteste le best-seller de notre ferme. Ses énormes fleurs, qui atteignent souvent la taille d'une assiette, ne passent pas inaperçues. Sa couleur est tout à fait unique et changeante, oscillant entre des nuances douces de blanc crème, de café au lait et de rose poudré, avec par endroits une touche de saumon. C'est précisément grâce à cette coloration spécifique qu'elle est adorée de toutes les mariées et des fleuristes, car elle s'intègre parfaitement dans les bouquets de mariage et les arrangements grandioses. En vase, elle a une allure majestueuse et une seule fleur suffit à illuminer toute une pièce. Au jardin, cette variété constitue un élément dominant qui attire l'attention au premier regard. Les plantes atteignent une hauteur respectable, souvent plus d'un mètre cinquante ; il est donc conseillé de leur fournir un support pour éviter qu'elles ne se brisent sous le poids des fleurs massives. Elle fleurit inlassablement de juillet jusqu'aux premières gelées et ses tons pastel adoucissent n'importe quelle plantation de vivaces. Si vous cherchez une plante qui apporte de la structure aux massifs tout en offrant des fleurs d'une qualité exceptionnelle pour la coupe, Café Au Lait est le choix évident.

Mentha spicata, connue sous le nom de menthe marocaine, apportera à votre jardin non seulement un merveilleux parfum, mais aussi une part d'authentique tradition herboriste. Dans la nature, elle recherche les endroits légèrement humides à mi-ombre, mais elle supportera sans problème le plein soleil. Chez vous, elle prospérera mieux dans un sol humifère et limoneux offrant suffisamment d'humidité. Nous vous livrerons un plant développé en godet que vous pourrez facilement repiquer dans votre massif après le déballage. La plante pousse jusqu'à soixante centimètres de hauteur et est exceptionnellement résistante aux fortes gelées ainsi qu'aux maladies courantes, elle fera donc votre bonheur sans effort superflu. Elle ne réclamera votre attention qu'en cas d'apparition inattendue de la chrysomèle de la menthe. C'est un élément indispensable des compositions aromatiques, mais elle trouvera aussi parfaitement sa place aux côtés d'autres vivaces ornementales. Tout au long de l'été, des tiges portant de petites fleurs violettes s'élèvent des touffes. Celles-ci ne sont pas seulement belles, elles attirent également un large éventail de pollinisateurs, des abeilles aux papillons colorés. Ses feuilles vert frais et très aromatiques sont comestibles et invitent directement à être utilisées dans votre cuisine estivale. Les jardiniers comme les fleuristes ne jurent que par elle. Les tiges de la menthe marocaine sont excellentes pour être coupées et intégrées dans des arrangements frais, auxquels elles apportent un parfum incomparable et une structure délicate. Dans un vase estival, cette beauté verte vous tiendra compagnie environ une semaine.

La menthe fraise est une herbe aromatique absolument indispensable pour tous ceux qui aiment les senteurs fraîches et recherchent une verdure fiable pour le jardin. À l'état naturel, ces vivaces aromatiques poussent dans les régions plus humides de la zone tempérée, le long des cours d'eau et sur les lisières claires des forêts. Pour cette raison, c'est dans un sol humifère et limoneux, capable de conserver une humidité stable, qu'elles prospèrent le mieux dans un jardin. Elles se plaisent surtout au soleil ou sous une légère mi-ombre, où elles survivront sans aucun problème même aux hivers très rigoureux, avec des températures descendant jusqu'à moins vingt-huit degrés. Vous recevrez de notre part un plant fort et bien développé en pot, qu'il suffira de transplanter à l'endroit choisi dans un massif d'herbes aromatiques ou de vivaces. L'idéal est de placer les plantes avec un espacement d'environ quarante centimètres pour qu'elles aient suffisamment de place pour leur croissance vigoureuse. Les menthes sont des vivaces et des herbes connues, utilisées en art floral comme verdure parfumée. La menthe fraise est une vivace au doux parfum de fraise et de menthol, qui forme des touffes denses de feuilles vertes atteignant jusqu'à soixante centimètres de hauteur. Elle est absolument idéale pour la culture, même pour les débutants, elle ne craint pas les maladies et ne nécessite pas de soins complexes. La seule chose à surveiller occasionnellement est le petit parasite qu'est la chrysomèle de la menthe. De juillet à fin septembre, elle fleurit de petites fleurs violettes qui agissent comme un véritable aimant pour les abeilles, les papillons et d'autres pollinisateurs. Si vous aimez créer vos propres bouquets, vous apprécierez certainement ses tiges à couper. Elle apportera volume et parfum inimitable dans le vase, et servira également très bien au séchage à des fins floristiques. De plus, vous pourrez sans crainte utiliser les petites feuilles vertes en cuisine, car toute la plante est comestible et animera merveilleusement vos boissons d'été.

Dans la nature, on la trouve dans les steppes, sur les pâturages secs et les coteaux rocailleux d'Europe centrale et méridionale. C'est une plante connue et utilisée en floristique. Excellente à utiliser à l'état frais et séché. Pour le séchage, nous choisissons uniquement des tiges avec des fleurs complètement épanouies. Nous suspendons les fleurs tête en bas dans un endroit sec, aéré et sombre.

La patrie d'origine des Cœurs de Marie est la Corée et la Chine, où ils poussent dans les forêts de feuillus claires. Ils font partie des plantes vivaces de jardin classiques. Ils seront parfaits dans des parterres au style nostalgique, la variante blanche s'intégrera aussi dans les jardins forestiers de style naturel. Ils sont appréciés pour leurs fleurs en forme de petits cœurs suspendus à des tiges horizontales ou courbées en arc. Celles-ci faiblissent et se rétractent quelque temps après la floraison, toute la force de la plante se concentre alors dans les racines et à ce moment, nous pouvons couper complètement la partie aérienne. Le reste de l'année, nous ne saurons même pas que le Cœur de Marie est au jardin. Il nous rappellera son charme à nouveau au printemps. Tenue parfaite en vase, au minimum 7 jours. On récolte lorsque les 3-4 premières fleurs s'ouvrent sur la tige. L'espèce de base a des fleurs blanc rose. Les pousses bourgeonnant au printemps ont une teinte rose.