Rudbeckia Goldsturm

Un classique parmi les blancs, nous la cultivons à la ferme depuis plusieurs années. L'Échinacée est une plante vivace, mais ne vous inquiétez pas, elle se cultive très simplement à partir de graines. Même la culture en pot est un jeu d'enfant ! L'Échinacée est une excellente fleur à couper et se multiplie bien. Nous recommandons également de sécher les parties centrales pour les arrangements d'hiver.

La plus belle nuance de rudbeckia enfin dans notre offre ! Sahara est une rudbeckia à fleurs doubles et contient un mélange de nuances allant du bordeaux à l'ocre et l'abricot voilé le plus délicat, en passant par le brique, le brun et le jaune. Toutes ont des centres foncés marqués. Bref, c'est chou, comme dit notre Alenka.

Ces beautés aiment la chaleur, c'est pourquoi nous les associons principalement à la fin de l'été et au début de l'automne. Pour la tenue en vase, l'ébouillantage aide : plongez les tiges fraîchement coupées pendant 3 minutes dans de l'eau à 90°C, puis immédiatement dans de l'eau froide. Une plante produit au moins 5 tiges. Cherry Brandy est une magnifique nuance bordeaux foncé.

Une Échinacée rose typique. L'Échinacée est une plante vivace, mais ne vous inquiétez pas, elle se cultive très simplement à partir de graines. Même la culture en pot est un jeu d'enfant ! L'Échinacée est une excellente fleur à couper et se multiplie bien. Nous recommandons également de sécher les parties centrales pour les arrangements d'hiver.

Ces beautés aiment la chaleur, c'est pourquoi nous les associons principalement à la fin de l'été et au début de l'automne. Pour la tenue en vase, l'ébouillantage aide : plongez les tiges fraîchement coupées pendant 3 minutes dans de l'eau à 90°C puis tout de suite dans de l'eau froide. Une plante produit au moins 5 tiges. Irish Eyes a des pétales allongés, des fleurs plus grandes et un centre clair.

Vivace sauvage d'origine avec une vaste zone de répartition allant de l'Europe à la Sibérie. Adaptée pour des plantations naturelles et sauvages. Elle pousse dans les prés et les zones herbeuses sèches. Plante très adaptable et peu exigeante, elle forme des touffes et se propage par rhizomes. Une taille après la première floraison favorisera la formation de nouvelles fleurs. On les récolte pour les bouquets lorsque les petites fleurs sont complètement ouvertes. Elle dure 10 jours en vase. Cerise Queen possède des fleurs rose intense à rose pourpré, s'estompant progressivement vers le rose clair.

La série Barlow est notre Ancolie préférée, car les fleurs sont doubles ! À la ferme, nous cultivons les Ancolies comme des annuelles, nous en semons donc de nouvelles chaque année. On gagne ainsi de la place et on obtient aussi des tiges plus longues. Nous cultivons une partie des Ancolies sous tunnel et nous arrivons ainsi à récolter pour la Fête des Mères, quand les fleurs sont rares. Rose Barlow est une belle combinaison de couleurs où l'intérieur des fleurs est rose doux et l'extérieur ainsi que les tiges tirent légèrement sur le violet.

La julienne des dames est, avec l'ancolie, l'une des premières récoltes printanières. Pour les bouquets, nous les mélangeons avec des tulipes, des narcisses et des renoncules. Les tiges sont joliment longues, chaque plante en produit 5-7. Nuance claire de violet.

Le Cosmos est parmi les pièces les plus utilisées dans notre ferme. En saison, nous en coupons des centaines de tiges chaque jour. Pour nous, chapeau bas, c'est une super fleur coupée ! Cupcakes est une série de Cosmos dont les fleurs ont la forme de moules à cupcakes. Cela crée un effet inédit dans un bouquet comme dans un parterre. Cupcakes Blush offre des nuances de rose tendre.

Pour le séchage, nous le récoltons au moment où toute l'inflorescence est joliment colorée en jaune. Il suffit de les suspendre tête en bas, dans un endroit sec et aéré, à l'abri des rayons du soleil.

Ces beautés aiment la chaleur, c'est pourquoi nous les associons principalement à la fin de l'été et au début de l'automne. Pour la tenue en vase, l'ébouillantage aide : plongez les tiges fraîchement coupées pendant 3 minutes dans de l'eau à 90°C, puis immédiatement dans de l'eau froide. Une plante produit au moins 5 tiges. Double Golden Daisies est une magnifique variante double.

Bien qu'il s'appelle bleu, il s'agit d'une nuance bleu acier. L'Echinops est une plante vivace, mais sa culture ne demande pas grand travail ! Il fleurit en mai et juin, mais nous recommandons de le récolter avant même qu'il ne fleurisse, c'est là qu'il est le plus beau ! Pour le séchage, nous récoltons lorsque les boules sont colorées, mais avant qu'elles ne fleurissent. Sinon, elles ont tendance à se désagréger après séchage. Il suffit de les suspendre tête en bas, dans un endroit sec et aéré, à l'abri des rayons du soleil.

La Centaurée bleue est un classique absolu de nos champs et prairies, qu'il n'est même plus nécessaire de présenter longuement. La variété Tall Double Blue Boy apporte cependant quelque chose en plus. Contrairement à ses cousines sauvages que l'on voit le long des chemins, elle s'enorgueillit de fleurs doubles et généreuses dans une teinte bleu profond incomparable, parfois teintée de violet. On ne peut guère imaginer plus champêtre. Grâce à ses tiges solides pouvant atteindre quatre-vingts centimètres de hauteur, cette plante annuelle est parfaite pour la fleur coupée, ajoutant un véritable charme rustique aux bouquets. Mais son utilisation ne s'arrête pas au vase. Les fleurs conservent leur couleur fantastique même après le séchage ! Pour les mariages, nous avons adoré les utiliser dans les couronnes et les boutonnières, où elles ont une excellente tenue ! Les pétales sont comestibles. Ils feront une décoration originale pour vos salades estivales, desserts ou gâteaux de fête. De plus, au jardin, elle agit comme un aimant fiable à abeilles et bourdons, qui raffolent de son nectar.

Des variétés spécialement sélectionnées adaptées à la coupe, ce sont les Tournesols de la série PROCUT. Il s'agit de pièces fiables à tige unique. Ils ne produisent pas de pollen, ce que tous les fleuristes apprécieront. White Lite est une variante jaune clair avec un centre jaune-vert.

Notre Lenka nous apportait du Centranthus de son propre jardin pour les bouquets de mariage, jusqu'à ce que nous décidions de le cultiver aussi chez nous à la ferme. C'est une plante peu exigeante, elle préfère les endroits ensoleillés. Les tiges sont charnues et l'inflorescence rappelle l'origan. Pour nous, c'est un excellent élément de remplissage pour les bouquets. Couleur framboise à rose.

Un evergreen de la bourse aux fleurs ! Le Panicaut est une vivace, il tient plusieurs années au jardin et s'étend joliment. Les « fleurs » et les feuilles sont légèrement piquantes, après tout, il ressemble à un chardon miniature. Les tiges et les sommets sont bleu argenté. Et le Panicaut mûr et épanoui ne fane pas, il convient donc parfaitement au séchage, aux couronnes et autres. Pour le séchage, nous récoltons quand les chardons sont colorés en bleu et que la tige sous le chardon est ferme. Il suffit de les suspendre tête en bas, dans un endroit sec et aéré, à l'abri des rayons du soleil.

Une fleur coupée parfaite, mais elle est aussi sensationnelle dans un parterre ! Le Craspedia forme une rosette basale de feuilles grisâtres discrètes d'où pointent des antennes. Les tiges droites et fermes ont des boules jaunes aux extrémités. Nous recommandons de récolter sous forme de boutons, avant qu'ils ne fleurissent. Ils sont aussi intéressants en vert, où ils sont neutres et conviennent à toute combinaison de couleurs. Pour le séchage, nous récoltons quand ils sont colorés. Il suffit de les suspendre tête en bas, dans un endroit sec et aéré, à l'abri des rayons du soleil.

Le Statice est un classique du jardin de grand-mère, mais aussi un indémodable des fleurs séchées. Nous cultivons le statice par centaines ! Il est terriblement utile dans les bouquets comme matériel de remplissage et tient longtemps en vase même sans être séché. Une fois que toutes les fleurs sur la tige ont éclos, le statice ne fane plus et convient aux couronnes, corsages, boutonnières. QIS Pastel est un bel échantillon de couleurs dans des tons de bleu, violet, lavande et rose. Une plante produit au moins 15 tiges. Pour le séchage, nous récoltons le statice au stade où la tige sous la fleur est ferme et où toute l'inflorescence est éclose. Il suffit de les suspendre tête en bas, dans un endroit sec et aéré, à l'abri des rayons du soleil.

L'Achillée fait partie de nos fleurs coupées les plus vendues. Tout le monde l'adore ! Summer Pastels contient, outre le blanc, d'autres couleurs inédites chez l'Achillée comme le jaune pastel, le rose clair ou le saumon. L'Achillée est une vivace et s'étend joliment d'année en année, plantez donc avec un espacement suffisant.

Une matricaire simple, un classique parmi les fleurs coupées. Les centres sont jaunes, les pétales blancs. Mais elle diffère des autres matricaires simples de notre offre. En taille et en fleurs, elle est plus clairsemée, on pourrait la dédaigner. Mais ! Elle fleurit tout en premier, il s'agit d'une variété précoce et c'est pourquoi nous l'aimons tant !

Au début, nous avions de gros doutes à cause du prix des graines, mais dès que nous avons vu ces tiges, nos craintes se sont dissipées. Il s'agit d'une vivace, mais chez nous à la ferme, nous la cultivons comme une annuelle. Les tiges sont extra longues, atteignant jusqu'à 140 cm, alors pensez-y lorsque vous planifierez votre parterre, afin qu'elle ne fasse de l'ombre à personne. La couleur bleue de cette variante est absolument unique. Vous récolterez 5 à 7 tiges par plante.

Les Cosmos font partie des fleurs les plus appréciées dans notre ferme. Et maintenant, imaginez qu'un tel succès soit disponible dans une version à fleurs doubles ! Une pure merveille ! Une avalanche de fleurs ressemblant à du coton. Snow Puff est d'un blanc crème. Une seule plante produit au moins 12 tiges.

Les Cosmos font partie des fleurs les plus appréciées dans notre ferme. Et maintenant, imaginez qu'un tel succès soit disponible dans une version à fleurs doubles ! Double Click Cranberries offre un rose foncé dans une nuance magenta. Une seule plante produit au moins 12 tiges.

La Matthiole est une excellente fleur à couper ! Elle aime les températures basses, pourtant nous en cultivons trois lots par an – deux au printemps et un à l'automne. Sur une plante, vous ne récolterez qu'une seule fleur, mais elle sera vraiment grande et double. La Matthiole a un parfum merveilleux, voire enivrant, et tient longtemps en vase. Les fleurs sont comestibles. La série Katz n'est pas aussi sensible aux changements de température, elle est généralement plus simple à cultiver pour les jardiniers débutants. Néanmoins, la contrepartie est des tiges plus fines et une plus faible proportion de pièces à fleurs doubles. Katz Apricot est la plus belle nuance d'abricot chair. Toutes les matthioles ont certains plants à fleurs doubles et d'autres à fleurs simples. La proportion est différente pour chaque série. Katz a 55-60% de plantes à fleurs doubles. Nous recommandons donc d'en cultiver un peu plus. Mais à la ferme, nous utilisons aussi les simples, elles sont super originales.

La Knautie de Macédoine est une vivace peu exigeante à la floraison riche et longue. Sa forme sauvage provient des Balkans, où elle pousse dans les prairies et les broussailles. Dans les massifs, elle charme par ses tiges hautes et fines qui portent des fleurs bordeaux pastel et roses. Elle convient aux massifs ensoleillés à mi-ombragés de style naturel et aux bouquets champêtres.