Julienne des dames violette

La Centaurée bleue est un classique absolu de nos champs et prairies, qu'il n'est même plus nécessaire de présenter longuement. La variété Tall Double Blue Boy apporte cependant quelque chose en plus. Contrairement à ses cousines sauvages que l'on voit le long des chemins, elle s'enorgueillit de fleurs doubles et généreuses dans une teinte bleu profond incomparable, parfois teintée de violet. On ne peut guère imaginer plus champêtre. Grâce à ses tiges solides pouvant atteindre quatre-vingts centimètres de hauteur, cette plante annuelle est parfaite pour la fleur coupée, ajoutant un véritable charme rustique aux bouquets. Mais son utilisation ne s'arrête pas au vase. Les fleurs conservent leur couleur fantastique même après le séchage ! Pour les mariages, nous avons adoré les utiliser dans les couronnes et les boutonnières, où elles ont une excellente tenue ! Les pétales sont comestibles. Ils feront une décoration originale pour vos salades estivales, desserts ou gâteaux de fête. De plus, au jardin, elle agit comme un aimant fiable à abeilles et bourdons, qui raffolent de son nectar.

La julienne des dames est, avec l'ancolie, l'une des premières récoltes printanières. Pour les bouquets, nous les mélangeons avec des tulipes, des narcisses et des renoncules. Les tiges sont joliment longues, chaque plante en produit 5-7. Nuance blanc pur.

La série Barlow est notre Ancolie préférée, car les fleurs sont doubles ! À la ferme, nous cultivons les Ancolies comme des annuelles, nous en semons donc de nouvelles chaque année. On gagne ainsi de la place et on obtient aussi des tiges plus longues. Nous cultivons une partie des Ancolies sous tunnel et nous arrivons ainsi à récolter pour la Fête des Mères, quand les fleurs sont rares. Rose Barlow est une belle combinaison de couleurs où l'intérieur des fleurs est rose doux et l'extérieur ainsi que les tiges tirent légèrement sur le violet.

Les Campanules sont une excellente récolte à la ferme ! Nous récoltons deux fournées par saison et elles se vendent immédiatement. Elles donnent une belle impression champêtre. Une plante produit une tige centrale forte et ramifiée avec beaucoup de clochettes ; après la coupe, vous pouvez encore récolter quelques tiges fines à clochette unique.

Des variétés spécialement sélectionnées adaptées à la coupe, ce sont les Tournesols de la série PROCUT. Il s'agit de pièces fiables à tige unique. Ils ne produisent pas de pollen, ce que tous les fleuristes apprécieront. White Lite est une variante jaune clair avec un centre jaune-vert.

L'Œillet de la série Sweet est un œillet des poètes. Les tiges sont donc plus épaisses et plus solides que, par exemple, chez l'œillet commun. L'inflorescence est en forme de capitule, où au bout de la tige se trouve un petit champignon composé de fleurons plus petits. Ce qui a le mieux fonctionné pour nous, c'est de planter sous tunnel dès l'automne, pour récolter au printemps une abondance de tiges d'un mètre. Sur une plante, vous récolterez au moins 10 tiges à part entière qui repoussent et fleurissent progressivement. L'Œillet Sweet White est d'un blanc pur.

Un nom intéressant et une fleur inhabituelle rappelant le voile de la mariée. Les inflorescences riches sur les tiges invitent à être divisées en plusieurs petits vases pour décorer directement le rebord de la fenêtre. Elle fane vite, nous recommandons donc plusieurs semis successifs. Vous récolterez 3-4 tiges par plante.

Un classique parmi les nigelles, nuance bleu ciel soutenu. La Nigelle est une beauté printanière, mais ses fruits se récoltent aussi très bien, elle tient donc au jardin jusqu'à l'été.

La Digitale est la princesse et le Muflier est le prince. Du moins en apparence. Majestueux, délicat et aérien. Il crée un bel effet dans les bouquets comme dans les parterres. Vous obtiendrez les tiges les plus longues en plantant dès l'automne, vous récolterez alors des pièces d'un mètre ! De nouvelles clochettes ne cessent de fleurir sur les tiges en épis. Dalmatin Creme est une nuance blanc crème.

Une matricaire simple, un classique parmi les fleurs coupées. Les centres sont jaunes, les pétales blancs. Mais elle diffère des autres matricaires simples de notre offre. En taille et en fleurs, elle est plus clairsemée, on pourrait la dédaigner. Mais ! Elle fleurit tout en premier, il s'agit d'une variété précoce et c'est pourquoi nous l'aimons tant !

Vivace sauvage d'origine avec une vaste zone de répartition allant de l'Europe à la Sibérie. Adaptée pour des plantations naturelles et sauvages. Elle pousse dans les prés et les zones herbeuses sèches. Plante très adaptable et peu exigeante, elle forme des touffes et se propage par rhizomes. Une taille après la première floraison favorisera la formation de nouvelles fleurs. On les récolte pour les bouquets lorsque les petites fleurs sont complètement ouvertes. Elle dure 10 jours en vase. Cerise Queen possède des fleurs rose intense à rose pourpré, s'estompant progressivement vers le rose clair.

Les Pieds-d'alouette sont des beautés printanières que rien n'égale. Mais si vous voulez les récolter pour la fleur coupée, vous devez être vigilants et récolter rapidement avant que tous les boutons ne s'ouvrent. Surtout lors des printemps chauds de ces dernières années, ils défleurissent vite, c'est pourquoi nous semons plusieurs lots à 14 jours d'intervalle pour réussir à suivre la récolte. Le Pied-d'alouette QIS White est d'un blanc délicat, il convient magnifiquement à la floristique de mariage. Sur une plante, vous récolterez une tige plus forte et 4-5 tiges latérales plus petites.

La plus belle nuance de rudbeckia enfin dans notre offre ! Sahara est une rudbeckia à fleurs doubles et contient un mélange de nuances allant du bordeaux à l'ocre et l'abricot voilé le plus délicat, en passant par le brique, le brun et le jaune. Toutes ont des centres foncés marqués. Bref, c'est chou, comme dit notre Alenka.

À la charnière du printemps et de l'été, les grandes fleurs pleines manquent. Les dernières renoncules fanent et il reste beaucoup de temps avant que les premiers dahlias ne fleurissent. Chez nous à la ferme, c'était toujours une lutte à cette époque pour trouver de belles grandes fleurs pleines pour les bouquets. Mais nous avons réussi ! Nous avons rempli ce vide avec des Reines-marguerites et des Pavots à fleurs de pivoine. Ces Pavots remplacent fièrement la pivoine, la renoncule et le dahlia. Il faut juste garder à l'esprit qu'ils ne fleurissent pas longtemps et ont besoin d'un peu de soin pour tenir en bouquet. Nous récoltons le bouton éclaté, ébouillantons le bout des tiges pendant quelques secondes dans l'eau et laissons finir de fleurir dans un vase. Le Pavot à fleur de pivoine Salmon est d'une couleur rose chaud.

Nouveauté de notre assortiment, le vrai Myosotis ! Il s'agit d'une bisannuelle, vous ne récolterez donc de vraies tiges que l'année suivante. Nano White est une magnifique et délicate variante blanche du myosotis.

Une matricaire sélectionnée, l'inflorescence n'est formée que de fleurs tubulaires, donc un centre sans fleurs ligulées ou pétales. Crown White est une espèce couramment cultivée aux Pays-Bas et se vend très bien à la bourse aux fleurs. Il s'agit donc de semences professionnelles, mais ne vous inquiétez pas, nous l'avons testé et elle peut être cultivée aussi bien à l'extérieur que sous tunnel, les deux fonctionnent à merveille. Crown White a des fleurs tubulaires un peu plus longues, donnant une impression ébouriffée. La couleur est blanc pur et éclatant.

L'œillet de la série Sweet est un œillet de poète. Les tiges sont donc plus épaisses et plus solides que par exemple chez l'œillet commun. L'inflorescence est sous forme de capitule, où au bout de la tige se trouve un petit champignon composé de fleurs plus petites. Ce qui nous a le plus réussi, c'est de planter sous tunnel dès l'automne, au printemps vous récoltez alors une profusion de tiges d'un mètre. Vous récolterez au moins 10 tiges à part entière par plante, qui repoussent et fleurissent progressivement. L'œillet Sweet Pink est un rose clair et soutenu.

L'Ammi aime les basses températures, c'est donc une beauté purement printanière et automnale. Il apporte un effet frais et aérien à tous les bouquets, et cela vaut aussi pour les parterres. Les fleurs sont composées de minuscules fleurons individuels rappelant la dentelle, c'est pourquoi nous l'utilisons à la place du gypsophile. 'Casablanca' est un grand Ammi, les plantes sont plus hautes et plus robustes, les tiges plus solides et elles ne fanent pas aussi vite. Nous recommandons tout de même plus d'un semis.

Nuances de framboise, de compote et de blanc sucré. Pour nous, un grand favori ! La Centaurée est un classique de tous les jardins et les Centaurées de la série Classic tiennent incroyablement bien ! Des tiges solides et droites assurent une excellente qualité de fleurs à couper.

Notre verdure et garniture préférée. Elle pousse magnifiquement, elle est géniale pour la confection de bouquets ! Les fleurs sont jaunâtres, donc elle ne convient pas à tous les bouquets au niveau couleur, mais même ainsi, nous en manquons toujours ! Et après la floraison, de petits fruits avec des graines se forment, qui sont aussi joliment décoratifs et ne fanent pas, nous aimons beaucoup les récolter aussi.

Le Statice est un classique du jardin de grand-mère, mais aussi un indémodable des fleurs séchées. Nous cultivons le statice par centaines ! Il est terriblement utile dans les bouquets comme matériel de remplissage et tient longtemps en vase même sans être séché. Une fois que toutes les fleurs sur la tige ont éclos, le statice ne fane plus et convient aux couronnes, corsages, boutonnières. QIS Pastel est un bel échantillon de couleurs dans des tons de bleu, violet, lavande et rose. Une plante produit au moins 15 tiges. Pour le séchage, nous récoltons le statice au stade où la tige sous la fleur est ferme et où toute l'inflorescence est éclose. Il suffit de les suspendre tête en bas, dans un endroit sec et aéré, à l'abri des rayons du soleil.

Un classique de tous les jardins, et les Centaurées de la série Classic tiennent incroyablement bien ! Des tiges solides et droites assurent une excellente qualité de fleurs à couper. Et la combinaison de couleurs Classic Fantastic nous rappelle l'impression traditionnelle à la planche. Les nuances vont du bleu ciel au bleu le plus foncé. Le centre des fleurs est d'une couleur différente de celle des bords.

Pour le séchage, nous le récoltons au moment où toute l'inflorescence est joliment colorée en jaune. Il suffit de les suspendre tête en bas, dans un endroit sec et aéré, à l'abri des rayons du soleil.

Pavot d'une couleur bordeaux marquée avec de légères marbrures grises. Nous cultivons des coquelicots depuis les premiers jours de Loukykvět et nous y revenons cette année. Le coquelicot demande plus de soins en tant que fleur coupée et ne tient pas aussi longtemps en vase. Mais ! C'est une telle splendeur que cela en vaut la peine. Voici notre mode d'emploi pour les coquelicots. Nous récoltons les boutons tout juste éclatés. Il suffit de voir une fente sur le bouton et la couleur à l'intérieur. Le coquelicot n'a que quelques pétales, il ne met donc qu'un instant à s'ouvrir. Nous recoupons fraîchement les extrémités et les ébouillantons dans l'eau chaude (il suffit de faire bouillir de l'eau et de l'utiliser immédiatement), ou nous brûlons les extrémités à la flamme. La chaleur aide le pavot à ouvrir les voies d'absorption de l'eau et il ne flétrira pas. Nous arrangeons dans les bouquets les pièces fraîchement ouvertes ou les boutons, sachant que le pavot s'ouvrira dans la journée. Si vous prévoyez de semer des pavots juste pour le plaisir dans le massif, rien de tout cela n'est bien sûr nécessaire :)

Notre Lenka nous apportait du Centranthus de son propre jardin pour les bouquets de mariage, jusqu'à ce que nous décidions de le cultiver aussi chez nous à la ferme. C'est une plante peu exigeante, elle préfère les endroits ensoleillés. Les tiges sont charnues et l'inflorescence rappelle l'origan. Pour nous, c'est un excellent élément de remplissage pour les bouquets. Couleur framboise à rose.

Un parfum merveilleux, de longues tiges et des fleurs délicates. L'œillet est notre favori du printemps. Ce qui nous a le plus réussi, c'est de planter sous tunnel dès l'automne ; au printemps, vous récoltez alors une avalanche de tiges d'un mètre. Avec les semis de printemps, les tiges sont radicalement plus courtes. Dynasty "White Blush", ce sont de petites fleurs blanches avec parfois de fines veines roses. Sur une plante, vous récolterez au moins 10 tiges de qualité.