Douces couleurs de printemps

La Matthiole est une excellente fleur à couper ! Elle aime les températures basses, pourtant nous en cultivons trois lots par an – deux au printemps et un à l'automne. Sur une plante, vous ne récolterez qu'une seule fleur, mais elle sera vraiment grande et double. La Matthiole a un parfum merveilleux, voire enivrant, et tient longtemps en vase. Les fleurs sont comestibles. La série Katz n'est pas aussi sensible aux changements de température, elle est généralement plus simple à cultiver pour les jardiniers débutants. Néanmoins, la contrepartie est des tiges plus fines et une plus faible proportion de pièces à fleurs doubles. Katz Apricot est la plus belle nuance d'abricot chair. Toutes les matthioles ont certains plants à fleurs doubles et d'autres à fleurs simples. La proportion est différente pour chaque série. Katz a 55-60% de plantes à fleurs doubles. Nous recommandons donc d'en cultiver un peu plus. Mais à la ferme, nous utilisons aussi les simples, elles sont super originales.

Nuances de framboise, de compote et de blanc sucré. Pour nous, un grand favori ! La Centaurée est un classique de tous les jardins et les Centaurées de la série Classic tiennent incroyablement bien ! Des tiges solides et droites assurent une excellente qualité de fleurs à couper.

Une dentelle blanche et délicate. Le Didiscus a un nom étrange, mais c'est une grande beauté semblable à l'Ammi ou à la carotte ornementale. Les fleurs sont en forme de disque avec de minuscules fleurons. Le Didiscus fane plus vite, tout comme l'Ammi ou la carotte ornementale, nous recommandons donc plusieurs semis successifs. Il aime la chaleur, il peut donc être semé même en été.

La Matthiole est une excellente fleur à couper ! Elle aime les températures basses, pourtant nous en cultivons trois lots par an – deux au printemps et un à l'automne. Sur une plante, vous ne récolterez qu'une seule fleur, mais elle sera vraiment grande et double. La Matthiole a un parfum merveilleux, voire enivrant, et tient longtemps en vase. Les fleurs sont comestibles. La série Katz n'est pas aussi sensible aux changements de température, elle est généralement plus simple à cultiver pour les jardiniers débutants. Néanmoins, la contrepartie est des tiges plus fines et une plus faible proportion de pièces à fleurs doubles. Katz Apricot est une nuance de blanc pur. Toutes les matthioles ont certains plants à fleurs doubles et d'autres à fleurs simples. La proportion est différente pour chaque série. Katz a 55-60% de plantes à fleurs doubles. Nous recommandons donc d'en cultiver un peu plus. Mais à la ferme, nous utilisons aussi les simples, elles sont super originales.

La série Barlow est notre Ancolie préférée, car les fleurs sont doubles ! À la ferme, nous cultivons les Ancolies comme des annuelles, nous en semons donc de nouvelles chaque année. On gagne ainsi de la place et on obtient aussi des tiges plus longues. Nous cultivons une partie des Ancolies sous tunnel et nous arrivons ainsi à récolter pour la Fête des Mères, quand les fleurs sont rares. Rose Barlow est une belle combinaison de couleurs où l'intérieur des fleurs est rose doux et l'extérieur ainsi que les tiges tirent légèrement sur le violet.

Un blanc voilé, légèrement cendré. La Nigelle est une beauté printanière, mais ses fruits se récoltent aussi très bien, elle tient donc au jardin jusqu'à l'été.

La fleur la plus grande et la plus luxueuse de toute la famille des Centaurées Tall Double. Les fleurs sont pleines avec une multitude de petites fleurs, elles ont un aspect ébouriffé, comme une plume.

La Matthiole est une excellente fleur à couper ! Elle aime les températures basses, pourtant nous en cultivons trois lots par an – deux au printemps et un à l'automne. Sur une plante, vous ne récolterez qu'une seule fleur, mais elle sera vraiment grande et double. La Matthiole a un parfum merveilleux, voire enivrant, et tient longtemps en vase. Les fleurs sont comestibles. La série Katz n'est pas aussi sensible aux changements de température, elle est généralement plus simple à cultiver pour les jardiniers débutants. Néanmoins, la contrepartie est des tiges plus fines et une plus faible proportion de pièces à fleurs doubles. Katz Apricot est une nuance douce de jaune beurre.

La Digitale est la princesse et le Muflier est le prince. Du moins en apparence. Majestueux, délicat et aérien. Il crée un bel effet dans les bouquets comme dans les parterres. Vous obtiendrez les tiges les plus longues en plantant dès l'automne, vous récolterez alors des pièces d'un mètre ! De nouvelles clochettes ne cessent de fleurir sur les tiges en épis. Dalmatin Peach est une magnifique nuance de pêche clair, ce qui est une couleur tendance !

Les Campanules sont une excellente récolte à la ferme ! Nous récoltons deux fournées par saison et elles se vendent immédiatement. Elles donnent une belle impression champêtre. Une plante produit une tige centrale forte et ramifiée avec beaucoup de clochettes ; après la coupe, vous pouvez encore récolter quelques tiges fines à clochette unique.

Un parfum merveilleux, de longues tiges et des fleurs délicates. L'œillet est notre favori du printemps. Ce qui nous a le plus réussi, c'est de planter sous tunnel dès l'automne ; au printemps, vous récoltez alors une avalanche de tiges d'un mètre. Avec les semis de printemps, les tiges sont radicalement plus courtes. Dynasty "White Blush", ce sont de petites fleurs blanches avec parfois de fines veines roses. Sur une plante, vous récolterez au moins 10 tiges de qualité.

La Digitale est la princesse et le Muflier est le prince. Du moins en apparence. Majestueux, délicat et aérien. Il crée un bel effet dans les bouquets comme dans les parterres. Vous obtiendrez les tiges les plus longues en plantant dès l'automne, vous récolterez alors des pièces d'un mètre ! De nouvelles clochettes ne cessent de fleurir sur les tiges en épis. Dalmatin White est une variante blanc pur.

Les pavots de la série Champagne Bubbles sont des plantes vivaces. Pour nous, une variante excellente et accessible des pavots d'Islande ! Le pavot Champagne Bubbles Yellow fleurit dans des tons de jaune frais. Si nous voulions comparer la série Colibri et Champagne Bubbles, la première différence est que les Colibri sont des annuelles. Mais les avantages de la série Champagne Bubbles ne s'arrêtent pas là - ils sont en même temps financièrement plus accessibles que la version italienne Colibri, ont une meilleure germination, les graines sont même directement traitées pour une meilleure germination. Et nous nous promettons aussi qu'ils ne seront pas si souvent en rupture de stock, car ils ne sont pas sélectionnés en Italie et par conséquent la communication et les délais de livraison ne seront pas aussi "italiens". Mais maintenant les inconvénients, par rapport aux Colibri ils n'ont pas de si grandes fleurs, les tiges sont moins robustes et il manque certaines variantes de couleurs. Mais somme toute, cela fait d'eux un excellent pavot !

Nouveauté de notre assortiment, le vrai Myosotis ! Il s'agit d'une bisannuelle, vous ne récolterez donc de vraies tiges que l'année suivante. Nano White est une magnifique et délicate variante blanche du myosotis.

Saponaria vaccaria, ou la saponaire 'Pink Beauty', est une annuelle fiable qui apporte un élément romantique et aérien aux massifs d'été. Elle compense sans peine son nom tchèque peu courant par une riche abondance de minuscules fleurs rose pastel qui insufflent de la légèreté au jardin. Celles-ci apparaissent sur des tiges fermes de soixante à quatre-vingt-dix centimètres au cours des mois d'été, de juin à septembre. Les fleurs délicates ne sont pas seulement belles et adoucissent les plantations environnantes, elles agissent aussi comme un aimant pour les abeilles, les papillons et autres pollinisateurs qui dynamiseront naturellement votre jardin. Pour une croissance saine, la saponaire apprécie particulièrement les emplacements lumineux, mais elle s'accommodera sans problème d'une mi-ombre légère. Au jardin, elle dégage une grande élégance et, grâce à sa structure rappelant le voile de mariée, elle se combine parfaitement avec des types de fleurs plus robustes, dont elle constitue un arrière-plan délicat. Sur chaque plante qui fleurit, vous pouvez sans crainte couper trois à quatre tiges richement ramifiées. Elles feront grand effet, même simplement placées dans de petits vases dans votre salon. La saponaire pousse et fleurit très rapidement à partir de graines, ce qui signifie en pratique qu'elle fane aussi un peu plus vite. Si vous souhaitez profiter de ses fleurs rose délicat dans le massif comme en vase le plus longtemps possible, il est judicieux de semer les graines progressivement. Vous pouvez effectuer des semis directs de février à mai, en plusieurs étapes successives. Même les débutants complets pourront ainsi disposer de fleurs fraîchement coupées tout au long de la saison.

La nigelle de Damas est originaire de la région méditerranéenne et d'Afrique du Nord, et s'est naturalisée dans nos jardins il y a des siècles. Le cultivar 'Miss Jekyll Rose' apporte une ambiance romantique grâce à ses fleurs atypiques aux nuances framboise, fuchsia et blanc pur. Ses feuilles finement découpées rappellent celles de l'aneth et confèrent à la plante un aspect merveilleusement aérien. Cette annuelle peu exigeante atteint une hauteur de cinquante à cent centimètres et forme des touffes denses dans les massifs. Elle se plaît le mieux au soleil ou à la mi-ombre avec un arrosage régulier. Issus de semis directs en pleine terre durant les mois de printemps ou à la fin de l'été, elle pousse de manière fiable et vous ravira rapidement par une profusion de fleurs qui s'épanouissent de mai à août. La nigelle est idéale à couper pour des bouquets d'été, où ses fleurs pleines restent fraîches pendant de nombreux jours. Elle est également très décorative après la floraison : ses capsules renflées aux rayures lie-de-vin sont très prisées pour être séchées dans des compositions hivernales. Il suffit de les couper et de les suspendre la tête en bas. De plus, ses fleurs sont riches en nectar, attirant régulièrement les abeilles et autres pollinisateurs utiles.

La julienne des dames est, avec l'ancolie, l'une des premières récoltes printanières. Pour les bouquets, nous les mélangeons avec des tulipes, des narcisses et des renoncules. Les tiges sont joliment longues, chaque plante en produit 5-7. Nuance blanc pur.

Le cresson a une belle floraison délicate, après la floraison il forme sur les tiges de magnifiques petites pièces de monnaie et il convient au séchage ! Il s'agit de la même espèce de cresson que pour la germination, vous pouvez donc l'utiliser des deux façons ! Espèce de base du cresson, c'est aussi la plus courte de toutes dans notre assortiment. Mais n'ayez crainte, pour la coupe, elle est bien assez longue ! Pour le séchage, nous récoltons le cresson quand la tige est ferme avec des pièces mûres. Pour une belle couleur dorée, nous ne retardons pas trop le séchage, sinon la couleur grisaille. Il suffit de les suspendre tête en bas, dans un endroit sec et ventilé, à l'abri des rayons du soleil.