Menthe

La menthe citron est une vivace indispensable pour quiconque recherche de la verdure facile à vivre pour son jardin. Son lieu d'origine correspond aux lisières plus humides des prairies, où elle pousse au soleil et à la mi-ombre. Chez nous, elle prospère le mieux dans un sol humifère et limoneux avec une humidité adéquate. Elle supporte facilement des gels jusqu'à moins vingt-huit degrés et, hormis l'apparition occasionnelle de la chrysomèle de la menthe, elle ne souffre d'aucune maladie. Vous recevrez de notre part un plant adulte en pot, qu'il suffira de repiquer dans le massif. Les menthes sont des vivaces et herbes aromatiques bien connues, utilisées en art floral comme verdure parfumée. La menthe en épi, avec ses feuilles d'un vert frais et son puissant arôme mentholé-citronné, se distingue également par ses fleurs. De juillet à septembre, elle se couvre de petites fleurs violettes qui attirent les abeilles et les papillons. Les tiges fraîches conviennent à la coupe pour les bouquets et les feuilles peuvent être séchées pour des décorations parfumées. De plus, elle a un large éventail d'utilisations en cuisine, parfaite dans les boissons glacées et les desserts estivaux.

La menthe corse, avec sa hauteur d'à peine trois centimètres, est certainement la plus petite menthe que vous ayez jamais vue. Elle pousse naturellement en Europe du Sud, principalement en France et sur les îles de Corse et de Sardaigne. Elle y forme des tapis bas et d'un beau vert, qui dégagent un parfum de menthe incomparable au moindre toucher. C'est une vivace fiable que vous recevrez de notre part sous forme de plant adulte en pot, prêt à être repiqué directement dans le jardin. Les endroits abrités, à mi-ombre ou à l'ombre, où elle dispose d'un sol argileux ordinaire et bien drainé, lui conviennent le mieux. Elle convient parfaitement comme sous-bois pour les grands arbustes, pour border les allées ou pour la culture en pots sur la terrasse. De juin à août, elle fleurit avec de petites fleurs roses qui attirent volontiers les pollinisateurs. L'entretien est totalement sans exigences, la plante ne souffre pas de ravageurs ou de maladies et supporte le gel jusqu'à moins dix-huit degrés. En raison de sa taille naine, elle ne convient naturellement pas à la coupe en vase ni au séchage pour les bouquets, mais ses feuilles aromatiques comestibles serviront parfaitement à aromatiser les desserts estivaux.

La menthe thaï est une vivace très aromatique qui apportera à votre jardin et à votre cuisine une touche d'exotisme. Bien qu'elle soit originaire des régions plus chaudes d'Asie, elle s'épanouit excellemment chez nous au soleil et à la mi-ombre, idéalement dans un sol limoneux et humifère ordinaire avec une humidité modérée. Vous recevrez de notre part un plant déjà adulte en pot, qu'il suffit de repiquer directement dans le massif. Même les grands débutants gèreront facilement son entretien, elle est résistante au gel jusqu'à moins vingt-huit degrés et les maladies courantes l'évitent, faites seulement attention aux parasites occasionnels comme la chrysomèle de la menthe. C'est une menthe très aromatique avec de petites feuilles pointues, brillantes et crispées, desquelles émergent des tiges rougeâtre foncé. Elle atteint une hauteur d'environ un demi-mètre et de juillet à septembre elle forme de petites fleurs roses à violettes. Celles-ci agissent comme un grand aimant pour les pollinisateurs. Dans le jardin, elle complètera à merveille les massifs d'herbes aromatiques, où elle se plante avec un espacement d'environ quarante centimètres. Les fleurs ainsi que les feuilles vert foncé sont comestibles et sont abondamment utilisées dans des recettes de cuisine exotique ou dans des boissons rafraîchissantes. La menthe thaï convient aussi parfaitement à la coupe, les tiges fraîches parfumées animeront les bouquets d'été et, une fois séchée, vous pourrez l'utiliser dans des compositions sèches.

La menthe pomme est une excellente herbe à thé qui ne devrait manquer dans aucun jardin. Son pays d'origine est constitué par les endroits humides et ensoleillés d'Europe du Sud et de l'Ouest, c'est pourquoi elle pousse mieux chez nous au soleil ou à la mi-ombre. Elle apprécie un sol limoneux ordinaire, humifère et bien drainé avec suffisamment d'humidité. Nous envoyons à nos clients un plant déjà bien enraciné dans son pot, qu'il suffit de repiquer directement au jardin. Elle se distingue principalement par son arôme délicat de menthe-pomme, avec une faible teneur en menthol, qui rappelle fidèlement l'odeur des pommes vertes. Ses feuilles vert argenté sont arrondies, douces au toucher et légèrement velues. La plante atteint une hauteur de quarante à quatre-vingts centimètres et forme des touffes denses. De juillet à septembre, elle se couvre en outre de minuscules fleurs rose pâle. Celles-ci sont littéralement un aimant pour les abeilles et autres pollinisateurs, apportant ainsi beaucoup de vie utile au jardin. Il s'agit d'une vivace idéale pour les jardiniers débutants, car elle supporte sans difficulté les fortes gelées descendant jusqu'à moins vingt-huit degrés et se multiplie de manière fiable. Nous recommandons de planter quatre à six plantes par mètre carré. Elle est parfaite comme sous-bois parfumé sous des arbustes plus hauts ou dans des compositions de vivaces mixtes. Les feuilles fraîches sont bien sûr comestibles et rafraîchissent parfaitement les boissons estivales ou les desserts. Vous pouvez en outre couper les longues tiges pour les bouquets d'été, auxquels elles ajouteront une verdure intéressante et un parfum d'herbes aromatiques agréable.