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Mentha gracilis
Menthe gingembre
La menthe gingembre apporte au jardin ainsi qu'à la cuisine une expérience inhabituelle sous la forme d'un parfum fruité et frais avec de subtiles notes de gingembre. Les espèces originales de menthe poussent naturellement dans les prairies plus humides et le long des cours d'eau dans la zone tempérée d'Europe et d'Asie. C'est pourquoi, chez nous dans le jardin, ce qui lui conviendra le mieux, c'est un sol humifère et limoneux, capable de conserver une humidité agréable, aussi bien en plein soleil qu'à mi-ombre. Nous envoyons directement aux clients un plant solide et adulte en pot, qu'il suffit simplement de repiquer à l'endroit choisi. Même les grands débutants pourront facilement la cultiver car c'est une vivace absolument peu exigeante. Elle ne souffre pas des maladies courantes, supporte courageusement le gel jusqu'à moins vingt-huit degrés, et la seule chose à laquelle vous devez faire attention, c'est l'apparition occasionnelle de la chrysomèle de la menthe. Cette variété intéressante attire l'attention avec ses feuilles vertes lisses aux bords dentelés et aux nervures claires, qui contrastent parfaitement avec les tiges violacées. Elle a une teneur en menthol plus faible que les espèces classiques, son goût est donc beaucoup plus doux. Elle atteint environ un demi-mètre de hauteur et de juillet à septembre, elle est ornée de petites fleurs lilas clair à lavande. Celles-ci agissent comme un grand attrait pour les abeilles et les papillons, de sorte qu'il y aura constamment de la vie autour d'elle. Dans le massif, vous pouvez la cultiver aux côtés d'autres herbes aromatiques, mais elle servira aussi très bien comme complément aromatique aux plantations mixtes. La menthe gingembre n'est pas seulement un succès culinaire pour les limonades ou les thés d'été. Vous pouvez facilement couper ses tiges parfumées et solides dans un vase, où elles créeront un remplissage merveilleusement vert et parfumé dans les bouquets d'été. Les branches restent fraîches dans l'eau assez longtemps et conviennent également au séchage pour les usages floraux et culinaires les plus divers.
Plant
Pot K9 (9×9×9,5 cm)
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18+ kusů
€1,99/ks
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Attire les pollinisateurs 🐝
Oui
Besoin en eau
💧💧
Comestible
Oui
?
Indique si la plante est comestible.
Couleur de la fleur
Violet
Couleur de la fleur : Nuance
Lavande, violet clair
Couleur du feuillage
Vert
Densité : Plants par m²
4-6
Difficulté
Débutant
Espacement
40-40 cm
?
Espacement recommandé pour la culture.
Exposition
Soleil, mi-ombre
Hauteur
40-60 cm
Maladies
Sans maladies 🙂
Parfumé (aromatique) 👃
Oui
Ravageurs
Chrysomèle de la menthe
Rusticité
-28
?
Indique jusqu'à quelle température la plante résiste au gel.
Rusticité (zone)
5a (-28.9 °C à -26.1 °C)
Sol
Limoneux, humifère
1
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3
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5
6
7
8
9
10
11
12
Floraison
Juillet
Septembre
Produits recommandés
Parfumé
Mentha spicata
Menthe marocaine
Mentha spicata, connue sous le nom de menthe marocaine, apportera à votre jardin non seulement un merveilleux parfum, mais aussi une part d'authentique tradition herboriste. Dans la nature, elle recherche les endroits légèrement humides à mi-ombre, mais elle supportera sans problème le plein soleil. Chez vous, elle prospérera mieux dans un sol humifère et limoneux offrant suffisamment d'humidité. Nous vous livrerons un plant développé en godet que vous pourrez facilement repiquer dans votre massif après le déballage. La plante pousse jusqu'à soixante centimètres de hauteur et est exceptionnellement résistante aux fortes gelées ainsi qu'aux maladies courantes, elle fera donc votre bonheur sans effort superflu. Elle ne réclamera votre attention qu'en cas d'apparition inattendue de la chrysomèle de la menthe. C'est un élément indispensable des compositions aromatiques, mais elle trouvera aussi parfaitement sa place aux côtés d'autres vivaces ornementales. Tout au long de l'été, des tiges portant de petites fleurs violettes s'élèvent des touffes. Celles-ci ne sont pas seulement belles, elles attirent également un large éventail de pollinisateurs, des abeilles aux papillons colorés. Ses feuilles vert frais et très aromatiques sont comestibles et invitent directement à être utilisées dans votre cuisine estivale. Les jardiniers comme les fleuristes ne jurent que par elle. Les tiges de la menthe marocaine sont excellentes pour être coupées et intégrées dans des arrangements frais, auxquels elles apportent un parfum incomparable et une structure délicate. Dans un vase estival, cette beauté verte vous tiendra compagnie environ une semaine.
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Promo
Verbena bonariensis
Verveine
Une espèce de Verveine originaire d'Amérique du Sud. Chez nous, elle est souvent utilisée comme annuelle, mais lors des hivers doux, elle peut passer l'hiver et se reproduire par semis spontané. Les tiges solides et aérées adoucissent magnifiquement les massifs de vivaces et les rendent uniques par leur couleur violette. Elle complète joliment les plantations de steppe avec des graminées ainsi que les massifs de rosiers.
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Parfumé
Nouveauté
Mentha suaveolens
Menthe pomme
La menthe pomme est une excellente herbe à thé qui ne devrait manquer dans aucun jardin. Son pays d'origine est constitué par les endroits humides et ensoleillés d'Europe du Sud et de l'Ouest, c'est pourquoi elle pousse mieux chez nous au soleil ou à la mi-ombre. Elle apprécie un sol limoneux ordinaire, humifère et bien drainé avec suffisamment d'humidité. Nous envoyons à nos clients un plant déjà bien enraciné dans son pot, qu'il suffit de repiquer directement au jardin. Elle se distingue principalement par son arôme délicat de menthe-pomme, avec une faible teneur en menthol, qui rappelle fidèlement l'odeur des pommes vertes. Ses feuilles vert argenté sont arrondies, douces au toucher et légèrement velues. La plante atteint une hauteur de quarante à quatre-vingts centimètres et forme des touffes denses. De juillet à septembre, elle se couvre en outre de minuscules fleurs rose pâle. Celles-ci sont littéralement un aimant pour les abeilles et autres pollinisateurs, apportant ainsi beaucoup de vie utile au jardin. Il s'agit d'une vivace idéale pour les jardiniers débutants, car elle supporte sans difficulté les fortes gelées descendant jusqu'à moins vingt-huit degrés et se multiplie de manière fiable. Nous recommandons de planter quatre à six plantes par mètre carré. Elle est parfaite comme sous-bois parfumé sous des arbustes plus hauts ou dans des compositions de vivaces mixtes. Les feuilles fraîches sont bien sûr comestibles et rafraîchissent parfaitement les boissons estivales ou les desserts. Vous pouvez en outre couper les longues tiges pour les bouquets d'été, auxquels elles ajouteront une verdure intéressante et un parfum d'herbes aromatiques agréable.
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Valeriana officinalis
Valériane officinale
La valériane officinale est une herbe médicinale importante dont les effets accompagnent l'humanité depuis des siècles. Dans la nature, vous la trouverez le plus souvent dans les prairies humides et les bois clairs d'Europe. C'est pourquoi, chez vous, elle poussera mieux dans un endroit ensoleillé avec un sol humifère et limoneux. Elle supporte sans problème nos hivers et nos gelées jusqu'à moins vingt-trois degrés. Vous recevrez de notre part un plant développé en pot, qu'il suffit de repiquer directement dans le massif, idéalement avec un espacement de soixante centimètres. Grâce à sa facilité d'entretien, la valériane est idéale pour les débutants, elle n'attire qu'occasionnellement les pucerons. Pendant l'été, elle produit des tiges solides avec des feuilles vertes atteignant jusqu'à cent cinquante centimètres de haut. De petites inflorescences blanches et roses y éclosent. La plante est très aromatique et dégage un parfum spécifique très apprécié des chats. Les fleurs sont comestibles et attirent fiablement les abeilles. La valériane trouve parfaitement sa place dans les massifs d'herbes plus humides, où elle se ressème volontiers. Pour les bouquets, nous coupons les tiges à l'ouverture des premières fleurs, elles tiendront cinq jours dans le vase.
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Parfumé
Mentha piperita
Menthe Eau de Cologne
La menthe Eau de Cologne est une spécialité absolue pour tous les amateurs de parfums intéressants. Son environnement naturel se trouve dans les climats tempérés, où elle pousse dans des prairies plus humides et sur les rives des cours d'eau. Dans votre jardin, elle sera donc au mieux au soleil ou à mi-ombre dans un sol limoneux et humifère ordinaire, qui conservera une légère humidité. Vous recevrez de notre part un plant déjà bien développé en pot, qu'il suffit de repiquer directement dans le massif. C'est une vivace extrêmement résistante, qui supporte sans difficulté même de très fortes gelées, ne nécessite pas de tuteur et ne souffre pas des maladies courantes. Seule la chrysomèle de la menthe peut apparaître occasionnellement. Le cultivar Eau de Cologne attire l'attention avec ses feuilles vert foncé au bord bronze ou violacé et, de juillet à septembre, avec ses fleurs rose violacé, qui sont un énorme aimant pour les pollinisateurs. Bien que les petites feuilles et les fleurs soient comestibles, c'est plutôt pour l'aromathérapie que vous utiliserez cette menthe, plus qu'en cuisine. Elle convient pour le bain, a des effets répulsifs et complétera à merveille les bouquets d'été coupés.
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Parfumé
Thymus vulgaris
Thym commun Compactus
Le thym commun est une herbe aromatique indispensable et une petite vivace qui parfumera tout jardin inondé de soleil. Son habitat d'origine se trouve dans le bassin méditerranéen ensoleillé, où il pousse sur les pentes sèches et pierreuses. C'est pourquoi, dans votre jardin également, il poussera le mieux en plein soleil, dans un sol bien drainé, plutôt sablonneux. Dès que vous le planterez, il deviendra une plante robuste, capable de résister à nos gelées jusqu'à moins vingt-trois degrés. Dans les massifs, il remplit la fonction de plante couvre-sol et complétera avec succès les plantations résistantes à la sécheresse. Au cours des mois de juin et juillet, il se transforme en une avalanche de petites fleurs lilas violet, qui agissent comme un aimant sur les abeilles, les bourdons et les papillons. C'est une plante totalement peu exigeante, adaptée aux débutants, qui ne souffre ni des maladies ni des ravageurs. Vous recevrez de notre part un magnifique plant bien développé en pot, qu'il suffira de repiquer directement. La variété Compactus se caractérise par une croissance dense d'une hauteur d'à peine dix à vingt centimètres. Elle séduit par sa fleur violet clair et sa très petite feuille d'un vert intense au parfum exceptionnellement puissant. Toute la plante est comestible et trouve ainsi une large utilisation en cuisine. Elle réagit très bien à la taille, de sorte que vous la façonnerez facilement en un petit dôme compact. Les petites branches aromatiques coupées peuvent être séchées en réserve, ou utilisées fraîches.
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Parfumé
Mentha spicata
Menthe citronnée
La menthe citron est une vivace indispensable pour quiconque recherche de la verdure facile à vivre pour son jardin. Son lieu d'origine correspond aux lisières plus humides des prairies, où elle pousse au soleil et à la mi-ombre. Chez nous, elle prospère le mieux dans un sol humifère et limoneux avec une humidité adéquate. Elle supporte facilement des gels jusqu'à moins vingt-huit degrés et, hormis l'apparition occasionnelle de la chrysomèle de la menthe, elle ne souffre d'aucune maladie. Vous recevrez de notre part un plant adulte en pot, qu'il suffira de repiquer dans le massif. Les menthes sont des vivaces et herbes aromatiques bien connues, utilisées en art floral comme verdure parfumée. La menthe en épi, avec ses feuilles d'un vert frais et son puissant arôme mentholé-citronné, se distingue également par ses fleurs. De juillet à septembre, elle se couvre de petites fleurs violettes qui attirent les abeilles et les papillons. Les tiges fraîches conviennent à la coupe pour les bouquets et les feuilles peuvent être séchées pour des décorations parfumées. De plus, elle a un large éventail d'utilisations en cuisine, parfaite dans les boissons glacées et les desserts estivaux.
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Nepeta racemosa
Népéta Walker’s Low
Les Népétas sont des compagnons idéaux pour les roses, ils conviennent aux jardins de style naturel et les espèces plus basses aussi aux jardinières et aux pots. Certains d'entre eux sont une attraction irrésistible pour les chats, cela est causé par l'hallucinogène népétalactone. Celui-ci devrait être contenu au plus haut degré dans l'espèce Nepeta cataria. En revanche, les Népétas au parfum de citron n'attireraient pas les chats. Le nom botanique Nepeta vient probablement du nom de l'ancienne ville étrusque Nepet - Nepi sur le territoire de l'actuelle province italienne de Viterbe, où la plante était cultivée autrefois. Le Népéta à grappes pousse naturellement sur les prairies sèches et les pentes rocheuses et pierreuses du Caucase jusqu'en Asie centrale. Il a des feuilles gris-vert aromatiques et forme un petit buisson en touffe hémisphérique. Walker's Low a reçu son nom d'après un domaine irlandais où il a été sélectionné en 1970. Il a la coloration bleu-violet la plus intense de la fleur.
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Lavandula intermedia
Lavande Edelweiss
Un cultivar de lavandin à l'élégante floraison blanche. C'est la plus haute des lavandes à fleurs blanches et elle fait partie des espèces cultivées pour l'extraction d'huile précieuse, utilisée en cosmétique et dans l'industrie alimentaire. Elle prospère bien même dans nos conditions. Elle est appréciée pour son port robuste et sa longue période de floraison, qui commence environ deux semaines plus tard que chez les variétés de lavande officinale.
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Achillea millefolium
Achillée Terracotta
Vivace sauvage indigène avec une grande zone de distribution allant de l'Europe à la Sibérie. Convient aux plantations naturelles et sauvages. Elle pousse dans les prairies et les endroits herbeux secs. Plante très adaptable et peu exigeante, elle pousse en touffes et se propage par stolons. En la taillant après la première floraison, nous favorisons l'apparition de nouvelles fleurs. Pour les bouquets, nous récoltons lorsque les fleurs sont complètement ouvertes. Elle tient 10 jours en vase. Terracotta, c'est de l'ocre, des nuances d'orange et de jaune, et un feuillage gris-vert.
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Lavandula angustifolia
Lavande Rosea
Les Lavandes sont indispensables dans tout jardin d'herbes aromatiques ensoleillé. Classées parmi les sous-arbrisseaux, elles sont précieuses au jardin pour leur port hivernal. Elles apportent non seulement de la couleur et de la structure aux massifs, mais aussi un parfum inimitable. Elles s'associeront bien avec des graminées et vivaces basses aimant la sécheresse. Rosea fleurit d'un rose doux.
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Knautia macedonica
Knautie Red Knight
La knautie de Macédoine est une vivace peu exigeante à floraison abondante et durable, qui apportera au jardin le charme sauvage des prairies estivales. Sa forme sauvage provient des régions ensoleillées des Balkans, où elle pousse naturellement sur des versants baignés de soleil et dans des fourrés chauds. Vous recevrez de notre part un plant développé en pot, qu'il suffira de repiquer dans un sol limoneux ou sablonneux bien drainé, au soleil ou à mi-ombre. Là, il s'enracinera rapidement et formera une touffe vigoureuse. Le cultivar Red Knight séduit par ses tiges élancées pouvant atteindre quatre-vingt-dix centimètres, qui, tout l'été de juin à septembre, portent une abondance de fleurs rouge bordeaux à bordeaux foncé. Ces fleurs comestibles agissent comme un immense appât pour les abeilles, les bourdons et d'autres insectes. La plante est un choix idéal pour les débutants, car elle résiste fiablement aux gelées jusqu'à moins vingt-huit degrés et ne souffre d'aucun ravageur ni maladie. Bien qu'elle compte parmi les vivaces à vie courte, elle se ressème volontiers d'elle-même dans un endroit propice. Elle s'intégrera parfaitement dans les plantations de style naturel près des graminées ornementales et est très appréciée pour composer des bouquets champêtres ébouriffés. Nous recommandons de couper les fleurs lorsqu'elles sont pleinement ouvertes, elles resteront alors d'une belle fraîcheur dans le vase pendant plusieurs jours.
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Dicentra spectabilis
Cœur de Marie
La patrie d'origine des Cœurs de Marie est la Corée et la Chine, où ils poussent dans les forêts de feuillus claires. Ils font partie des plantes vivaces de jardin classiques. Ils seront parfaits dans des parterres au style nostalgique, la variante blanche s'intégrera aussi dans les jardins forestiers de style naturel. Ils sont appréciés pour leurs fleurs en forme de petits cœurs suspendus à des tiges horizontales ou courbées en arc. Celles-ci faiblissent et se rétractent quelque temps après la floraison, toute la force de la plante se concentre alors dans les racines et à ce moment, nous pouvons couper complètement la partie aérienne. Le reste de l'année, nous ne saurons même pas que le Cœur de Marie est au jardin. Il nous rappellera son charme à nouveau au printemps. Tenue parfaite en vase, au minimum 7 jours. On récolte lorsque les 3-4 premières fleurs s'ouvrent sur la tige. L'espèce de base a des fleurs blanc rose. Les pousses bourgeonnant au printemps ont une teinte rose.
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Sedum spectabile
Orpin Matrona
L'orpin remarquable compte parmi les plantes vivaces les plus durables et les plus résistantes que vous puissiez offrir à votre jardin. Il est originaire d'Extrême-Orient, où il colonise des pentes ensoleillées et sèches. Pour le cultiver avec succès, il suffit donc de lui trouver une place en plein soleil avec un sol sablonneux bien drainé. Le cultivar 'Matrona' attire l'attention au premier coup d'œil avec ses feuilles charnues gris-vert teintées de bordeaux et ses tiges solides qui ne se cassent pas et n'ont pas besoin de tuteur. Nous vous livrerons un plant bien développé en pot, qu'il sera facile de transplanter directement dans le parterre après le déballage. Nous recommandons de planter cinq à sept plantes par mètre carré ; elles se rejoindront bientôt pour former un peuplement homogène d'une hauteur d'environ soixante-dix centimètres. D'août à octobre, il vous ravira avec de riches inflorescences plates de couleur vieux rose. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent la beauté sans effort inutile. L'orpin survit sans problème à un hiver rude avec des gelées tombant à moins vingt-huit degrés, les parasites et les maladies l'évitent. La variété 'Matrona' se distingue des autres en ce qu'elle poussera de manière fiable même dans un sol plus nutritif, à condition qu'elle ne soit pas dans l'eau stagnante. Dans les compositions de vivaces, elle crée un beau contraste aux côtés de fines graminées ornementales et d'autres fleurs d'automne. Pendant les jours ensoleillés, les abeilles, les papillons et autres pollinisateurs se succèdent constamment sur ses fleurs. Vous pouvez hardiment utiliser les tiges solides avec leurs ombelles roses pour les couper. Elles resteront fraîches dans un vase assez longtemps et apporteront à la maison une touche d'été qui s'achève lentement. Vous serez peut-être surpris d'apprendre que les feuilles de cet orpin sont comestibles et peuvent être utilisées pour décorer des plats. Si vous décidez de ne pas tailler la plante à l'automne, vous obtiendrez dans le parterre une structure parfaite qui durera tout l'hiver. Surtout lorsque le givre recouvre les vieilles fleurs, elles offrent un spectacle époustouflant jusqu'aux mois de printemps.
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Anemone hybrida
Anémone du Japon Königin Charlotte
Les anémones appartiennent à la même famille que les renoncules. Avec leurs fleurs élégantes sur de longues tiges minces, elles peuvent égayer et illuminer les parterres de fin d'été et d'automne. Elles ressortent sur le fond plus sombre des groupes d'arbustes et apprécieront également leur ombre partielle. L'Association tchèque des vivaces a choisi les anémones d'automne comme vivace de la saison 2022. Elles tiennent 7 jours en vase. Königin Charlotte est une variété massive et haute sélectionnée dès 1898. Elle possède des tiges solides et fermes et de grandes fleurs semi-doubles rose violacé. Les faces externes des pétales soyeux et lisses sont teintées de violet.
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Hyssopus officinalis
Hysope Roseus
L'hysope officinale Roseus est un sous-arbrisseau aromatique dont le port et les exigences rappellent fortement ceux de la lavande. Originaire des régions ensoleillées et sèches du bassin méditerranéen et d'Asie Mineure, c'est en plein soleil qu'elle se portera le mieux. Elle apprécie un sol drainant, sablonneux et même pauvre en nutriments, où elle gère sans problème le manque d'eau. Vous recevrez de notre part un plant bien développé en pot, qu'il suffira de repiquer directement en pleine terre où il ne tardera pas à former un petit buisson très ramifié et soigné atteignant environ cinquante centimètres de haut. C'est une plante absolument peu exigeante, que n'affectent ni les maladies ni les ravageurs, sa culture pourra donc être assumée sans le moindre souci même par des débutants. Elle résiste par ailleurs sans ciller à de fortes gelées allant jusqu'à moins vingt-trois degrés.
L'hysope trouvera de nombreuses utilisations au jardin. Elle s'intègre parfaitement aux massifs de gravier de type prairie sèche et se marie à merveille avec les roses ou les petites graminées ornementales. Tout au long de l'été et jusqu'au début de l'automne, la variété Roseus vous ravira avec sa myriade de petites fleurs d'un ton rose tendre et délicat. Ces fleurs, tout comme ses étroites feuilles vertes, exhalent un agréable parfum épicé et servent d'aimant infaillible pour attirer abeilles, bourdons et papillons. Étant donné que toutes les parties de la plante sont comestibles, vous pouvez également utiliser l'hysope en cuisine en tant qu'herbe aromatique pour assaisonner vos plats ou pour préparer des infusions bienfaisantes.
Vous pourrez aussi couper de longues tiges fleuries pour les mettre en vase, où elles apporteront aux bouquets d'été une texture légère et délicate. Bien que ses fleurs ne conviennent pas au séchage pour l'art floral, au jardin, la plante vous fera plaisir même hors saison. Ses inflorescences forment en effet une structure intéressante qui, après la chute des feuilles et sous le givre matinal, crée un magnifique décor hivernal. De plus, si vous offrez à l'hysope des conditions idéales, elle se ressèmera d'elle-même sur place de manière fiable et restera une partie solide de votre jardin pendant de longues années.
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Sesleria autumnalis
Seslérie d'automne
La seslérie d'automne est une graminée ornementale exceptionnellement robuste qui apporte une verdure fraîche au jardin dès le début du printemps. Dans son pays d'origine, sur les pentes rocailleuses des Balkans, elle s'est habituée aux sols bien drainés, ce qui en fait un choix idéal pour les jardiniers débutants. Elle forme des touffes régulières atteignant entre trente et cinquante centimètres de hauteur. Son atout principal est son feuillage vert vif qui bourgeonne tôt et reste en parfait état dans les massifs jusqu'à l'approche de l'hiver. La plante ne souffre d'aucune maladie ni ravageur et supporte très bien les fortes gelées. En août et septembre, de délicates fleurs beige crème apparaissent au-dessus des touffes. Ces épillets plutôt discrets confèrent à la plante une allure élégante. Au jardin, elle sert de plante vivace de remplissage parfaite, pour des emplacements ensoleillés comme mi-ombragés. Elle est absolument magnifique en combinaison avec le calament, le gaura aérien ou l'origan en fleurs. Ses inflorescences délicates et ses feuilles peuvent être facilement utilisées comme verdure d'accompagnement dans les bouquets frais ou séchées pour de petites créations floristiques.
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Geum rivale
Benoîte Mango Lassi
Les benoîtes à floraison abondante représentent un choix fiable pour tous ceux qui recherchent une beauté sans exigence dans des tons chauds. Les plantes d'origine de cette espèce recherchent l'environnement plus humide des prairies et des forêts claires, ce qui en fait des plantes vivaces très adaptables. Elles prospéreront le mieux au soleil ainsi qu'à la mi-ombre, si vous leur offrez un sol limoneux bien drainé, qui conservera une légère humidité. Après le déballage, il suffit de planter le plant préparé directement dans le parterre avec un espacement de trente centimètres. Les touffes de feuilles se rejoindront progressivement et créeront un couvre-sol naturel. La variété 'Mango Lassi' est exceptionnelle avec ses fleurs abricot à volants, qui apparaissent du printemps jusqu'aux premiers jours de l'automne. Les petites fleurs éclatantes et de surcroît comestibles agissent comme une précieuse source de nourriture pour les abeilles et les papillons. La benoîte, plante à vie courte, résiste courageusement au gel, ne souffre ni de maladies ni de parasites et n'a pas besoin de tuteur ; elle fera donc le bonheur même des débutants absolus. Dans un vase, elle restera fraîche pendant environ sept jours. Nous ne recommandons pas le séchage, mais la plante compense largement cela par le fait que ses feuilles basales assurent un effet hivernal captivant dans le parterre.
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Parfumé
Origanum vulgare
Origan Compactum
L'origan Compactum représente un choix idéal pour les coins ensoleillés et plus secs de votre jardin. Les espèces d'origine proviennent des pentes rocailleuses, il est donc habitué à des conditions modestes et appréciera un sol perméable plus pauvre en plein soleil. Il ne nécessite pas de soins complexes, les parasites l'évitent et il résiste aux fortes gelées. Nous vous fournirons un plant bien enraciné en pot, prêt à être planté dans le massif. En été, il forme une profusion de petites fleurs roses qui attirent de nombreux pollinisateurs. Il fonctionne à merveille dans les plantations de gravier aux côtés de vivaces xérophiles, où il crée des tapis verts denses, surtout si vous plantez les plants à environ vingt-cinq centimètres d'intervalle. Les petites feuilles vertes et les fleurs sont comestibles et forment la base aromatique de nombreux plats. Les tiges fleuries seront très utiles pour être coupées dans des bouquets frais et conserveront leur couleur même après séchage dans des compositions florales. Le cultivar Compactum se distingue de l'espèce de base principalement par sa croissance disciplinée. Il est beaucoup plus bas, pousse proprement en coussin et, contrairement à la forme sauvage, n'a pas tendance à se ressemer aux alentours.
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Perovskia atriplicifolia
Sauge russe
Le perovskia à feuilles d'arroche apportera à coup sûr au jardin une touche de steppes ensoleillées et ne pose presque aucune exigence d'entretien. Ces sous-arbrisseaux peu ramifiés sont à l'origine issus des régions rudes et rocailleuses s'étendant de l'Afghanistan au Tibet, où ils poussent dans de vastes plaines inondées de soleil. De par ses origines, il se complaît en plein soleil et dans un sol pauvre, sablonneux et bien drainé, nécessitant peu d'humidité. Vous recevrez de notre part un jeune plant bien enraciné en pot, qu'il suffira de transplanter directement à l'emplacement choisi dans votre plate-bande. Il n'a besoin d'aucun tuteur, échappe aux parasites et maladies habituels et peut survivre à des gelées allant jusqu'à moins vingt-huit degrés. Il atteint jusqu'à cent vingt centimètres et forme des rameaux blanc duveteux très visibles ornés de feuilles aromatiques gris argenté. De juillet à octobre, il s'épanouit avec de petites fleurs bleu-violet, qui servent de pôle d'attraction pour les abeilles ainsi que les papillons, et qui sont même comestibles. Le perovskia sera pleinement mis en valeur aux côtés de vivaces adaptées à la sécheresse. Les fleurs sont idéales aussi bien pour la coupe que pour le séchage dans les compositions d'hiver. De plus, les tiges argentées offriront un magnifique décor hivernal dans le massif.
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Centaurea montana
Centaurée des montagnes
La centaurée des montagnes apporte à nos jardins le charme des prairies sauvages et des clairières lumineuses d'Europe centrale et du sud, d'où elle est originaire. Grâce à son origine montagnarde, c'est une plante exceptionnellement robuste et peu exigeante, qui supporte facilement les conditions difficiles et les fortes gelées. Ses incontournables fleurs bleu-violet apparaissent de mai à juillet et attirent à coup sûr les abeilles et autres pollinisateurs, pour qui elles constituent une précieuse source de nourriture. Au jardin, elle s'intégrera le mieux dans des plantations de style naturel ou de petits jardins rustiques de piémont, où elle fait merveille en compagnie d'autres espèces robustes. Si vous aimez décorer votre intérieur avec des fleurs fraîches, vous serez ravi de savoir qu'elle se prête à la coupe et qu'elle tiendra environ une semaine en vase. C'est une plante gratifiante qui, dans un emplacement approprié, se ressème facilement d'elle-même, créant ainsi des recoins naturels à l'allure sauvage.
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Rudbeckia fulgida
Rudbeckia Goldsturm
La rudbeckia Goldsturm est une plante vivace fiable et durable qui apportera à votre jardin les tons chaleureux de la fin de l'été et de l'automne. Elle est originaire des plaines ouvertes et des prairies d'Amérique du Nord, ce qui explique qu'elle se plaît particulièrement aux emplacements ensoleillés avec une terre de jardin ordinaire, qu'elle soit limoneuse, humifère ou argileuse. Vous recevrez un plant en pot déjà bien développé, qu'il vous suffira de transplanter à l'endroit désiré dans le massif. C'est une plante absolument sans exigences, qui ne souffre ni des maladies ni des ravageurs et qui surmonte sans problème de fortes gelées. Le cultivar Goldsturm atteint une hauteur d'environ soixante-dix centimètres et ne nécessite aucun tuteurage. D'août à octobre, elle crée une abondance de fleurs jaune d'or avec des cœurs très foncés. Ces fleurs comestibles attirent les pollinisateurs et s'intègrent parfaitement dans les plantations de style prairie ou champêtre. La rudbeckia est également excellente comme fleur coupée, tenant environ dix jours en vase. Les cœurs foncés bien marqués peuvent par ailleurs être facilement séchés. Si vous les laissez passer l'hiver dans le massif, ils offriront un magnifique spectacle.
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En stock s doručením od 19. 4. 2027
Cosmos bipinnatus
Cosmos Sensation Purity
Le Cosmos figure parmi les pièces les plus utilisées chez nous à la ferme. En saison, nous en coupons des centaines de tiges chaque jour. Pour nous, chapeau bas, c'est une super fleur coupée ! Sensation Purity a une fleur simple blanche, elle convient toujours et en plus, elle rappelle les marguerites.
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Hyssopus officinalis
Hysope officinale
L'hysope officinale est un sous-arbrisseau aromatique qui, par sa structure et son utilisation, rappelle beaucoup la populaire lavande. Son habitat d'origine se trouve sur les coteaux ensoleillés et rocailleux du sud de l'Europe et de la Méditerranée. Pour cette raison, c'est en plein soleil et dans un sol bien drainé, sableux ou limoneux, qu'elle se plaira le plus dans votre jardin, où elle supportera sans problème les périodes plus sèches. Elle passera l'hiver chez nous sans difficulté, car elle est rustique jusqu'à moins vingt-trois degrés. Vous recevrez chez vous un plant en pot déjà bien développé, qu'il vous suffira de transplanter directement en pleine terre. Il y formera rapidement un buisson compact atteignant environ cinquante centimètres de hauteur. Il s'intégrera parfaitement dans les massifs de gravier aux allures de steppe et formera un magnifique sous-bois pour les rosiers. De juillet à septembre, elle se couvre de petites fleurs bleu-violet qui fonctionnent comme un immense attrait pour les abeilles, les bourdons et les papillons. Elle ne souffre ni de maladies ni de ravageurs, de sorte que même les débutants complets s'en sortiront facilement ; de plus, elle se ressème de manière fiable à un endroit approprié. Toute la plante a un parfum agréable et ses petites feuilles et fleurs comestibles trouvent leur place en cuisine. Elle se prête également très bien à la coupe pour les bouquets frais d'été.
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Alchemilla mollis
Alchémille Irish Silk
L'Alchemilla mollis, communément appelée alchémille, fait partie des vivaces indispensables pour tous ceux qui veulent apporter harmonie et douceur au jardin. Son habitat naturel est l'environnement humide des prairies de montagne et des forêts claires, ce qui en fait une plante très adaptable qui passera chez nous l'hiver et les fortes gelées sans aucun problème. Le cultivar Irish Silk est apprécié pour sa vitalité et sa floraison généreuse : au-dessus des touffes de feuilles gris-vert flottent de petits nuages de minuscules fleurs jaune-vert. C'est précisément cette couleur neutre qui fait des merveilles dans un massif – elle atténue les contrastes trop vifs entre les autres fleurs et lie magnifiquement toute la composition.
Outre sa fonction ornementale, l'alchémille a aussi une utilité pratique. Grâce à son port en touffe et sa capacité à s'étendre rapidement, elle est idéale pour border les allées ou comme sous-bois sous des arbustes plus hauts et des rosiers. Ses feuilles retiennent les gouttes d'eau et créent ainsi un spectacle enchanteur au jardin. Si vous aimez confectionner des bouquets, vous allez adorer l'alchémille comme verdure de remplissage universelle, qui se marie avec presque tout. En vase, elle restera belle pendant une dizaine de jours, et ses inflorescences peuvent même être facilement séchées sans trop perdre de leur couleur ou de leur forme. Elle est, de plus, un aimant pour les pollinisateurs et ses jeunes feuilles sont même comestibles, trouvant ainsi une utilité dans la cuisine au naturel.
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Salvia nemorosa
Sauge des bois Schneehügel
Cette espèce de sauge est originaire des régions steppiques d'Europe centrale et orientale. Elle forme de petites touffes richement fleuries avec des tiges droites et érigées. Dans les massifs, elle est plus belle en groupe. Traditionnellement, on la plante pour accompagner les roses, car elles fleurissent en même temps. Mais elle sera tout aussi belle dans des plantations steppiques xérophiles mixtes avec des graminées. C'est une excellente source de nourriture pour les abeilles. Elle tient 7 jours en vase. Schneehügel fleurit blanc.
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Nouveauté
Paeonia
Pivoine Sarah Bernhardt
Les pivoines sont précieuses dans les jardins pour leurs grandes et imposantes fleurs. Ce sont des plantes vivaces à longue durée de vie pour les jardiniers patients. Il leur faut plusieurs années pour atteindre leur pleine beauté et pour que vous puissiez profiter d'une floraison abondante. C'est pourquoi une pivoine en fleurs dès la première année après la plantation est plutôt une exception, et non la règle. Pour fleurir, elle a besoin, en plus de temps, de bonnes conditions. Consultez nos instructions de culture. Les pivoines herbacées de jardin comptent parmi les plantes de jardin cultivées depuis le plus longtemps et la plupart des cultivars tirent leur origine des pivoines de Chine et officinales, qui faisaient autrefois partie des jardins de monastères. Aujourd'hui, nous les combinons avec des plantes vivaces, des graminées et des bulbes. Mais nous leur laissons toujours suffisamment de place dans le massif. La pivoine Sarah Bernhardt a été sélectionnée en 1906 et reste l'une des pivoines les plus populaires sur le marché des fleurs. La couleur rose de ses fleurs est comparée à la couleur des fleurs de pêcher. Elle fait partie des espèces à floraison tardive et ses fleurs sont doubles et parfumées. Les pivoines en pot peuvent être plantées du printemps à l'automne.
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Lythrum salicaria
Salicaire Blush
Une vivace sauvage indigène que l'on peut trouver dans les prairies humides, les eaux peu profondes ou les bords marécageux des plans d'eau. À l'automne, les feuilles se teintent d'orange-rouge. Blush est un cultivar plus bas parmi les Salicaires. Les fleurs sont d'un rose clair pur et se combinent ainsi bien avec les autres vivaces.
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Pycnanthemum muticum
Menthe des montagnes Muticum
Pycnanthemum muticum séduit par ses bractées de couleur blanc argenté, qui poussent sous une inflorescence moins visible. Il atteint une hauteur de 70–110 cm. Les jours ensoleillés, les feuilles sont particulièrement aromatiques. Les fleurs attirent les pollinisateurs. Un excellent complément vert pour les bouquets.
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Phlox paniculata
Phlox Sweet Summer Sensation
Le Phlox est une vivace originaire d'Amérique du Nord. Il a rapidement atteint une grande popularité dans les jardins européens et a été systématiquement sélectionné depuis le XIXe siècle. C'est une vivace classique pour la coupe, où elle ravit non seulement par ses fleurs colorées, mais aussi par son parfum délicat. Nous récoltons dès qu'environ la moitié des fleurs de l'inflorescence sont épanouies, elles tiennent alors jusqu'à 10 jours en vase. Malgré les efforts pour sélectionner les cultivars les plus résistants, il reste vrai que le phlox réagit de manière extrêmement sensible au climat et aux conditions du sol, c'est pourquoi nous veillons soigneusement au bon choix de l'emplacement. La série Sweet Summer comprend des cultivars sélectionnés pour une plus grande résistance aux maladies fongiques. Sweet Summer Sensation a des fleurs rose clair avec un œil violacé plus foncé. Elles contrastent joliment avec les feuilles vert foncé.
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Culture
La menthe gingembre est une vivace absolument sans exigence, que vous recevrez de notre part en tant que jeune plant vigoureux et bien enraciné, prêt pour une plantation immédiate. Elle s'épanouira le mieux en plein soleil ou à l'ombre légère. Elle demande par-dessus tout un sol humifère et limoneux, qui réussit à conserver une agréable humidité sur le long terme. Lors de la plantation en parterre, gardez à l'esprit que toutes les espèces de menthe sont assez robustes et se propagent volontiers de façon désordonnée aux alentours. Pour cette raison, il est très pratique de délimiter son espace dans le parterre par une barrière anti-rhizomes. Respectez un espacement recommandé pour la plantation d'environ quarante centimètres, ce qui assurera aux plantes un espace de vie suffisant et une bonne circulation de l'air.
Cette herbe aromatique est également tout à fait idéale pour être cultivée dans des pots et des jardinières. Choisissez un contenant suffisamment grand et profond, et remplissez-le d'un substrat de qualité, riche en nutriments. La culture en pot est de plus un excellent moyen de garder en permanence un contrôle sur sa croissance plus agressive. Que vous cultiviez la menthe en pleine terre ou sur la terrasse en pot, un arrosage régulier et copieux s'avère primordial. La plante aime l'humidité et le substrat ne devrait jamais sécher complètement. Durant la principale saison végétative, vous pouvez occasionnellement ajouter un léger engrais organique, afin qu'elle ait l'énergie nécessaire à la formation de nouvelles pousses parfumées et de fleurs violet lavande.
Au fil de l'année, la menthe gingembre ne requiert aucun soin complexe. La menthe gingembre atteint une hauteur de quarante à soixante centimètres, formant ainsi aisément de généreuses touffes dans le parterre. Sa récolte régulière est finalement la meilleure intervention possible. La coupe fréquente des tiges solides, que ce soit à des fins culinaires ou pour des arrangements floraux, fonctionne comme un rabattage naturel qui incite la plante à se ramifier encore plus et maintient sa vitalité sous une forme compacte. Un immense atout de cette variété est le fait qu'elle ne souffre d'aucune maladie ni moisissure. Le seul ennemi auquel il vous faudra prêter attention durant l'été est l'apparition occasionnelle d'un ravageur nommé chrysomèle de la menthe. Si vous découvrez ces petits scarabées sur ses feuilles lisses, il vous suffira de les ramasser à la main à temps.
À l'approche de l'hiver, la totalité de la partie aérienne de la plante meurt progressivement. Vous pouvez retirer les pousses sèches dès l'automne, de manière préventive contre les parasites, ou ne les couper à ras du sol qu'au début du printemps. La menthe résiste de manière extrême au gel et survivra sans problème dans le massif à des températures allant jusqu'à moins vingt-huit degrés, correspondant à la zone climatique 5a. Elle n'a donc pas besoin de couverture hivernale spéciale. Si vous la cultivez en contenant, cependant, il sera souhaitable d'envelopper le pot avec de la toile de jute ou du papier bulle pour l'hiver, ou éventuellement de le déplacer contre un mur protecteur, pour que le gel intense n'endommage pas la motte nue sur les côtés.
Les informations fournies sont basées sur notre expérience, veuillez les utiliser uniquement à titre indicatif. Les durées peuvent varier selon la saison, le climat, l'emplacement, les dates de semis et de repiquage, ainsi que les conditions sous serre. Nous recommandons toujours de tester le comportement de la plante dans vos conditions. Veuillez ne pas considérer cela comme une garantie.
Foire
aux
questions
Culture
À quelle fréquence la menthe gingembre a-t-elle besoin d'être arrosée ?
La plante peut-elle supporter un hiver rigoureux en extérieur, ou dois-je la déterrer à l'automne ?
À quelle distance dois-je planter les semis dans le massif ?
La menthe gingembre a-t-elle besoin d'un apport régulier d'engrais au cours de l'année ?
Que dois-je faire des tiges séchées à la fin de la saison ?
Informations générales
Quel est le goût de la menthe gingembre et comment l'utiliser en cuisine ?
Puis-je réussir à cultiver cette menthe même si je n'ai aucune expérience préalable ?
Récolte
Quand et comment dois-je récolter au mieux les feuilles ou les tiges ?
Emplacement
Quel est le meilleur endroit au jardin pour planter la menthe gingembre ?
Cette herbe peut-elle être cultivée avec succès dans un pot sur un balcon ?
Problèmes
On dit que la menthe a tendance à s'étendre de manière agressive. Comment puis-je l'empêcher ?
Caractéristiques
Puis-je couper des tiges de menthe pour les utiliser dans des bouquets de fleurs coupées ?
Quand la menthe gingembre fleurit-elle et est-elle intéressante pour les insectes utiles ?
Maladies & ravageurs
J'ai découvert des petits insectes et des bords dévorés sur les feuilles. De quel nuisible s'agit-il ?
Cette variété est-elle sensible à l'oïdium ou à d'autres maladies fongiques ?
Multiplication
Est-il facile de multiplier cette menthe à la maison ?
Photos
au fil du temps
Découvrez l'aspect du semis au fil de l'année.
13. 5. 2026
20. 4. 2026
27. 3. 2026
31. 10. 2025
13. 10. 2025
10. 9. 2025
19. 8. 2025
29. 7. 2025
Plus de produits dans la catégorie Menthe
Parfumé
Mentha spicata
Menthe marocaine
Mentha spicata, connue sous le nom de menthe marocaine, apportera à votre jardin non seulement un merveilleux parfum, mais aussi une part d'authentique tradition herboriste. Dans la nature, elle recherche les endroits légèrement humides à mi-ombre, mais elle supportera sans problème le plein soleil. Chez vous, elle prospérera mieux dans un sol humifère et limoneux offrant suffisamment d'humidité. Nous vous livrerons un plant développé en godet que vous pourrez facilement repiquer dans votre massif après le déballage. La plante pousse jusqu'à soixante centimètres de hauteur et est exceptionnellement résistante aux fortes gelées ainsi qu'aux maladies courantes, elle fera donc votre bonheur sans effort superflu. Elle ne réclamera votre attention qu'en cas d'apparition inattendue de la chrysomèle de la menthe. C'est un élément indispensable des compositions aromatiques, mais elle trouvera aussi parfaitement sa place aux côtés d'autres vivaces ornementales. Tout au long de l'été, des tiges portant de petites fleurs violettes s'élèvent des touffes. Celles-ci ne sont pas seulement belles, elles attirent également un large éventail de pollinisateurs, des abeilles aux papillons colorés. Ses feuilles vert frais et très aromatiques sont comestibles et invitent directement à être utilisées dans votre cuisine estivale. Les jardiniers comme les fleuristes ne jurent que par elle. Les tiges de la menthe marocaine sont excellentes pour être coupées et intégrées dans des arrangements frais, auxquels elles apportent un parfum incomparable et une structure délicate. Dans un vase estival, cette beauté verte vous tiendra compagnie environ une semaine.
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Parfumé
Mentha piperita citrata
Menthe chocolat
La menthe chocolat représente une plante aromatique indispensable pour tous les amateurs de parfums insolites et de couleurs sombres. À l'origine, ces vivaces qui aiment l'humidité colonisaient les berges des ruisseaux à travers la zone tempérée, c'est pourquoi elle appréciera, dans votre jardin également, un sol limoneux et riche en humus. À partir de notre plant bien développé, que vous repiquerez simplement de son pot directement dans le massif, poussera rapidement un buisson vigoureux. Le cultivar capte le regard par ses feuilles teintées d'un rouge profond et ses tiges noires, qui apportent un aspect singulier aux plantations d'herbes aromatiques. Son doux parfum de menthol invite littéralement à une utilisation en cuisine ; ses petites feuilles comestibles assaisonneront parfaitement les limonades et les desserts. Durant l'été, des fleurs violettes font leur apparition, dont se régalent volontiers papillons et abeilles. Chez nous, elle passe l'hiver avec légèreté, les gelées à moins vingt-huit degrés ne la dérangent pas. Elle est extraordinairement peu exigeante et ne souffre d'aucune maladie, il suffit simplement de faire attention à la chrysomèle de la menthe. La menthe chocolat se prête à merveille à l'art floral et agira en vase comme une verdure d'accompagnement incroyablement parfumée.
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Parfumé
Mentha spicata
Menthe espagnole
La menthe espagnole, également connue sous le nom de menthe en épi, est une vivace indispensable pour tous les amateurs d'herbes aromatiques et de jardins parfumés. Elle pousse naturellement dans les prairies humides et sur les rives des cours d'eau à travers l'Europe ; c'est pourquoi, au jardin, c'est un sol limoneux et humifère offrant suffisamment d'humidité qui lui conviendra le mieux. Elle prospère en plein soleil ainsi qu'à mi-ombre, où elle formera rapidement une touffe dense de feuilles vert frais atteignant une hauteur de quarante à soixante centimètres. Vous recevrez de notre part un plant magnifiquement développé en godet, qu'il vous suffira de transplanter directement dans votre massif ou dans un récipient spacieux. Lors d'une plantation en pleine terre, nous recommandons de respecter un espacement d'environ quarante centimètres pour qu'elle ait assez de place pour s'étendre. Il s'agit d'une plante extraordinairement résistante et peu exigeante, avec laquelle même les parfaits débutants s'en sortiront sans problème. Elle supporte même des gelées sévères descendant jusqu'à moins vingt-huit degrés et ne souffre pas des maladies courantes, il suffit juste de faire parfois attention à la chrysomèle de la menthe.
Pendant l'été, de juillet à septembre, le massif se transforme en un pâturage pour les pollinisateurs. La menthe s'épanouit avec de petites fleurs violettes, qui agissent comme un aimant pour les abeilles et les bourdons. La plante entière contient des huiles essentielles puissantes qui lui confèrent un arôme de menthe fort et incomparable. Les feuilles et les petites fleurs sont entièrement comestibles, vous pourrez donc les utiliser pour préparer des boissons rafraîchissantes, des thés ou comme décoration pour des desserts estivaux. Cependant, la menthe espagnole a aussi sa place de choix en fleuristerie. Ses tiges droites constituent un feuillage de remplissage très apprécié pour les bouquets frais, auxquels elles apporteront non seulement une structure intéressante, mais surtout un parfum merveilleux. Vous pourrez également faire facilement sécher ses fleurs et ses feuilles pour une utilisation ultérieure dans des mélanges d'herbes ou de petites décorations parfumées.
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Parfumé
Mentha spicata
Menthe citronnée
La menthe citron est une vivace indispensable pour quiconque recherche de la verdure facile à vivre pour son jardin. Son lieu d'origine correspond aux lisières plus humides des prairies, où elle pousse au soleil et à la mi-ombre. Chez nous, elle prospère le mieux dans un sol humifère et limoneux avec une humidité adéquate. Elle supporte facilement des gels jusqu'à moins vingt-huit degrés et, hormis l'apparition occasionnelle de la chrysomèle de la menthe, elle ne souffre d'aucune maladie. Vous recevrez de notre part un plant adulte en pot, qu'il suffira de repiquer dans le massif. Les menthes sont des vivaces et herbes aromatiques bien connues, utilisées en art floral comme verdure parfumée. La menthe en épi, avec ses feuilles d'un vert frais et son puissant arôme mentholé-citronné, se distingue également par ses fleurs. De juillet à septembre, elle se couvre de petites fleurs violettes qui attirent les abeilles et les papillons. Les tiges fraîches conviennent à la coupe pour les bouquets et les feuilles peuvent être séchées pour des décorations parfumées. De plus, elle a un large éventail d'utilisations en cuisine, parfaite dans les boissons glacées et les desserts estivaux.
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Parfumé
Mentha spicata
Menthe Kentucky Colonel
La menthe verte Kentucky Colonel compte parmi les vivaces populaires qui donnent vie à tout espace extérieur. Originaire des régions plus humides de la zone tempérée, elle appréciera un emplacement mi-ombragé ou ensoleillé avec un sol limoneux, humifère et bien perméable. Vous recevrez de notre part un plant bien enraciné en pot, que vous pourrez facilement repiquer directement dans votre massif. Le cultivar Kentucky Colonel se caractérise par de grandes feuilles vertes et un puissant arôme de menthe. Il atteint une hauteur d'environ un demi-mètre et forme un couvert végétal vigoureux. Sa culture est extrêmement facile et à la portée des débutants. La plante peut passer l'hiver sans difficulté et résiste au gel jusqu'à moins vingt-huit degrés. En été, de petites inflorescences blanches apparaissent au-dessus du feuillage et servent d'appât aux abeilles et aux bourdons. Les menthes sont très prisées dans la floristique comme verdure parfumée pour les bouquets. Les feuilles vertes ainsi que les fleurs sont comestibles et s'utilisent en été pour préparer des boissons. Cette vivace n'est pas sujette aux maladies ; on peut parfois y observer la chrysomèle de la menthe, qu'il suffit de ramasser.
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Mentha piperita
Menthe Eau de Cologne
La menthe Eau de Cologne est une spécialité absolue pour tous les amateurs de parfums intéressants. Son environnement naturel se trouve dans les climats tempérés, où elle pousse dans des prairies plus humides et sur les rives des cours d'eau. Dans votre jardin, elle sera donc au mieux au soleil ou à mi-ombre dans un sol limoneux et humifère ordinaire, qui conservera une légère humidité. Vous recevrez de notre part un plant déjà bien développé en pot, qu'il suffit de repiquer directement dans le massif. C'est une vivace extrêmement résistante, qui supporte sans difficulté même de très fortes gelées, ne nécessite pas de tuteur et ne souffre pas des maladies courantes. Seule la chrysomèle de la menthe peut apparaître occasionnellement. Le cultivar Eau de Cologne attire l'attention avec ses feuilles vert foncé au bord bronze ou violacé et, de juillet à septembre, avec ses fleurs rose violacé, qui sont un énorme aimant pour les pollinisateurs. Bien que les petites feuilles et les fleurs soient comestibles, c'est plutôt pour l'aromathérapie que vous utiliserez cette menthe, plus qu'en cuisine. Elle convient pour le bain, a des effets répulsifs et complétera à merveille les bouquets d'été coupés.
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Mentha requienii
Menthe corse
La menthe corse, avec sa hauteur d'à peine trois centimètres, est certainement la plus petite menthe que vous ayez jamais vue. Elle pousse naturellement en Europe du Sud, principalement en France et sur les îles de Corse et de Sardaigne. Elle y forme des tapis bas et d'un beau vert, qui dégagent un parfum de menthe incomparable au moindre toucher. C'est une vivace fiable que vous recevrez de notre part sous forme de plant adulte en pot, prêt à être repiqué directement dans le jardin. Les endroits abrités, à mi-ombre ou à l'ombre, où elle dispose d'un sol argileux ordinaire et bien drainé, lui conviennent le mieux. Elle convient parfaitement comme sous-bois pour les grands arbustes, pour border les allées ou pour la culture en pots sur la terrasse. De juin à août, elle fleurit avec de petites fleurs roses qui attirent volontiers les pollinisateurs. L'entretien est totalement sans exigences, la plante ne souffre pas de ravageurs ou de maladies et supporte le gel jusqu'à moins dix-huit degrés. En raison de sa taille naine, elle ne convient naturellement pas à la coupe en vase ni au séchage pour les bouquets, mais ses feuilles aromatiques comestibles serviront parfaitement à aromatiser les desserts estivaux.
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Mentha piperita
Menthe After Eight
La menthe poivrée est une vivace appréciée depuis des siècles, originaire des régions tempérées d'Europe, où elle recherche naturellement les sols plus humides et riches en nutriments. Vous recevrez de notre part un plant déjà grand en pot, qu'il vous suffira de repiquer directement dans votre jardin. Elle s'épanouira le mieux à un emplacement ensoleillé ou mi-ombragé avec un sol limoneux ou humifère classique et un arrosage régulier. Vous n'avez pas à vous soucier de son hivernage, car elle résiste sans problème au gel jusqu'à moins vingt-huit degrés. La menthe est très vigoureuse et s'étend rapidement, elle formera donc bientôt une végétation dense atteignant une hauteur comprise entre quarante et soixante centimètres. Son entretien est si simple que même un grand débutant s'en sortira facilement. De plus, elle ne souffre pas des maladies courantes, seule la chrysomèle de la menthe s'en régale parfois, et on peut facilement la ramasser. Le cultivar After Eight est recherché par les cultivateurs pour son parfum de menthe au chocolat totalement incomparable. Il forme des feuilles vert foncé lisses et brillantes, dont le revers et les tiges fermes ont une teinte rougeâtre attrayante. De juillet à septembre, de petites inflorescences roses et violettes apparaissent également aux sommets. Ces fleurs sont un véritable aimant pour les pollinisateurs, si bien que les abeilles et les bourdons animeront bientôt votre jardin. La menthe trouvera sa place dans les massifs d'herbes aromatiques, elle fonctionne excellemment comme sous-bois sous des arbustes plus hauts ou comme bordure parfumée pour les allées. Nous recommandons de maintenir des distances d'environ quarante centimètres lors de la plantation. Cette herbe aromatique fera la joie de tous les amateurs de combinaisons de menthe et de chocolat, surtout en cuisine. Ses feuilles comestibles et fortement aromatiques rafraîchissent parfaitement les boissons glacées, décorent les salades de fruits estivales et agrémentent les desserts sucrés. Mais elle offre aussi une utilisation intéressante pour les amateurs de bouquets frais. Les tiges solides et parfumées complèteront à merveille les compositions florales d'été en vase, où elles serviront de verdure intéressante et originale. Si vous souhaitez conserver un bout d'été pour les mois plus froids, vous pouvez simplement sécher les tiges entières et les utiliser plus tard dans des pots-pourris ou des décorations sèches.
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Mentha thai
Menthe thaï
La menthe thaï est une vivace très aromatique qui apportera à votre jardin et à votre cuisine une touche d'exotisme. Bien qu'elle soit originaire des régions plus chaudes d'Asie, elle s'épanouit excellemment chez nous au soleil et à la mi-ombre, idéalement dans un sol limoneux et humifère ordinaire avec une humidité modérée. Vous recevrez de notre part un plant déjà adulte en pot, qu'il suffit de repiquer directement dans le massif. Même les grands débutants gèreront facilement son entretien, elle est résistante au gel jusqu'à moins vingt-huit degrés et les maladies courantes l'évitent, faites seulement attention aux parasites occasionnels comme la chrysomèle de la menthe. C'est une menthe très aromatique avec de petites feuilles pointues, brillantes et crispées, desquelles émergent des tiges rougeâtre foncé. Elle atteint une hauteur d'environ un demi-mètre et de juillet à septembre elle forme de petites fleurs roses à violettes. Celles-ci agissent comme un grand aimant pour les pollinisateurs. Dans le jardin, elle complètera à merveille les massifs d'herbes aromatiques, où elle se plante avec un espacement d'environ quarante centimètres. Les fleurs ainsi que les feuilles vert foncé sont comestibles et sont abondamment utilisées dans des recettes de cuisine exotique ou dans des boissons rafraîchissantes. La menthe thaï convient aussi parfaitement à la coupe, les tiges fraîches parfumées animeront les bouquets d'été et, une fois séchée, vous pourrez l'utiliser dans des compositions sèches.
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Nouveauté
Mentha suaveolens
Menthe pomme
La menthe pomme est une excellente herbe à thé qui ne devrait manquer dans aucun jardin. Son pays d'origine est constitué par les endroits humides et ensoleillés d'Europe du Sud et de l'Ouest, c'est pourquoi elle pousse mieux chez nous au soleil ou à la mi-ombre. Elle apprécie un sol limoneux ordinaire, humifère et bien drainé avec suffisamment d'humidité. Nous envoyons à nos clients un plant déjà bien enraciné dans son pot, qu'il suffit de repiquer directement au jardin. Elle se distingue principalement par son arôme délicat de menthe-pomme, avec une faible teneur en menthol, qui rappelle fidèlement l'odeur des pommes vertes. Ses feuilles vert argenté sont arrondies, douces au toucher et légèrement velues. La plante atteint une hauteur de quarante à quatre-vingts centimètres et forme des touffes denses. De juillet à septembre, elle se couvre en outre de minuscules fleurs rose pâle. Celles-ci sont littéralement un aimant pour les abeilles et autres pollinisateurs, apportant ainsi beaucoup de vie utile au jardin. Il s'agit d'une vivace idéale pour les jardiniers débutants, car elle supporte sans difficulté les fortes gelées descendant jusqu'à moins vingt-huit degrés et se multiplie de manière fiable. Nous recommandons de planter quatre à six plantes par mètre carré. Elle est parfaite comme sous-bois parfumé sous des arbustes plus hauts ou dans des compositions de vivaces mixtes. Les feuilles fraîches sont bien sûr comestibles et rafraîchissent parfaitement les boissons estivales ou les desserts. Vous pouvez en outre couper les longues tiges pour les bouquets d'été, auxquels elles ajouteront une verdure intéressante et un parfum d'herbes aromatiques agréable.
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Mentha piperita citrata
Menthe basilic
La menthe basilic apportera un parfum unique au jardin. Son arôme doux et épicé allie la fraîcheur classique de la menthe avec des notes appréciées dans la cuisine italienne. Les espèces d'origine de menthe proviennent des sols plus humides d'Europe, c'est pourquoi cette plante appréciera elle aussi une terre humifère avec une humidité constante. Elle prospérera au soleil ainsi qu'à une mi-ombre modérée. Le client recevra de notre part un plant adulte en pot, qu'il suffit de repiquer dans le massif. La culture sera facilement gérée même par un grand débutant. La plante ne souffre pas de maladies et survivra sans problème à de fortes gelées. Le seul invité plus fréquent peut être la chrysomèle de la menthe, qu'il suffit de ramasser à temps. Cette menthe atteint une hauteur d'environ cinquante centimètres et forme des feuilles dentées vert foncé avec une légère touche rouge. De juillet à septembre, de petites fleurs violettes apparaissent, qui constituent une attraction fiable pour les pollinisateurs. Elle s'intègrera parfaitement dans des massifs d'herbes aromatiques ainsi que parmi d'autres vivaces hygrophiles. Ses feuilles aromatiques sont comestibles et parfaites pour aromatiser les plats. Vous utiliserez les tiges solides à couper pour des bouquets frais, elles resteront belles en vase pendant environ une semaine et peuvent également être séchées facilement.
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Mentha rotundifolia
Menthe Variegata
La menthe Variegata est une herbe aromatique et vivace ayant fait ses preuves, qui parfumera à coup sûr chaque jardin et chaque foyer. Elle pousse naturellement sur des emplacements plus humides, ensoleillés ou mi-ombragés, c'est pourquoi elle prospère également le mieux chez nous dans un sol humifère et limoneux, avec un arrosage modéré mais régulier. Vous recevrez de notre part un plant déjà développé en pot, qu'il vous suffira de repiquer directement dans le massif. La plante forme des petits buissons vigoureux atteignant quarante à cent centimètres de hauteur. Elle résistera aux fortes gelées allant jusqu'à moins vingt-trois degrés, et son entretien sera facilement maîtrisé, même par un débutant complet. Elle est naturellement exempte de maladies et la seule chose à surveiller est l'apparition occasionnelle de la chrysomèle de la menthe. Dans le jardin, c'est une excellente plante pour attirer les abeilles et les papillons, particulièrement de juillet à septembre, lorsqu'elle s'épanouit avec de délicates petites fleurs violettes. Cette menthe très prisée pour les tisanes, aux feuilles vert frais, trouvera sa place dans toutes les cuisines comme décoration comestible et ingrédient pour les boissons. Elle est également très recherchée en floristique comme verdure d'accompagnement parfumée. Elle convient parfaitement pour la coupe dans les bouquets frais d'été, auxquels elle apportera du volume et un parfum frais, ses tiges restant fraîches en vase pendant plusieurs jours.
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Nouveauté
Mentha arvensis
Menthe fraise
La menthe fraise est une herbe aromatique absolument indispensable pour tous ceux qui aiment les senteurs fraîches et recherchent une verdure fiable pour le jardin. À l'état naturel, ces vivaces aromatiques poussent dans les régions plus humides de la zone tempérée, le long des cours d'eau et sur les lisières claires des forêts. Pour cette raison, c'est dans un sol humifère et limoneux, capable de conserver une humidité stable, qu'elles prospèrent le mieux dans un jardin. Elles se plaisent surtout au soleil ou sous une légère mi-ombre, où elles survivront sans aucun problème même aux hivers très rigoureux, avec des températures descendant jusqu'à moins vingt-huit degrés. Vous recevrez de notre part un plant fort et bien développé en pot, qu'il suffira de transplanter à l'endroit choisi dans un massif d'herbes aromatiques ou de vivaces. L'idéal est de placer les plantes avec un espacement d'environ quarante centimètres pour qu'elles aient suffisamment de place pour leur croissance vigoureuse.
Les menthes sont des vivaces et des herbes connues, utilisées en art floral comme verdure parfumée. La menthe fraise est une vivace au doux parfum de fraise et de menthol, qui forme des touffes denses de feuilles vertes atteignant jusqu'à soixante centimètres de hauteur. Elle est absolument idéale pour la culture, même pour les débutants, elle ne craint pas les maladies et ne nécessite pas de soins complexes. La seule chose à surveiller occasionnellement est le petit parasite qu'est la chrysomèle de la menthe. De juillet à fin septembre, elle fleurit de petites fleurs violettes qui agissent comme un véritable aimant pour les abeilles, les papillons et d'autres pollinisateurs. Si vous aimez créer vos propres bouquets, vous apprécierez certainement ses tiges à couper. Elle apportera volume et parfum inimitable dans le vase, et servira également très bien au séchage à des fins floristiques. De plus, vous pourrez sans crainte utiliser les petites feuilles vertes en cuisine, car toute la plante est comestible et animera merveilleusement vos boissons d'été.
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Menta spp.
Menthe cassis
La menthe cassis est un véritable trésor pour tous les amateurs de plantes aromatiques et de rafraîchissements estivaux. Son goût et son arôme de fruits se marient à merveille avec les douces boissons de l'été, les crèmes glacées et les sorbets. Les menthes classiques proviennent principalement des régions humides d'Europe et d'Asie, c'est pourquoi cette espèce préférera également, au sein de votre jardin, un sol humifère et limoneux apte à conserver une humidité moyenne. Elle s'épanouira le mieux au soleil ou sous une ombre légère. Partant de notre plant vigoureux en pot qu'il vous suffit de repiquer au bon endroit du massif, un généreux buisson atteignant environ cinquante centimètres de hauteur se formera rapidement. Ses feuilles vert sombre légèrement teintées de pourpre offrent, de juillet à septembre, une ravissante toile de fond aux fines inflorescences lilas, qui servent de formidable pôle d'attraction pour les abeilles ainsi que pour de nombreux autres pollinisateurs. Sa culture est un véritable jeu d'enfant, même pour les débutants ; la plante résiste aux maladies et affrontera sans peine des hivers descendants jusqu'à moins vingt-huit degrés. En entretenant votre plante, il vous suffira de vérifier de temps à autre qu'une chrysomèle de la menthe ne soit pas en train de s'y régaler. La menthe cassis est aussi excellente pour la coupe. Ses tiges odorantes conféreront structure et effluves à de menus bouquets d'herbes fraîches, dont elles maintiendront la beauté pour sept jours environ ; et elles trouveront également une place de choix, après séchage, dans diverses décorations florales ou dans vos mélanges de tisanes faits maison.
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Menta spp.
Menthe Berries and Cream
La menthe 'Berries and Cream' attire l'attention dans tout jardin d'herbes aromatiques par son doux parfum fruité atypique. Les menthes poussent à l'origine dans les lieux humides sur l'ensemble de la zone tempérée, et au jardin elles apprécieront donc un sol limoneux ou humifère suffisamment humide. Vous recevrez de notre part un beau plant en pot qu'il suffit de repiquer directement à l'emplacement choisi, à mi-ombre ou au soleil. Il y formera très vite une généreuse touffe de feuilles vert foncé, s'élevant jusqu'à environ un demi-mètre. Durant l'été, la plante s'épanouit avec des fleurs violet clair ou lilas qui attirent immanquablement les abeilles ainsi que d'autres insectes pollinisateurs. Il s'agit d'une vivace tout à fait résistante et adaptée aux débutants ; elle endure des gels allant jusqu'à moins vingt-huit degrés. Ce cultivar rehausse avec brio la saveur de vos boissons sucrées et de vos desserts. Ses tiges aromatiques se prêtent à la coupe pour réaliser des bouquets d'été qui embaumeront toute la pièce, et conviendront tout autant au séchage pour vos compositions florales. Faites tout de même attention à la chrysomèle de la menthe, qui adore parfois se régaler de ses feuilles.
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Parfumé
Thymus vulgaris
Thym commun Compactus
Le thym commun est une herbe aromatique indispensable et une petite vivace qui parfumera tout jardin inondé de soleil. Son habitat d'origine se trouve dans le bassin méditerranéen ensoleillé, où il pousse sur les pentes sèches et pierreuses. C'est pourquoi, dans votre jardin également, il poussera le mieux en plein soleil, dans un sol bien drainé, plutôt sablonneux. Dès que vous le planterez, il deviendra une plante robuste, capable de résister à nos gelées jusqu'à moins vingt-trois degrés. Dans les massifs, il remplit la fonction de plante couvre-sol et complétera avec succès les plantations résistantes à la sécheresse. Au cours des mois de juin et juillet, il se transforme en une avalanche de petites fleurs lilas violet, qui agissent comme un aimant sur les abeilles, les bourdons et les papillons. C'est une plante totalement peu exigeante, adaptée aux débutants, qui ne souffre ni des maladies ni des ravageurs. Vous recevrez de notre part un magnifique plant bien développé en pot, qu'il suffira de repiquer directement. La variété Compactus se caractérise par une croissance dense d'une hauteur d'à peine dix à vingt centimètres. Elle séduit par sa fleur violet clair et sa très petite feuille d'un vert intense au parfum exceptionnellement puissant. Toute la plante est comestible et trouve ainsi une large utilisation en cuisine. Elle réagit très bien à la taille, de sorte que vous la façonnerez facilement en un petit dôme compact. Les petites branches aromatiques coupées peuvent être séchées en réserve, ou utilisées fraîches.
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Parfumé
Mentha spicata
Menthe marocaine
Mentha spicata, connue sous le nom de menthe marocaine, apportera à votre jardin non seulement un merveilleux parfum, mais aussi une part d'authentique tradition herboriste. Dans la nature, elle recherche les endroits légèrement humides à mi-ombre, mais elle supportera sans problème le plein soleil. Chez vous, elle prospérera mieux dans un sol humifère et limoneux offrant suffisamment d'humidité. Nous vous livrerons un plant développé en godet que vous pourrez facilement repiquer dans votre massif après le déballage. La plante pousse jusqu'à soixante centimètres de hauteur et est exceptionnellement résistante aux fortes gelées ainsi qu'aux maladies courantes, elle fera donc votre bonheur sans effort superflu. Elle ne réclamera votre attention qu'en cas d'apparition inattendue de la chrysomèle de la menthe. C'est un élément indispensable des compositions aromatiques, mais elle trouvera aussi parfaitement sa place aux côtés d'autres vivaces ornementales. Tout au long de l'été, des tiges portant de petites fleurs violettes s'élèvent des touffes. Celles-ci ne sont pas seulement belles, elles attirent également un large éventail de pollinisateurs, des abeilles aux papillons colorés. Ses feuilles vert frais et très aromatiques sont comestibles et invitent directement à être utilisées dans votre cuisine estivale. Les jardiniers comme les fleuristes ne jurent que par elle. Les tiges de la menthe marocaine sont excellentes pour être coupées et intégrées dans des arrangements frais, auxquels elles apportent un parfum incomparable et une structure délicate. Dans un vase estival, cette beauté verte vous tiendra compagnie environ une semaine.
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Thymus citriodorus
Serpolet Lemon
Le thym serpolet Lemon est une vivace parfumée qui vous surprendra immédiatement par son parfum frais de citron. Les espèces d'origine poussent sur les pentes rocheuses sèches et ensoleillées, c'est pourquoi il prospère également le mieux en plein soleil dans un sol bien drainé et plutôt sablonneux. Il forme des coussins denses et bas d'une hauteur de vingt à trente centimètres, qui se couvrent d'une avalanche de petites fleurs roses de juin à juillet. Celles-ci attirent les abeilles, bourdons et autres pollinisateurs, auxquels elles offrent une pâture abondante. Vous recevrez de notre part un plant développé en pot, qu'il vous suffira de repiquer directement dans un massif ou dans un grand bac en extérieur. Le thym serpolet est peu exigeant, ne souffre ni de ravageurs ni de maladies et son entretien est à la portée des débutants. Il survit à des gelées jusqu'à dix-huit degrés sous zéro ; il suffit de lui assurer un endroit plus sec, sans excès d'humidité en hiver. Il complétera à merveille les massifs avec d'autres herbes aromatiques et des vivaces délicates tolérantes à la sécheresse. Ses petites feuilles vertes sont comestibles et trouveront leur place en cuisine lors de la préparation de boissons estivales ou pour assaisonner des plats. Vous pouvez également les faire sécher, car elles conservent un excellent arôme même après séchage. Dans le jardin, il fonctionne à la fois comme une belle plante couvre-sol et comme un élément parfumé.
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Nouveauté
Thymus serpyllum
Thym serpolet Albus
Le serpolet à feuilles étroites, plus connu sous son nom latin Thymus serpyllum, est une petite plante vivace aromatique indissociable des journées ensoleillées d'été. Son habitat d'origine correspond aux versants secs, sablonneux et ensoleillés ainsi qu'aux steppes rocailleuses à travers l'Europe. C'est pourquoi il s'épanouira le mieux en plein soleil, dans un sol bien drainé et plutôt pauvre. À partir du plant en pot fourni, un coussin bas et dense, dépassant à peine les cinq centimètres de haut, poussera très rapidement dans votre jardin. C'est une plante extrêmement résistante, elle supportera sans problème les fortes gelées et ne souffre ni de maladies ni de parasites. Le cultivar Albus se distingue par de petites fleurs d'un blanc pur qui apparaissent en juillet et en août. Ces fleurs, combinées aux petites feuilles vert foncé, créent un magnifique tapis compact. Son aspect délicat en fait un choix idéal pour une plantation entre des pas japonais, dans les joints de dallage ou sur des toits végétalisés. De plus, il dégage un parfum épicé typique qui attirera à coup sûr les abeilles. En raison de sa hauteur, il ne convient pas à la coupe en vase, mais vous pouvez faire sécher les tiges fleuries.
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Parfumé
Satureja montana
Sarriette des montagnes
La sarriette des montagnes est un élément incontournable de tout petit jardin d'herbes aromatiques ensoleillé, où elle réjouit en tant qu'ingrédient culinaire utile ainsi que comme vivace ornementale. Elle est originaire des coteaux caillouteux et secs du bassin méditerranéen. Grâce à son origine, elle se comportera également le mieux dans votre jardin en plein soleil, dans un sol pauvre et perméable. Vous recevrez de notre part un plant développé en pot, qu'il suffit de repiquer directement dans le massif, où il formera rapidement un petit buisson atteignant environ trente centimètres de hauteur. Par son aspect et sa croissance, il rappelle beaucoup le thym. En août et septembre, elle fleurit avec un déluge de petites fleurs blanches et violettes qui agissent comme un aimant pour les pollinisateurs. La plante est peu exigeante, résiste à des gels allant jusqu'à moins vingt-trois degrés et ne souffre ni de maladies ni de ravageurs. Les petites feuilles vertes ainsi que les fleurs sont comestibles et constituent la base des plats de la cuisine méditerranéenne, elles relèvent aussi parfaitement les plats de légumineuses. De plus, la sarriette convient très bien à la coupe dans les bouquets d'été, auxquels elle apporte une texture délicate et une odeur épicée.
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Helichrysum angustifolia
Immortelle Tall Curry
L'immortelle Tall Curry est une herbe aromatique et une vivace ornementale indispensable pour tout jardin baigné de soleil. Son habitat naturel sont les pentes sèches du sud de l'Europe, elle nécessite donc le plein soleil et un sol bien drainé, plutôt pauvre. À partir de notre plant bien développé, un buisson de cinquante centimètres de haut poussera rapidement après le repiquage. L'immortelle est une plante aromatique populaire qui dégage un parfum intense rappelant le curry. Elle séduit également par son feuillage gris argenté, qui donne de la structure au jardin. Sa culture est un jeu d'enfant, même pour les débutants. Elle ne craint ni les maladies ni les parasites et supporte sans problème des gelées jusqu'à moins dix-huit degrés. De juillet à septembre éclosent de petites inflorescences jaunes qui agissent comme un aimant sur les abeilles, les bourdons et les papillons. Dans les massifs, l'immortelle est parfaite en association avec des vivaces et des herbes résistantes à la sécheresse. De plus, vous pouvez utiliser ses fleurs et ses feuilles comestibles dans la cuisine estivale. La variété Tall Curry se distingue par son port dressé, ce qui en fait une plante idéale pour la fleur à couper. Les fleurs jaunes apporteront un élément de couleur intéressant aux bouquets et resteront fraîches en vase pendant plusieurs jours. Elle convient aussi parfaitement au séchage pour l'art floral, car elle conserve longtemps sa forme et sa couleur.
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Mentha piperita citrata
Menthe chocolat
La menthe chocolat représente une plante aromatique indispensable pour tous les amateurs de parfums insolites et de couleurs sombres. À l'origine, ces vivaces qui aiment l'humidité colonisaient les berges des ruisseaux à travers la zone tempérée, c'est pourquoi elle appréciera, dans votre jardin également, un sol limoneux et riche en humus. À partir de notre plant bien développé, que vous repiquerez simplement de son pot directement dans le massif, poussera rapidement un buisson vigoureux. Le cultivar capte le regard par ses feuilles teintées d'un rouge profond et ses tiges noires, qui apportent un aspect singulier aux plantations d'herbes aromatiques. Son doux parfum de menthol invite littéralement à une utilisation en cuisine ; ses petites feuilles comestibles assaisonneront parfaitement les limonades et les desserts. Durant l'été, des fleurs violettes font leur apparition, dont se régalent volontiers papillons et abeilles. Chez nous, elle passe l'hiver avec légèreté, les gelées à moins vingt-huit degrés ne la dérangent pas. Elle est extraordinairement peu exigeante et ne souffre d'aucune maladie, il suffit simplement de faire attention à la chrysomèle de la menthe. La menthe chocolat se prête à merveille à l'art floral et agira en vase comme une verdure d'accompagnement incroyablement parfumée.
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Thymus citriodorus
Serpolet Doone Valley
Le thym serpolet Doone Valley est une vivace couvre-sol parfumée qui revigorera tout endroit ensoleillé du jardin. Les espèces d'origine poussent sur les coteaux secs, c'est pourquoi cette variété s'épanouit elle aussi le mieux en plein soleil, dans un sol bien perméable, plutôt sablonneux. C'est une plante absolument peu exigeante, accessible même aux débutants. Elle ne souffre pas de maladies, les ravageurs l'évitent et elle survit sans problème aux gelées jusqu'à moins vingt-trois degrés. À partir du plant en pot que vous recevrez, vous cultiverez facilement, après repiquage, un tapis dense. La variété attire d'emblée l'attention par son feuillage panaché jaune-vert et son parfum citronné. De juin à juillet, des fleurs roses viendront compléter la palette de couleurs, servant d'appât infaillible pour les abeilles et autres pollinisateurs. Elle convient parfaitement aux bordures de massifs, aux murets en pierre sèche ou pour adoucir les bords de chemins. Les fleurs et les feuilles peuvent être merveilleusement séchées et utilisées en cuisine. Un grand atout est son apparence hivernale changeante : sous l'effet des basses températures, toute la plante se teinte de superbes nuances vieux rose.
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Thymus serphyllus
Thym serpolet Coccineus
Le serpolet Coccineus est une petite vivace qui ne passe cependant pas inaperçue, apportant au jardin un parfum magnifique et une profusion de couleurs. À l'état sauvage, il pousse sur les coteaux ensoleillés et secs, les rochers et les zones sablonneuses, il appréciera donc des conditions similaires dans votre jardin. Il prospère le mieux en plein soleil dans un sol sablonneux plus pauvre et bien drainé. C'est une plante absolument peu exigeante, que même les débutants peuvent gérer sans crainte. Il ne nécessite presque aucun arrosage, ne souffre pas de maladies ni de parasites et résiste sans problème même aux fortes gelées jusqu'à moins vingt-huit degrés. Cette petite plante rampante n'atteint que cinq à dix centimètres de hauteur et forme rapidement des coussins verts denses. De juin à août, le cultivar Coccineus se pare de fleurs rose carmin éclatantes au parfum intense. C'est un attrait énorme pour les abeilles, les bourdons et les papillons, auxquels il offre un riche festin. Il convient parfaitement pour les rocailles, les murets en pierres sèches, les auges ou comme bordure parfumée pour les massifs ensoleillés et les allées. Vous recevrez de notre part un plant adulte en pot, qu'il suffit de repiquer directement à l'endroit choisi. De plus, les fleurs et les feuilles aromatiques de ce serpolet sont comestibles. Elles seront parfaites en cuisine pour aromatiser les plats d'été, préparer des tisanes ou comme décoration comestible dans l'assiette. Bien qu'en raison de sa petite taille, ce ne soit pas une plante typique à couper pour les grands vases, vous pouvez ajouter de petits brins parfumés aux petits bouquets d'été ou les sécher, car ils conservent longtemps leur arôme inimitable même après séchage.
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Lippia citriodora
Verveine citronnelle
La verveine citronnelle, également connue sous le nom d'aloysia, vous enchantera immédiatement par son parfum de citron intense et rafraîchissant. Originaire des régions chaudes d'Amérique du Sud, elle nécessite chez nous le plein soleil et un sol bien drainé. Comme elle ne tolère les gelées que jusqu'à moins douze degrés, on la cultive le plus souvent chez nous comme une plante en pot que vous rentrerez l'hiver dans une pièce plus fraîche et lumineuse. Vous recevrez de notre part un plant développé en pot, qu'il suffit de repiquer dans un contenant plus grand ou dans un massif abrité. En juillet et août, la plante se pare de petites fleurs blanches qui agissent comme un attrait fiable pour les abeilles et autres pollinisateurs. La verveine ne craint ni les parasites ni les maladies, ce qui rend sa culture accessible aux débutants. Depuis le XVIIe siècle, elle est utilisée en Europe comme source précieuse d'huiles essentielles pour la fabrication de parfums. Les feuilles vertes peuvent être récoltées et utilisées comme herbe aromatique culinaire dans les plats d'été ou comme ingrédient parfumé pour les thés. Les branches aromatiques peuvent aussi être coupées et ajoutées aux bouquets estivaux.
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Thymus praecox
Thym précoce Red Carpet
Le thym précoce 'Red Carpet' est une vivace couvre-sol parfaitement parfumée, qui ne doit manquer dans aucun jardin ensoleillé. Sa terre d'origine est constituée par les coteaux caillouteux secs et les prairies steppiques à travers l'Europe, ce qui le rend extrêmement robuste et peu exigeant en termes d'entretien. Il s'épanouit le mieux en plein soleil, dans un sol pauvre et bien drainé. Il ne pousse qu'à une hauteur de cinq centimètres et crée un dense tapis vert qui, de juin à juillet, se couvre d'une multitude de petites fleurs roses à violettes. Celles-ci constituent un véritable aimant pour les abeilles, les bourdons et les papillons. Vous recevrez de notre part un plant vigoureux en pot qu'il suffit de repiquer directement dans le jardin. Il convient parfaitement aux rocailles, aux murets secs, ou autour des pas japonais, où il libérera son parfum épicé caractéristique à chaque effleurement. Bien qu'il ne convienne pas à la coupe en vase à cause de sa faible taille, vous pouvez facilement faire sécher ses tiges fleuries et les utiliser pour des sachets parfumés ou de petites décorations florales. La variété 'Red Carpet' se distingue justement par la coloration intense de ses fleurs et par sa croissance dense. De plus, elle ne souffre ni des ravageurs ni des maladies et résiste sans problème aux gels jusqu'à moins vingt-huit degrés, de sorte que sa culture sera un jeu d'enfant même pour le débutant absolu.
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Artemisia abrotanum var. maritima
Armoise Coca Cola
L'Aurone, appelée aussi Citronnelle ou Garde-robe. Une vivace thermophile originaire du sud de l'Europe. Intéressante non seulement pour son parfum, mais aussi pour son aspect aérien délicat et sa coloration argentée. Elle sera du plus bel effet en combinaison avec des herbes aromatiques et des vivaces et graminées délicates aimant la sécheresse.
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Valeriana officinalis
Valériane officinale
La valériane officinale est une herbe médicinale importante dont les effets accompagnent l'humanité depuis des siècles. Dans la nature, vous la trouverez le plus souvent dans les prairies humides et les bois clairs d'Europe. C'est pourquoi, chez vous, elle poussera mieux dans un endroit ensoleillé avec un sol humifère et limoneux. Elle supporte sans problème nos hivers et nos gelées jusqu'à moins vingt-trois degrés. Vous recevrez de notre part un plant développé en pot, qu'il suffit de repiquer directement dans le massif, idéalement avec un espacement de soixante centimètres. Grâce à sa facilité d'entretien, la valériane est idéale pour les débutants, elle n'attire qu'occasionnellement les pucerons. Pendant l'été, elle produit des tiges solides avec des feuilles vertes atteignant jusqu'à cent cinquante centimètres de haut. De petites inflorescences blanches et roses y éclosent. La plante est très aromatique et dégage un parfum spécifique très apprécié des chats. Les fleurs sont comestibles et attirent fiablement les abeilles. La valériane trouve parfaitement sa place dans les massifs d'herbes plus humides, où elle se ressème volontiers. Pour les bouquets, nous coupons les tiges à l'ouverture des premières fleurs, elles tiendront cinq jours dans le vase.
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Nouveauté
Origanum majorana
Marjolaine des jardins
La marjolaine est un classique aromatique qui compte parmi les herbes les plus utilisées en cuisine et qui ne devrait manquer dans aucun jardin ensoleillé. Elle est originaire de la région méditerranéenne, où elle pousse naturellement sur des pentes sèches et baignées de soleil. Elle prospérera donc mieux en plein soleil dans un sol bien drainé. Bien qu'elle soit souvent cultivée comme une annuelle chez nous, il s'agit d'une plante vivace qui, sur un terrain sec, peut supporter des gelées jusqu'à moins dix-sept degrés. Vous recevrez une plante vigoureuse en pot, que vous pourrez facilement transplanter dans un massif avec une distance de plantation recommandée de quarante centimètres. Sa culture est facile, même pour les débutants. Elle peut pousser en pot, librement dans des massifs d'herbes aromatiques ou dans des rocailles. De juin à septembre, la plante est ornée de fleurs blanches et roses qui attirent les abeilles et les papillons. Ses feuilles vertes sont comestibles et excellentes pour une utilisation culinaire. Bien qu'elle ne soit pas adaptée à la coupe pour les vases, ses feuilles peuvent être facilement séchées pour faire des réserves.
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Origanum vulgare
Origan Compactum
L'origan Compactum représente un choix idéal pour les coins ensoleillés et plus secs de votre jardin. Les espèces d'origine proviennent des pentes rocailleuses, il est donc habitué à des conditions modestes et appréciera un sol perméable plus pauvre en plein soleil. Il ne nécessite pas de soins complexes, les parasites l'évitent et il résiste aux fortes gelées. Nous vous fournirons un plant bien enraciné en pot, prêt à être planté dans le massif. En été, il forme une profusion de petites fleurs roses qui attirent de nombreux pollinisateurs. Il fonctionne à merveille dans les plantations de gravier aux côtés de vivaces xérophiles, où il crée des tapis verts denses, surtout si vous plantez les plants à environ vingt-cinq centimètres d'intervalle. Les petites feuilles vertes et les fleurs sont comestibles et forment la base aromatique de nombreux plats. Les tiges fleuries seront très utiles pour être coupées dans des bouquets frais et conserveront leur couleur même après séchage dans des compositions florales. Le cultivar Compactum se distingue de l'espèce de base principalement par sa croissance disciplinée. Il est beaucoup plus bas, pousse proprement en coussin et, contrairement à la forme sauvage, n'a pas tendance à se ressemer aux alentours.
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Mentha spicata
Menthe espagnole
La menthe espagnole, également connue sous le nom de menthe en épi, est une vivace indispensable pour tous les amateurs d'herbes aromatiques et de jardins parfumés. Elle pousse naturellement dans les prairies humides et sur les rives des cours d'eau à travers l'Europe ; c'est pourquoi, au jardin, c'est un sol limoneux et humifère offrant suffisamment d'humidité qui lui conviendra le mieux. Elle prospère en plein soleil ainsi qu'à mi-ombre, où elle formera rapidement une touffe dense de feuilles vert frais atteignant une hauteur de quarante à soixante centimètres. Vous recevrez de notre part un plant magnifiquement développé en godet, qu'il vous suffira de transplanter directement dans votre massif ou dans un récipient spacieux. Lors d'une plantation en pleine terre, nous recommandons de respecter un espacement d'environ quarante centimètres pour qu'elle ait assez de place pour s'étendre. Il s'agit d'une plante extraordinairement résistante et peu exigeante, avec laquelle même les parfaits débutants s'en sortiront sans problème. Elle supporte même des gelées sévères descendant jusqu'à moins vingt-huit degrés et ne souffre pas des maladies courantes, il suffit juste de faire parfois attention à la chrysomèle de la menthe.
Pendant l'été, de juillet à septembre, le massif se transforme en un pâturage pour les pollinisateurs. La menthe s'épanouit avec de petites fleurs violettes, qui agissent comme un aimant pour les abeilles et les bourdons. La plante entière contient des huiles essentielles puissantes qui lui confèrent un arôme de menthe fort et incomparable. Les feuilles et les petites fleurs sont entièrement comestibles, vous pourrez donc les utiliser pour préparer des boissons rafraîchissantes, des thés ou comme décoration pour des desserts estivaux. Cependant, la menthe espagnole a aussi sa place de choix en fleuristerie. Ses tiges droites constituent un feuillage de remplissage très apprécié pour les bouquets frais, auxquels elles apporteront non seulement une structure intéressante, mais surtout un parfum merveilleux. Vous pourrez également faire facilement sécher ses fleurs et ses feuilles pour une utilisation ultérieure dans des mélanges d'herbes ou de petites décorations parfumées.
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Levisticum officinale
Livèche
La livèche officinale fortement aromatique représente un classique des jardins de nos grands-mères, et sa culture sera un jeu d'enfant même pour le débutant absolu. Son foyer naturel étant les lisières de prairies humides du Proche-Orient, elle s'épanouira le mieux chez nous dans un sol limoneux, riche en humus, au plein soleil ou à une mi-ombre lumineuse. Vous recevrez de notre part un plant vigoureux bien enraciné en pot, qu'il suffira de repiquer directement dans votre massif, où il formera très rapidement une énorme touffe. Cette plante imposante ne nécessite pas de soins particuliers, ne souffre pas de parasites et affronte les fortes gelées sans aucun problème. En raison de sa croissance exubérante, l'idéal est de la planter en sujet isolé ; sinon, elle risquerait d'étouffer les plantes voisines plus frêles. Si vous ne disposez que d'un balcon, installez-la dans un bac spacieux d'une contenance minimale de quinze litres. En été, la livèche fleurit abondamment de petites fleurs jaunes, qui représentent un énorme attrait pour les abeilles et les bourdons. Ses feuilles vertes, savoureuses et odorantes, réveilleront une multitude de plats, tandis que ses tiges robustes surmontées de fleurs complèteront magnifiquement vos vases rustiques, dans lesquels elles tiendront environ une semaine, et, une fois séchées, parfumeront toutes vos compositions florales.
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Coriandrum sativum
Coriandre
La coriandre cultivée représente une plante annuelle prisée de tous les amateurs de gastronomie variée, allant de la cuisine asiatique et indienne à la cuisine latino-américaine. Elle tire ses origines des régions chaudes du Moyen-Orient et du bassin méditerranéen, où elle pousse dans des endroits ensoleillés et secs. L'histoire de cette herbe aromatique est entourée de mystère, au Moyen Âge elle constituait un ingrédient important des élixirs d'amour et dans la Chine ancienne, on la vénérait même comme la plante de l'immortalité. Vous recevrez de notre part un plant adulte en pot, qu'il suffit de repiquer directement à l'endroit choisi dans le jardin. Elle prospérera au mieux en plein soleil avec un sol humifère et bien drainé, où elle bénéficiera d'un arrosage adéquat.
Dans le massif, elle atteint une hauteur d'environ quarante à soixante centimètres et forme des feuilles d'un vert frais et fortement aromatiques. Ce sont précisément celles-ci qui sont appréciées pour leur utilisation culinaire incomparable, où elles enrichiront de nombreuses recettes. En juin et juillet, de petites fleurs blanches groupées en ombelles délicates apparaissent au-dessus de la touffe de feuilles. Ces fleurs agissent comme un grand attrait pour les abeilles, les bourdons et d'autres pollinisateurs. La culture de la coriandre est très peu exigeante, elle ne souffre d'aucune maladie courante ni d'aucun parasite, de sorte que l'entretien pourra être géré même par des débutants. Maintenez un espacement de plantation d'environ quarante centimètres.
Bien que la coriandre soit principalement cultivée comme herbe aromatique, sa fine inflorescence blanche a également sa place bien établie en art floral. Elle convient parfaitement à la coupe pour les bouquets d'été, auxquels elle donnera en vase une allure naturelle et aérienne. Si vous laissez les fleurs dans le massif jusqu'à l'automne, vous pourrez par la suite récolter des graines aromatiques qui compléteront à merveille votre collection d'épices maison.
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Nouveauté
Rosmarinus officinalis
Romarin Hishtil Perigord
Le cultivar de romarin 'Hishtil Perigord' est un excellent choix pour quiconque souhaite enrichir sa terrasse d'une herbe aromatique utile aux fleurs bleues. Ses racines plongent dans les terres arides de la Méditerranée, ce qui lui fait aimer le soleil et prospérer dans un sol drainant et pauvre en nutriments. Nous vous livrerons une plante vigoureuse que vous pourrez facilement transplanter dans un pot plus grand ou dans un emplacement protégé au jardin. Il est cultivé le plus souvent en pot, car il supporte des gelées jusqu'à environ moins dix degrés et se déplace facilement dans une pièce fraîche et lumineuse pour l'hiver. C'est une variété à croissance rapide qui forme des buissons denses couverts de feuilles vertes aromatiques et qui attire les abeilles au printemps. Sa culture est accessible même aux débutants : il suffit de lui offrir suffisamment de soleil et d'éviter l'excès d'arrosage, qui peut favoriser l'apparition d'aleurodes. Outre la cuisine, vous apprécierez le romarin pour la création florale. Ses tiges fermes et parfumées conviennent parfaitement aux bouquets frais, où elles apportent une senteur épicée et restent fraîches longtemps. Vous pouvez également sécher les branches feuillues pour des bouquets secs et des couronnes maison.
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Salvia officinalis
Sauge officinale Maxima
La sauge officinale représente une vivace incontournable pour tous les amoureux de massifs d'herbes aromatiques et de plantations naturelles. Son habitat d'origine se situe dans les régions sèches du bassin méditerranéen, où elle pousse naturellement sur les coteaux pierreux et ensoleillés. Elle exige les mêmes conditions chez nous ; choisissez-lui donc le plein soleil et un sol plutôt pauvre et bien perméable. À partir du plant développé en pot que vous recevrez, elle va rapidement se fortifier après le repiquage et former un buisson vigoureux qui supporte sans difficulté les gelées hivernales jusqu'à moins vingt-trois degrés. Le cultivar Maxima est exceptionnel avec ses feuilles veloutées, gris-vert, qui peuvent atteindre jusqu'à trois fois la taille des espèces courantes. Nous la cultivons principalement pour ces feuilles massives et fortement aromatiques, dont l'utilisation est très large en cuisine et dans les mélanges de thés. Aux mois de juin et juillet, elle fleurit avec des fleurs bleu violacé qui attirent les pollinisateurs. Si toutefois vous souhaitez conserver un maximum d'arôme dans les feuilles, nous vous recommandons d'éliminer les fleurs. Les tiges robustes conviennent très bien pour la coupe dans les bouquets d'été, où elles restent fraîches environ une semaine, ou pour le séchage à des fins floristiques dans les décorations hivernales.
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