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Menthe espagnole, Loukykvět
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Mentha spicata

Menthe espagnole

Les menthes sont des vivaces et des herbes aromatiques bien connues, utilisées en art floral comme verdure parfumée. Menthe verte aux feuilles vert frais et à l'arôme de menthe fort. Show full description

Plant

Květináč K9 (9×9×9,5 cm)
1-2 kusy
2,89/ks
3-8 kusů
2,59/ks
9-17 kusů
2,29/ks
18+ kusů
1,99/ks
Skladem 0 ks

Attire les pollinisateurs 🐝

Ano

Besoin en eau

💧💧

Comestible

Ano
?
Indique si la plante est comestible.

Couleur de la fleur

Violet

Couleur de la fleur : Nuance

Lilas, violet clair

Couleur du feuillage

Vert

Densité : Plants par m²

6-7

Difficulté

Débutant

Espacement

40-40 cm
?
Espacement recommandé pour la culture.

Exposition

Soleil, mi-ombre

Hauteur

40-60 cm

Maladies

Sans maladies 🙂

Parfumé (aromatique) 👃

Ano

Ravageurs

Chrysomèle de la menthe

Rusticité

-28
?
Indique jusqu'à quelle température la plante résiste au gel.

Rusticité (zone)

5a (-28.9 °C à -26.1 °C)

Sol

Limoneux, humifère
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Floraison
Juillet
Septembre

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Mentha spicata

Les menthes sont des vivaces et des herbes aromatiques bien connues, utilisées en art floral comme verdure parfumée. Menthe à thé populaire aux feuilles vert frais. Fleurs d'une douce couleur violette.
2,89
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Bientôt disponible s doručením od 13. 7. 2026
Parfumé

Mentha piperita citrata

Les menthes sont des vivaces et des herbes aromatiques connues, utilisées en floristique comme verdure parfumée. Feuilles rouge foncé sur des tiges presque noires. Épis floraux violets. Parfum mentholé sucré.
2,89
Více ks od 1,99
En stock posledních 26 kusů

Achillea millefolium

Vivace sauvage d'origine avec une grande zone de répartition de l'Europe à la Sibérie. Convient aux plantations naturelles et sauvages. Pousse dans les prairies et les endroits herbeux secs. Plante très adaptable et peu exigeante, elle pousse en touffes et s'étend par stolons. En coupant après la première floraison, nous favorisons l'apparition de nouvelles fleurs. Pour les bouquets, nous récoltons quand les petites fleurs sont pleinement ouvertes. Elle tient 10 jours en vase. Summer Pastels se caractérise par une gamme de couleurs changeante et délicate allant du blanc et vanille au saumon, brique et bronze.
2,79
Více ks od 1,89
En stock
Parfumé

Melissa officinalis

Plante connue pour le thé, la cuisine et ses vertus médicinales, au parfum de citron. C'est aussi une bonne source de nourriture pour les abeilles. Pour une utilisation en thé, les feuilles doivent être récoltées avant la floraison, moment où elles ont la plus haute teneur en huiles essentielles. Pour les bouquets, nous récoltons des tiges suffisamment longues à tout moment.
2,89
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Bientôt disponible s doručením od 13. 7. 2026

Lippia citriodora

La verveine citronnelle est une plante en pot à rentrer l'hiver. Elle est cultivée principalement pour l'odeur particulière de citron de ses feuilles. En été, elle fleurit avec de petites fleurs blanches. Elle est originaire d'Amérique du Sud et est cultivée en Europe depuis le 17ème siècle comme source d'huiles essentielles utilisées en parfumerie, comme herbe culinaire et ingrédient parfumé pour les thés.
3,09
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Bientôt disponible s doručením od 13. 7. 2026

Gaura lindheimeri

Le Gaura est une plante vivace touffue originaire du Texas et de la Louisiane. Chez nous, elle se comporte plutôt comme une vivace à vie brève. Elle se marie magnifiquement avec les graminées et apporte légèreté et aération aux massifs. C'est une excellente source de nourriture pour les insectes. De petites fleurs ressemblant à de petits papillons fleurissent inlassablement de juin jusqu'aux premières gelées. Pour les bouquets, nous récoltons dès que les deux ou trois premières fleurs s'ouvrent sur la tige. Siskiyou Pink est une belle variété aux fleurs rouge rosé sur des tiges légèrement arquées. Moins résistante que les variétés à fleurs blanches. Les feuilles tachetées de rouge sont également intéressantes.
3,09
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En stock

Stipa tenuissima

Les fleurs de Stipa captivent dans les massifs et les bouquets par leur légèreté et leur finesse. Toutes les Stipa aiment le plein soleil et un sol sec, pierreux et bien drainé. Pour un aspect le plus naturel possible dans les massifs, il est bon de les planter par petits groupes espacés avec d'autres vivaces et bulbes tolérant la sécheresse. Ce n'est qu'alors que leurs tiges et inflorescences, animées au moindre souffle de vent, ressortiront vraiment. La Stipa Ponny Tails est une espèce originaire des steppes du Mexique, du Texas et de la Patagonie. Les touffes denses et aériennes de feuilles fines ressemblant à des cheveux rappellent des crins. Les feuilles sont vertes, passant à une couleur paille vers les fleurs. Elle se ressème d'elle-même sur un site approprié.
3,09
Více ks od 2,19
En stock s doručením od 8. 6. 2026

Verbascum hybridum

Une belle vivace, bien que plutôt à vie courte, idéale pour les parties steppiques avec des graminées fines et des vivaces xérophiles. Pour les bouquets, nous la récoltons dès qu'environ la moitié des fleurs de l'inflorescence est ouverte. Elle tient environ 5 jours en vase. Un cultivar exceptionnel aux fleurs dans des tons pêche et abricot qui, en fanant, passent à un vieux rose élégant.
2,89
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Indisponible
Pro rok 2026 nedostupné

Leucanthemum vulgare

Vivace classique pour les bouquets de début d'été et les jardins ruraux. Pour les bouquets, nous récoltons les fleurs avec des cœurs centraux fermes et lisses. Elles tiennent alors 7 à 10 jours en vase. Maikönigin est une forme de jardin à la floraison exceptionnellement riche.
2,89
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En stock

Echinacea purpurea

Une précieuse vivace de jardin et plante médicinale, originaire d'Amérique du Nord. Elle fleurit en été avec des fleurs rose pourpre foncé. Les cœurs hérissés des fleurs sont une attraction irrésistible pour les papillons. Elles tiennent 7 à 10 jours en vase. Après avoir retiré les pétales, les tiges avec les cœurs centraux peuvent être séchées ou utilisées dans des bouquets frais comme élément intéressant. Magnus a des fleurs rose vif distinctives avec un centre brun-orange.
3,09
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Bientôt disponible s doručením od 29. 6. 2026
À sécher

Eryngium planum

Une vivace qui trouve sa place dans les massifs de style naturel, steppique et sur gravier. Elle attire les abeilles, les bourdons et les papillons. Elle est précieuse en floristique pour ses fleurs aux bractées remarquables, qui conviennent par ailleurs parfaitement au séchage. Les racines de certaines espèces étaient autrefois consommées confites comme des friandises en Angleterre et en France, et ajoutées aux pâtisseries et gelées. En médecine, elle était utilisée entre autres comme aphrodisiaque, d'où son nom populaire de fidélité masculine.
2,89
Více ks od 1,99
En stock

Coreopsis

Une belle vivace délicate originaire d'Amérique du Nord. Des fleurs remarquables, assez grandes mais délicates, qui s'harmonisent magnifiquement avec un nuage foisonnant de petites feuilles. Elles forment des buissons compacts et sont idéales pour le premier plan des massifs. Nous classons les Coréopsis parmi les vivaces à vie naturellement brève. Nous pouvons influencer partiellement leur longévité par le choix d'un emplacement approprié et les soins en cours de saison. Full Moon est une variante plus haute et plus vigoureuse de la variété éprouvée Moonbeam. Comme elle, elle a des fleurs jaune clair qui se marient très bien avec les couleurs des autres vivaces et refleurissent de manière répétée pendant de nombreuses semaines. Elle tient environ une semaine en vase.
3,49
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En stock s doručením od 15. 6. 2026

Papaver orientale

Le Pavot d'Orient est originaire du Caucase, de Turquie et d'Iran, où il pousse sur des pentes rocheuses et des prairies sèches. Il fleurit avec de grandes fleurs en forme de coupe sur de hautes tiges. Comme tous les pavots, pour une utilisation en bouquet, nous les récoltons dès que les boutons se colorent et "éclatent". De plus, nous brûlons brièvement (environ 20 secondes) l'extrémité des tiges à la flamme et les mettons immédiatement dans l'eau froide. Ils tiennent alors 4 jours en vase. Les grandes feuilles remarquablement duveteuses se rétractent peu après la floraison et la plante doit se reposer jusqu'au printemps pour reprendre des forces. Une partie des feuilles repousse à la fin de l'été. C'est pourquoi il convient de planter à proximité immédiate d'autres vivaces qui, au contraire, poussent plus tard et peuvent attirer l'attention pendant la pause du pavot. Coral Reef est une variété aux fleurs rose saumon avec des taches noires à la base des pétales.
2,89
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Indisponible
Pro rok 2026 nedostupné
À sécher

Limonium latifolium

Le Statice à larges feuilles, aussi appelé Limonium, est une plante originaire des steppes du sud de l'Europe. Ses feuilles coriaces forment une rosette basale. De là s'élèvent des panicules vaporeuses composées de minuscules fleurs couleur lavande clair. Parfait pour les bouquets ; pour le séchage, nous les récoltons au stade de pleine coloration des fleurs.
3,09
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Bientôt disponible s doručením od 29. 6. 2026

Alchemilla mollis

L'alchémille pousse naturellement dans les pâturages et les prairies de montagne et dans les forêts mixtes. Elle est ornementale par sa feuille et sa fleur. Les feuilles ont un duvet fin donnant à la plante un caractère velouté. C'est une vivace recherchée par les anciens alchimistes pour les gouttes de rosée qui apparaissent dans les éventails des feuilles. Pour les fleuristes, elle est précieuse par la quantité de minuscules fleurs vert-jaune. Dans les massifs, elle est importante pour son caractère couvre-sol. Elle tient 10 jours en vase.
3,09
Více ks od 2,19
En stock posledních 10 kusů

Achillea millefolium

Vivace sauvage indigène avec une grande zone de distribution allant de l'Europe à la Sibérie. Convient aux plantations naturelles et sauvages. Elle pousse dans les prairies et les endroits herbeux secs. Plante très adaptable et peu exigeante, elle pousse en touffes et se propage par stolons. En la taillant après la première floraison, nous favorisons l'apparition de nouvelles fleurs. Pour les bouquets, nous récoltons lorsque les fleurs sont complètement ouvertes. Elle tient 10 jours en vase. Cerise Queen a des fleurs rose vif à rose pourpre, qui pâlissent progressivement vers le rose clair.
2,89
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Hyssopus officinalis

L'Hysope se classe, tout comme la Lavande, parmi les sous-arbrisseaux bas se lignifiant. Elle trouve sa place dans des types de plantations similaires, avec des roses ou même dans des massifs de gravier de caractère steppique. Elle a aussi son utilité en cuisine et comme plante médicinale. Grande attraction pour les abeilles, les bourdons et les papillons. Couleur des fleurs rose doux.
2,89
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En stock s doručením od 8. 6. 2026

Papaver orientale

Le Pavot d'Orient est originaire du Caucase, de Turquie et d'Iran, où il pousse sur des pentes rocheuses et des prairies sèches. Il fleurit avec de grandes fleurs en forme de coupe sur de hautes tiges. Comme tous les pavots, pour une utilisation en bouquet, nous les récoltons dès que les boutons se colorent et "éclatent". De plus, nous brûlons brièvement (environ 20 secondes) l'extrémité des tiges à la flamme et les mettons immédiatement dans l'eau froide. Ils tiennent alors 4 jours en vase. Les grandes feuilles remarquablement duveteuses se rétractent peu après la floraison et la plante doit se reposer jusqu'au printemps pour reprendre des forces. Une partie des feuilles repousse à la fin de l'été. C'est pourquoi il convient de planter à proximité immédiate d'autres vivaces qui, au contraire, poussent plus tard et peuvent attirer l'attention pendant la pause du pavot. Les fleurs de Royal Wedding ont des pétales blancs avec une tache bordeaux foncé au centre de la fleur.
2,89
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En stock s doručením od 1. 6. 2026

Astilbe japonica

Vivaces d'ombre décoratives, délicates et à longue durée de vie, aux feuilles pennées et aux magnifiques inflorescences plumeuses. Elles sont originaires principalement d'Asie de l'Est, mais aussi de l'est de l'Amérique du Nord. Elles sont du plus bel effet dans les plantations à grande échelle. En raison de leur bourgeonnement relativement tardif, il est bon de les combiner avec des bulbes à floraison précoce. Elles tiennent 4 à 10 jours en vase. Récoltez dès que la moitié de l'inflorescence est fleurie. Elles sont très sensibles à l'éthylène libéré par les fruits en cours de maturation. Europa fleurit en rose clair.
3,09
Více ks od 2,99
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Parfumé

Mentha spicata

Les menthes sont des vivaces et des herbes connues, utilisées en art floral comme verdure parfumée. La menthe verte a de grandes feuilles vert frais et un arôme de menthe puissant.
2,89
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Bientôt disponible s doručením od 13. 7. 2026

Rudbeckia fulgida

Les Rudbeckias proviennent d'Amérique du Nord ; ce sont des vivaces robustes à la floraison abondante de fin d'été et d'automne. Elles conviennent aux plantations de prairies avec de hautes graminées ainsi qu'aux jardins champêtres près des chalets. Les cœurs centraux restent très spectaculaires même après la floraison et ornent les massifs de vivaces tout l'hiver. Pour les mettre en vase, nous les récoltons dès qu'elles fleurissent. La tenue en vase est de 7 à 10 jours. Nous pouvons aussi utiliser les cœurs centraux secs. 'Goldsturm' est un cultivar fiable et éprouvé depuis longtemps. Ses fleurs sont jaune or éclatant avec des cœurs foncés.
2,89
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Aquilegia vulgaris

Vivace universelle utilisable dans les parterres champêtres comme modernes. Elle s'intègre bien aussi dans les plantations naturelles sauvages. Son charme principal réside certes dans ses fleurs mignonnes qui apparaissent à la fin du printemps, mais elle est précieuse dans les parterres aussi pour ses feuilles au débourrement précoce. Les Ancolies apportent de l'aération et de la légèreté aux parterres de vivaces et aux bouquets. Elles tiennent 7 jours en vase. Rose Barlow a une fleur double rose.
2,89
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Bientôt disponible s doručením od 29. 6. 2026

Achillea sibirica

Une espèce d'Achillée moins connue a des feuilles vert foncé brillantes et dentelées-crénelées, qui restent attrayantes toute la saison de croissance, une couleur rose doux des fleurs, qui sont plus grandes que les fleurs de l'achillée millefeuille. Elle tient 10 jours en vase.
2,89
Více ks od 1,99
Indisponible
Pro rok 2026 nedostupné

Knautia macedonica

La Knautie de Macédoine est une vivace peu exigeante à la floraison riche et longue. Sa forme sauvage est originaire des Balkans, où elle pousse dans les prairies et les broussailles. Dans les parterres, elle enchante par ses hautes tiges minces qui portent des fleurs bordeaux pastel et roses. Elle convient aux parterres ensoleillés à mi-ombragés de style naturel et aux bouquets champêtres.
2,89
Více ks od 1,99
En stock posledních 70 kusů

Dahlia

Un mélange de couleurs de tous nos dahlias. Chaque année, il arrive qu'une partie du champ s'emmêle, se confonde, qu'une étiquette se perde. À ce moment-là, les tubercules finissent dans le mélange de couleurs.
3,77
3,39
Více ks od 2,69
Épuisé
Parfumé

Ocimum basilicum

Basilic à feuilles violet-vert. Les fleurs sont rose clair et l'arôme est délicatement parfumé à la cannelle. Cultivé comme une annuelle, il convient aux pots et aux parterres.
3,09
Více ks od 2,09
Indisponible
Pro rok 2026 nedostupné
Parfumé

Ocimum basilicum

Un basilic intéressant et vivace à croissance buissonnante avec une tige ligneuse. Les feuilles sont aromatiques et violet bordeaux. Fleurs violettes. Le goût et l'arôme diffèrent des basilics annuels et sont décrits comme un peu plus camphrés et ne disparaissent pas même après séchage.
3,09
Více ks od 2,09
Indisponible
Pro rok 2026 nedostupné

Culture

Pěstování španělské máty ze sazenice je vysloveně radostná záležitost, kterou hravě zvládnou i naprostí zahradničtí začátečníci. Tuto bylinku doporučujeme sázet do hlinité a humózní půdy, která přirozeně drží tolik potřebnou vlhkost. Nejlépe se jí daří na polostinném stanovišti, ale pokud jí zajistíte dostatek vody, bez problémů snese i plné slunce. Protože má silné tendence rozšiřovat se pomocí podzemních výhonů do okolí, je velmi praktické při výsadbě zakopat kolem rostliny plastový pruh jako kořenovou bariéru. Sazenice umisťujte ve sponu přibližně čtyřicet centimetrů od sebe. Díky tomu vytvoří souvislý porost, ale zároveň si nebudou vzájemně konkurovat.

Základem běžné péče je štědrá zálivka. Máta zkrátka miluje vodu a v suché zemi její svěže zelené listy rychle vadnou. Nejlepším způsobem údržby je pak samotná sklizeň. Pravidelné odřezávání natí pro přípravu vašich oblíbených nápojů rostlinu stimuluje k tomu, aby vyháněla nové postranní výhony a tvořila znatelně hustší trsy. Pokud ji necháte v létě vykvét, pokryje se fialovými kvítky, které jsou doslova magnetem pro včely. Jakmile květy začnou odkvétat, doporučujeme rostlinu zhruba o třetinu zkrátit. Tímto zpětným řezem jí dodáte novou energii a do podzimu se ještě krásně olistí.

Pokud jde o škůdce a choroby, máte před sebou mimořádně odolného parťáka. Rostlina netrpí žádnými chorobami, což pěstování neuvěřitelně usnadňuje. Jediným nezvaným hostem na listech může být občas mandelinka mátová. Její larvy nebo dospělce snadno zpozorujete a odstraníte dříve, než stihnou napáchat větší škody. A jak je to s přezimováním? Naprosto bez problémů. Španělská máta je plně mrazuvzdorná až do minus osmadvaceti stupňů. Na podzim její nadzemní část přirozeně odumře a uschne, tyto suché stonky můžete na jaře jednoduše ostříhat těsně nad zemí a rostlina znovu spolehlivě obrazí.

Velmi oblíbené je také pěstování této trvalky v nádobách. Zde je několik praktických tipů pro pěstování na balkonech a terasách:

  • Zvolte správnou nádobu: Vyberte velký a hluboký truhlík nebo květináč, aby měly kořeny prostor a půda tak rychle nevysychala.
  • Kvalitní zemina: Použijte humózní substrát, který dobře saje vodu, a nezapomeňte na mírné přihnojování organickým hnojivem během léta.
  • Kontrola zálivky: V letních měsících kontrolujte vlhkost půdy každý den. Rostliny v květináči spotřebují zásoby vody mnohem rychleji než ty na záhoně.
  • Zimování: I v nádobě máta bez potíží přezimuje venku. Jen se ujistěte, že dno nestojí v misce plné vody, aby kořeny přes zimu neshnily.

Les informations fournies sont basées sur notre expérience, veuillez les utiliser uniquement à titre indicatif. Les durées peuvent varier selon la saison, le climat, l'emplacement, les dates de semis et de repiquage, ainsi que les conditions sous serre. Nous recommandons toujours de tester le comportement de la plante dans vos conditions. Veuillez ne pas considérer cela comme une garantie.

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Menthe espagnole - 13. 5. 2026
13. 5. 2026
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Parfumé

Satureja montana

Une herbe méditerranéenne, non seulement utile, mais aussi belle. Elle fleurit en une cascade de petites fleurs blanches. Elle attire les abeilles et les papillons. Elle forme de petits buissons, semblables au thym. Son utilisation est également similaire. Elle convient à la cuisine méditerranéenne, améliore les plats de légumineuses et de légumes.
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Helichrysum angustifolia

L'Immortelle d'Italie est une plante aromatique populaire. Outre son parfum, elle impressionne par son feuillage argenté. Parfaite en combinaison avec des plantes vivaces xérophiles et des herbes aromatiques.
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Origanum laevigatum

L'origan Herrenhausen forme des petits buissons dressés et bien ramifiés qui s'épanouissent en août et fleurissent abondamment et longtemps. Les bractées rouge violacé, d'où émergent des fleurs roses, créent un contraste intéressant. Convient à la coupe et au séchage. Aromatique tout comme l'origan commun plus connu.
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Mentha piperita citrata

Les menthes sont des vivaces et des herbes aromatiques connues, utilisées en floristique comme verdure parfumée. Feuilles rouge foncé sur des tiges presque noires. Épis floraux violets. Parfum mentholé sucré.
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Lippia citriodora

La verveine citronnelle est une plante en pot à rentrer l'hiver. Elle est cultivée principalement pour l'odeur particulière de citron de ses feuilles. En été, elle fleurit avec de petites fleurs blanches. Elle est originaire d'Amérique du Sud et est cultivée en Europe depuis le 17ème siècle comme source d'huiles essentielles utilisées en parfumerie, comme herbe culinaire et ingrédient parfumé pour les thés.
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Thymus citriodorus

Un thym à croissance en coussin avec un parfum frais de citron. Il convient parfaitement à la culture en pot. Il a sa place dans les massifs avec des herbes et des vivaces plus délicates aimant la sécheresse.
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Thymus serphyllus Coccineus

Mateřídouška Coccineus je drobná, ale nepřehlédnutelná trvalka, která do zahrady vnese nádhernou vůni a záplavu barev. Ve volné přírodě roste na slunných a suchých stráních, skalách a písčitých místech, proto i u vás na zahradě ocení podobné podmínky. Nejlépe se jí daří na plném slunci v dobře propustné a chudší písčité půdě. Je to naprosto nenáročná rostlina, kterou bez obav zvládnou i začátečníci. Nevyžaduje téměř žádnou zálivku, netrpí na choroby ani škůdce a bez problémů odolává i silným mrazům až do minus osmadvaceti stupňů. Tato plazivá rostlinka dorůstá výšky pouhých pět až deset centimetrů a rychle vytváří husté zelené polštáře. Od června do srpna se kultivar Coccineus halí do nápadných karmínově růžových květů, které intenzivně voní. Jde o obrovské lákadlo pro včely, čmeláky a motýly, kterým poskytuje bohatou pastvu. Skvěle se hodí do skalek, suchých zídek, koryt nebo jako voňavá obruba slunných záhonů a chodníčků. Obdržíte od nás vzrostlou sazenici v květináči, kterou stačí jen přesadit rovnou na vybrané místo. Květy a aromatické lístky této mateřídoušky jsou navíc jedlé. Výborně poslouží v kuchyni při dochucování letních pokrmů, přípravě bylinkových čajů nebo jako jedlá dekorace na talíři. Ačkoli to pro svou malou výšku není typická rostlina k řezu do velkých váz, drobné voňavé snítky můžete přidat do malých letních kytiček nebo je usušit, protože si i po zaschnutí dlouho uchovávají své nezaměnitelné aroma.
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Origanum vulgare

L'origan est une plante médicinale ancienne, qui fonctionne parfaitement dans les jardins actuels comme partenaire fiable dans les associations de vivaces xérophiles. Son utilisation culinaire est universellement connue et indispensable aux amateurs de cuisine italienne. En aromathérapie, il est considéré comme l'essence de la bonne humeur et de l'harmonie. Le cultivar Compactum a un caractère moins sauvage que l'espèce d'origine. Il est plus bas, ne se ressème pas et pousse plutôt en coussinet.
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Valeriana officinalis

La valériane est connue comme une plante médicinale importante. Les chats adorent son odeur. Au jardin, elle trouve sa place dans les parterres d'herbes plus humides et dans les plantations de vivaces au style naturel. Elle attire de manière fiable les insectes utiles au jardin. Pour les bouquets, il est bon de la récolter dès que les premières fleurs s'ouvrent. Elle tient ensuite 5 jours en vase.
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Salvia officinalis

Nous cultivons cette sauge pour ses feuilles veloutées, vert foncé, qui trouvent leur place en cuisine et dans les mélanges de thé. Pour une teneur maximale en substances aromatiques dans les feuilles, nous retirons les fleurs. Ses feuilles sont jusqu'à trois fois plus grandes que celles des autres sauges.
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Salvia officinalis

Nous cultivons cette sauge pour ses feuilles vert foncé veloutées, qui trouvent leur utilité en cuisine et dans les mélanges de thés. Pour une teneur maximale en substances aromatiques dans les feuilles, nous retirons les fleurs.
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Coriandrum sativum

La coriandre est une plante annuelle. Indispensable dans la cuisine asiatique, elle est aussi utilisée dans la cuisine arabe et nord-africaine. Elle fait partie des recettes indiennes et de la cuisine d'Amérique latine. On utilise les feuilles et les graines. C'est un élément indispensable de la cuisine asiatique. Au Moyen Âge, elle faisait partie des recettes de philtres d'amour et en Chine, c'est la plante de l'immortalité.
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Thymus spp.

Le thym Rose est le compagnon idéal de toutes les herbes xérophiles, pour les jardins de gravier et les pots. Il fleurit blanc à rose clair. Son parfum de rose le prédestine à être utilisé dans la préparation de desserts et de thés, et partout où vous utiliseriez de l'eau de rose.
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Thymus citriodorus

Une variété de thym couvre-sol qui attire le regard au premier coup d'œil avec son feuillage panaché jaune-vert. La gamme de couleurs est complétée à partir de juin par des fleurs roses. Outre le parfum caractéristique, un autre atout de ce thym est son aspect hivernal. Sous l'effet des basses températures, toute la plante prend des tons vieux rose.
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Anethum graveolens

L'aneth est une herbe aromatique annuelle qui, dans les endroits appropriés, se maintient par semis spontané. Il apprécie l'ombre au niveau des racines et prospère donc dans les parterres mixtes avec des légumes et des vivaces. C'est une grande attraction pour les insectes auxiliaires.
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Melissa officinalis

Plante connue pour le thé, la cuisine et ses vertus médicinales, au parfum de citron. C'est aussi une bonne source de nourriture pour les abeilles. Pour une utilisation en thé, les feuilles doivent être récoltées avant la floraison, moment où elles ont la plus haute teneur en huiles essentielles. Pour les bouquets, nous récoltons des tiges suffisamment longues à tout moment.
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Rosmarinus officinalis

Le romarin est originaire de la région méditerranéenne et d'Afrique du Nord, où il pousse à l'état sauvage sur des sites secs, pierreux et en plein soleil. En Méditerranée, il est cultivé pour l'obtention d'huile essentielle ainsi que comme plante ornementale utilisée pour la consolidation des pentes et pour les haies. Chez nous, nous le cultivons le plus souvent comme plante mobile en pot ; éventuellement, dans un endroit plus protégé, nous pouvons essayer la culture en pleine terre pour les espèces les plus rustiques. Hishtil Perigord est une variété à croissance rapide avec des feuilles vert grisâtre et des fleurs bleues.
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