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Mentha thai
Menthe thaï
La menthe thaï est une vivace très aromatique qui apportera à votre jardin et à votre cuisine une touche d'exotisme. Bien qu'elle soit originaire des régions plus chaudes d'Asie, elle s'épanouit excellemment chez nous au soleil et à la mi-ombre, idéalement dans un sol limoneux et humifère ordinaire avec une humidité modérée. Vous recevrez de notre part un plant déjà adulte en pot, qu'il suffit de repiquer directement dans le massif. Même les grands débutants gèreront facilement son entretien, elle est résistante au gel jusqu'à moins vingt-huit degrés et les maladies courantes l'évitent, faites seulement attention aux parasites occasionnels comme la chrysomèle de la menthe. C'est une menthe très aromatique avec de petites feuilles pointues, brillantes et crispées, desquelles émergent des tiges rougeâtre foncé. Elle atteint une hauteur d'environ un demi-mètre et de juillet à septembre elle forme de petites fleurs roses à violettes. Celles-ci agissent comme un grand aimant pour les pollinisateurs. Dans le jardin, elle complètera à merveille les massifs d'herbes aromatiques, où elle se plante avec un espacement d'environ quarante centimètres. Les fleurs ainsi que les feuilles vert foncé sont comestibles et sont abondamment utilisées dans des recettes de cuisine exotique ou dans des boissons rafraîchissantes. La menthe thaï convient aussi parfaitement à la coupe, les tiges fraîches parfumées animeront les bouquets d'été et, une fois séchée, vous pourrez l'utiliser dans des compositions sèches.
Plant
Pot K9 (9×9×9,5 cm)
1-2 kusy
€3,09/ks
3-8 kusů
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9-17 kusů
€2,49/ks
18+ kusů
€2,19/ks
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110 pièces bientôt disponibles
Attire les pollinisateurs 🐝
Oui
Besoin en eau
💧💧
Comestible
Oui
?
Indique si la plante est comestible.
Couleur de la fleur
Rose, violet
Couleur de la fleur : Nuance
Rose clair, violet clair
Couleur du feuillage
Vert foncé
Densité : Plants par m²
6-6
Difficulté
Débutant
Espacement
40-40 cm
?
Espacement recommandé pour la culture.
Exposition
Soleil, mi-ombre
Hauteur
40-60 cm
Maladies
Sans maladies 🙂
Parfumé (aromatique) 👃
Oui
Ravageurs
Chrysomèle de la menthe
Rusticité
-28
?
Indique jusqu'à quelle température la plante résiste au gel.
Rusticité (zone)
5a (-28.9 °C à -26.1 °C)
Sol
Limoneux, humifère
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10
11
12
Floraison
Juillet
Septembre
Produits recommandés
Parfumé
Mentha spicata
Menthe marocaine
Mentha spicata, connue sous le nom de menthe marocaine, apportera à votre jardin non seulement un merveilleux parfum, mais aussi une part d'authentique tradition herboriste. Dans la nature, elle recherche les endroits légèrement humides à mi-ombre, mais elle supportera sans problème le plein soleil. Chez vous, elle prospérera mieux dans un sol humifère et limoneux offrant suffisamment d'humidité. Nous vous livrerons un plant développé en godet que vous pourrez facilement repiquer dans votre massif après le déballage. La plante pousse jusqu'à soixante centimètres de hauteur et est exceptionnellement résistante aux fortes gelées ainsi qu'aux maladies courantes, elle fera donc votre bonheur sans effort superflu. Elle ne réclamera votre attention qu'en cas d'apparition inattendue de la chrysomèle de la menthe. C'est un élément indispensable des compositions aromatiques, mais elle trouvera aussi parfaitement sa place aux côtés d'autres vivaces ornementales. Tout au long de l'été, des tiges portant de petites fleurs violettes s'élèvent des touffes. Celles-ci ne sont pas seulement belles, elles attirent également un large éventail de pollinisateurs, des abeilles aux papillons colorés. Ses feuilles vert frais et très aromatiques sont comestibles et invitent directement à être utilisées dans votre cuisine estivale. Les jardiniers comme les fleuristes ne jurent que par elle. Les tiges de la menthe marocaine sont excellentes pour être coupées et intégrées dans des arrangements frais, auxquels elles apportent un parfum incomparable et une structure délicate. Dans un vase estival, cette beauté verte vous tiendra compagnie environ une semaine.
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Parfumé
Mentha spicata
Menthe citronnée
La menthe citron est une vivace indispensable pour quiconque recherche de la verdure facile à vivre pour son jardin. Son lieu d'origine correspond aux lisières plus humides des prairies, où elle pousse au soleil et à la mi-ombre. Chez nous, elle prospère le mieux dans un sol humifère et limoneux avec une humidité adéquate. Elle supporte facilement des gels jusqu'à moins vingt-huit degrés et, hormis l'apparition occasionnelle de la chrysomèle de la menthe, elle ne souffre d'aucune maladie. Vous recevrez de notre part un plant adulte en pot, qu'il suffira de repiquer dans le massif. Les menthes sont des vivaces et herbes aromatiques bien connues, utilisées en art floral comme verdure parfumée. La menthe en épi, avec ses feuilles d'un vert frais et son puissant arôme mentholé-citronné, se distingue également par ses fleurs. De juillet à septembre, elle se couvre de petites fleurs violettes qui attirent les abeilles et les papillons. Les tiges fraîches conviennent à la coupe pour les bouquets et les feuilles peuvent être séchées pour des décorations parfumées. De plus, elle a un large éventail d'utilisations en cuisine, parfaite dans les boissons glacées et les desserts estivaux.
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Parfumé
Mentha piperita
Menthe Eau de Cologne
La menthe Eau de Cologne est une spécialité absolue pour tous les amateurs de parfums intéressants. Son environnement naturel se trouve dans les climats tempérés, où elle pousse dans des prairies plus humides et sur les rives des cours d'eau. Dans votre jardin, elle sera donc au mieux au soleil ou à mi-ombre dans un sol limoneux et humifère ordinaire, qui conservera une légère humidité. Vous recevrez de notre part un plant déjà bien développé en pot, qu'il suffit de repiquer directement dans le massif. C'est une vivace extrêmement résistante, qui supporte sans difficulté même de très fortes gelées, ne nécessite pas de tuteur et ne souffre pas des maladies courantes. Seule la chrysomèle de la menthe peut apparaître occasionnellement. Le cultivar Eau de Cologne attire l'attention avec ses feuilles vert foncé au bord bronze ou violacé et, de juillet à septembre, avec ses fleurs rose violacé, qui sont un énorme aimant pour les pollinisateurs. Bien que les petites feuilles et les fleurs soient comestibles, c'est plutôt pour l'aromathérapie que vous utiliserez cette menthe, plus qu'en cuisine. Elle convient pour le bain, a des effets répulsifs et complétera à merveille les bouquets d'été coupés.
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Parfumé
Thymus vulgaris
Thym commun Compactus
Le thym commun est une herbe aromatique indispensable et une petite vivace qui parfumera tout jardin inondé de soleil. Son habitat d'origine se trouve dans le bassin méditerranéen ensoleillé, où il pousse sur les pentes sèches et pierreuses. C'est pourquoi, dans votre jardin également, il poussera le mieux en plein soleil, dans un sol bien drainé, plutôt sablonneux. Dès que vous le planterez, il deviendra une plante robuste, capable de résister à nos gelées jusqu'à moins vingt-trois degrés. Dans les massifs, il remplit la fonction de plante couvre-sol et complétera avec succès les plantations résistantes à la sécheresse. Au cours des mois de juin et juillet, il se transforme en une avalanche de petites fleurs lilas violet, qui agissent comme un aimant sur les abeilles, les bourdons et les papillons. C'est une plante totalement peu exigeante, adaptée aux débutants, qui ne souffre ni des maladies ni des ravageurs. Vous recevrez de notre part un magnifique plant bien développé en pot, qu'il suffira de repiquer directement. La variété Compactus se caractérise par une croissance dense d'une hauteur d'à peine dix à vingt centimètres. Elle séduit par sa fleur violet clair et sa très petite feuille d'un vert intense au parfum exceptionnellement puissant. Toute la plante est comestible et trouve ainsi une large utilisation en cuisine. Elle réagit très bien à la taille, de sorte que vous la façonnerez facilement en un petit dôme compact. Les petites branches aromatiques coupées peuvent être séchées en réserve, ou utilisées fraîches.
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Perovskia atriplicifolia
Sauge russe
Le perovskia à feuilles d'arroche apportera à coup sûr au jardin une touche de steppes ensoleillées et ne pose presque aucune exigence d'entretien. Ces sous-arbrisseaux peu ramifiés sont à l'origine issus des régions rudes et rocailleuses s'étendant de l'Afghanistan au Tibet, où ils poussent dans de vastes plaines inondées de soleil. De par ses origines, il se complaît en plein soleil et dans un sol pauvre, sablonneux et bien drainé, nécessitant peu d'humidité. Vous recevrez de notre part un jeune plant bien enraciné en pot, qu'il suffira de transplanter directement à l'emplacement choisi dans votre plate-bande. Il n'a besoin d'aucun tuteur, échappe aux parasites et maladies habituels et peut survivre à des gelées allant jusqu'à moins vingt-huit degrés. Il atteint jusqu'à cent vingt centimètres et forme des rameaux blanc duveteux très visibles ornés de feuilles aromatiques gris argenté. De juillet à octobre, il s'épanouit avec de petites fleurs bleu-violet, qui servent de pôle d'attraction pour les abeilles ainsi que les papillons, et qui sont même comestibles. Le perovskia sera pleinement mis en valeur aux côtés de vivaces adaptées à la sécheresse. Les fleurs sont idéales aussi bien pour la coupe que pour le séchage dans les compositions d'hiver. De plus, les tiges argentées offriront un magnifique décor hivernal dans le massif.
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Verbena bonariensis
Verveine
Une espèce de Verveine originaire d'Amérique du Sud. Chez nous, elle est souvent utilisée comme annuelle, mais lors des hivers doux, elle peut passer l'hiver et se reproduire par semis spontané. Les tiges solides et aérées adoucissent magnifiquement les massifs de vivaces et les rendent uniques par leur couleur violette. Elle complète joliment les plantations de steppe avec des graminées ainsi que les massifs de rosiers.
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Dicentra spectabilis
Cœur de Marie
La patrie d'origine des Cœurs de Marie est la Corée et la Chine, où ils poussent dans les forêts de feuillus claires. Ils font partie des plantes vivaces de jardin classiques. Ils seront parfaits dans des parterres au style nostalgique, la variante blanche s'intégrera aussi dans les jardins forestiers de style naturel. Ils sont appréciés pour leurs fleurs en forme de petits cœurs suspendus à des tiges horizontales ou courbées en arc. Celles-ci faiblissent et se rétractent quelque temps après la floraison, toute la force de la plante se concentre alors dans les racines et à ce moment, nous pouvons couper complètement la partie aérienne. Le reste de l'année, nous ne saurons même pas que le Cœur de Marie est au jardin. Il nous rappellera son charme à nouveau au printemps. Tenue parfaite en vase, au minimum 7 jours. On récolte lorsque les 3-4 premières fleurs s'ouvrent sur la tige. L'espèce de base a des fleurs blanc rose. Les pousses bourgeonnant au printemps ont une teinte rose.
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Alchemilla mollis
Alchémille Irish Silk
L'Alchemilla mollis, communément appelée alchémille, fait partie des vivaces indispensables pour tous ceux qui veulent apporter harmonie et douceur au jardin. Son habitat naturel est l'environnement humide des prairies de montagne et des forêts claires, ce qui en fait une plante très adaptable qui passera chez nous l'hiver et les fortes gelées sans aucun problème. Le cultivar Irish Silk est apprécié pour sa vitalité et sa floraison généreuse : au-dessus des touffes de feuilles gris-vert flottent de petits nuages de minuscules fleurs jaune-vert. C'est précisément cette couleur neutre qui fait des merveilles dans un massif – elle atténue les contrastes trop vifs entre les autres fleurs et lie magnifiquement toute la composition.
Outre sa fonction ornementale, l'alchémille a aussi une utilité pratique. Grâce à son port en touffe et sa capacité à s'étendre rapidement, elle est idéale pour border les allées ou comme sous-bois sous des arbustes plus hauts et des rosiers. Ses feuilles retiennent les gouttes d'eau et créent ainsi un spectacle enchanteur au jardin. Si vous aimez confectionner des bouquets, vous allez adorer l'alchémille comme verdure de remplissage universelle, qui se marie avec presque tout. En vase, elle restera belle pendant une dizaine de jours, et ses inflorescences peuvent même être facilement séchées sans trop perdre de leur couleur ou de leur forme. Elle est, de plus, un aimant pour les pollinisateurs et ses jeunes feuilles sont même comestibles, trouvant ainsi une utilité dans la cuisine au naturel.
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Lavandula angustifolia
Lavande Hidcote
Les Lavandes sont indispensables à tout jardin d'herbes aromatiques ensoleillé. Nous les classons parmi les sous-arbrisseaux et elles sont précieuses pour les jardins grâce à leur port hivernal. Elles apportent aux massifs non seulement de la couleur et de la structure, mais aussi un parfum inimitable. Elles s'associeront bien avec des graminées et vivaces xérophiles plus basses. Un cultivar compact à floraison foncée.
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Aquilegia vulgaris
Ancolie Heidi
L'ancolie Heidi apportera à chaque jardin une légèreté et un romantisme inégalés. À l'état sauvage, elle pousse à travers toute l'Europe, colonisant le plus souvent les abords des bosquets et les prairies humides de montagne. Ses exigences de culture chez nous correspondent à ces conditions. À partir de notre jeune plant, une robuste plante vivace se développera rapidement dans un endroit semi-ombragé ou ensoleillé au sol humifère. Elle est totalement peu exigeante, survit sans problème aux gelées intenses, ne souffre d'aucun parasite, et son entretien pourra être assumé sans crainte même par les débutants. Pendant les étés plus secs, l'oïdium peut parfois apparaître sur ses feuilles, ce qui se résout facilement en éliminant à temps les parties touchées. La variété Heidi s'enorgueillit de petites fleurs dans de douces nuances roses, vers lesquelles les abeilles convergent sans cesse à la charnière du printemps et de l'été. Les ancolies donnent une élégance naturelle aux massifs de vivaces et, à leur endroit de prédilection, se ressèment même volontiers spontanément. De plus, elles sont très appréciées pour leur feuillage vert qui forme un beau sous-bois. Dans les bouquets, elles donnent une impression aérée incroyablement fraîche et conserveront leur tenue dans un vase pendant sept bons jours.
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Salvia nemorosa
Sauge des bois Ostfriesland
Cette espèce de sauge est originaire des régions steppiques d'Europe centrale et orientale. Elle forme de petites touffes richement fleuries avec des tiges droites et érigées. Dans les massifs, elle est plus belle en groupe. Traditionnellement, on la plante pour accompagner les roses, car elles fleurissent en même temps. Mais elle sera tout aussi belle dans des plantations steppiques xérophiles mixtes avec des graminées. C'est une excellente source de nourriture pour les abeilles. Elle tient 7 jours en vase. Le cultivar Ostfriesland fleurit avec une couleur bleu-violet remarquablement foncée.
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Astilbe arendsii
Astilbe Peaches and Cream
Vivaces d'ombre délicates, décoratives et à longue durée de vie, aux feuilles pennées et aux magnifiques inflorescences plumeuses. Elles proviennent principalement d'Asie de l'Est, mais aussi de l'est de l'Amérique du Nord. Elles font le meilleur effet en plantation de grande surface. En raison de leur débourrement relativement tardif, il est bon de les combiner avec des bulbes à floraison précoce. Elles tiennent 4 à 10 jours en vase. Nous récoltons dès que la moitié de l'inflorescence est fleurie. Elles sont très sensibles à l'éthylène libéré par les fruits en cours de maturation. Peaches and Cream a des fleurs délicatement blanc rosé.
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Papaver orientale
Pavot d'Orient Royal Wedding
Le pavot d'Orient Royal Wedding est une vivace incontournable qui apporte une véritable élégance au jardin printanier. Il est originaire des conditions rudes du Caucase, de Turquie et d'Iran, où il pousse sur des escarpements rocheux ensoleillés et des prairies sèches. Grâce à cela, il est exceptionnellement robuste, survivra allègrement aux gelées jusqu'à moins quarante degrés et se passera de tout soin complexe. Vous recevrez de notre part un plant développé en godet, qu'il vous suffira de repiquer dans un emplacement ensoleillé avec une terre limoneuse bien drainée. Le cultivar Royal Wedding vous récompensera en mai et juin avec de gigantesques fleurs en coupe aux pétales d'un blanc pur, cachant en leur centre une marque bordeaux foncé très nette. Ces fleurs enchanteresses attirent infailliblement les pollinisateurs des alentours. Il est typique des pavots d'Orient que leurs feuilles vertes remarquablement duveteuses fanent et se retirent peu après la floraison. La plante s'octroie une pause pendant la période la plus chaude de l'été pour reprendre des forces, et une petite partie du feuillage repousse souvent seulement à la fin de l'été. Dans les massifs, l'idéal est donc de planter le pavot à proximité immédiate d'autres vivaces dont la végétation est un peu plus tardive et qui combleront naturellement l'espace laissé vide par le pavot en repos. Les maladies l'évitent et il ne nécessite aucun tuteur, atteignant une hauteur d'environ soixante à quatre-vingts centimètres. Méfiez-vous simplement des campagnols des champs, qui pourraient apprécier ses racines charnues. Autrement, c'est une plante pérenne que même un parfait débutant gèrera sans crainte. Étant donné que la plante est toxique, elle n'est naturellement pas destinée à la consommation. Ses immenses fleurs blanches sont une grande attraction pour les amateurs de fleurs coupées, même si elles nécessitent une petite astuce. Tout comme pour d'autres pavots, il faut couper les tiges exactement au moment où les boutons commencent à se colorer et éclatent légèrement. Juste après la coupe, on brûle le bout des tiges à la flamme pendant environ vingt secondes, afin d'empêcher la sève de s'écouler, puis on les plonge dans l'eau froide. Grâce à ce procédé, elles tiendront magnifiquement environ quatre jours en vase et confèreront à vos bouquets une légèreté étonnante. Ces délicates fleurs ne conviennent certes pas au séchage, mais pour les bouquets printaniers frais, elles n'ont tout simplement pas de concurrence.
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Achillea millefolium
Achillée Summer Pastels
Vivace sauvage d'origine avec une grande zone de répartition de l'Europe à la Sibérie. Convient aux plantations naturelles et sauvages. Pousse dans les prairies et les endroits herbeux secs. Plante très adaptable et peu exigeante, elle pousse en touffes et s'étend par stolons. En coupant après la première floraison, nous favorisons l'apparition de nouvelles fleurs. Pour les bouquets, nous récoltons quand les petites fleurs sont pleinement ouvertes. Elle tient 10 jours en vase. Summer Pastels se caractérise par une gamme de couleurs changeante et délicate allant du blanc et vanille au saumon, brique et bronze.
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Parfumé
Artemisia abrotanum var. maritima
Armoise Coca Cola
L'Aurone, appelée aussi Citronnelle ou Garde-robe. Une vivace thermophile originaire du sud de l'Europe. Intéressante non seulement pour son parfum, mais aussi pour son aspect aérien délicat et sa coloration argentée. Elle sera du plus bel effet en combinaison avec des herbes aromatiques et des vivaces et graminées délicates aimant la sécheresse.
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Fleurs à sécher
Eryngium planum
Panicaut plan
Le panicaut à feuilles planes est une plante vivace incontournable pour tous les amoureux des jardins à l'esprit naturel. Il doit son surnom populaire dans certaines traditions à son utilisation ancienne comme aphrodisiaque dans la médecine douce, et ses racines étaient même confites en guise de friandise en France ou en Angleterre. Aujourd'hui, on l'apprécie surtout pour sa facilité de culture et son aspect unique. Son habitat d'origine se trouve sur les versants ensoleillés et les prairies sèches, c'est pourquoi il appréciera dans votre jardin un sol perméable, voire un sol sableux pauvre, en plein soleil. Il produit des tiges dressées et rigides surmontées de fleurs bleu-violet entourées de bractées épineuses, qui apportent une structure intéressante et une touche argentée aux massifs.
C'est une plante véritablement magnétique pour les abeilles, les bourdons et les papillons, qui y trouvent une riche source de nourriture. Elle est extrêmement précieuse pour les fleuristes, car ses fleurs se prêtent parfaitement à la coupe ainsi qu'au séchage pour réaliser des décorations hivernales. Si vous décidez de ne pas la récolter, laissez-la en massif tout l'hiver sans hésitation. Sa silhouette couverte de givre crée un superbe effet hivernal. Bien qu'il s'agisse d'une vivace à vie courte, elle se ressème d'elle-même dans des emplacements propices, de sorte que vous pourrez profiter de sa beauté pendant de nombreuses années.
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Calamintha nepeta
Calament Blue Cloud
Le calament Blue Cloud est une vivace modeste et peu exigeante, qui parfumera à coup sûr tout jardin ensoleillé. Son habitat d'origine se trouve sur les pentes sèches et ensoleillées du sud de l'Europe, c'est pourquoi, chez nous également, elle prospère mieux en plein soleil, dans un sol bien drainé, sablonneux ou limoneux pauvre. Elle supporte l'hiver sans problème, résistant à des gelées jusqu'à moins vingt-trois degrés. Vous recevrez de notre part un plant bien développé en godet, qu'il vous suffira de transplanter directement dans votre massif, où il formera très vite un petit buisson aérien et compact pouvant atteindre quarante centimètres de hauteur. Elle n'est sujette à aucune maladie ni parasite, de sorte que même les grands débutants pourront s'en occuper sans difficulté. De la fin de l'été jusqu'à l'automne, elle produit un nombre record de petites fleurs bleues, si caractéristiques de la variété Blue Cloud. La plante entière dégage un agréable parfum épicé de menthe, et ses fleurs, qui rappellent le thym, agissent comme un véritable aimant pour les abeilles, les bourdons et les papillons. Elle fera merveille parmi les rosiers ou dans des massifs steppiques au style naturel, où elle se marie naturellement avec des graminées ornementales plus basses. De plus, les fleurs bleues et les petites feuilles vertes sont comestibles ; vous pourrez ainsi les utiliser pour décorer vos plats d'été. Le calament est également parfait pour être coupé afin de réaliser de petits bouquets frais, auxquels il apportera une structure délicate en vase.
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Nepeta faassenii
Népéta Six Hills Giant
Les Népétas sont des compagnons idéaux pour les roses, ils conviennent aux jardins de style naturel et les espèces plus basses aussi aux jardinières et aux pots. Certains d'entre eux sont une attraction irrésistible pour les chats, cela est causé par l'hallucinogène népétalactone. Celui-ci devrait être contenu au plus haut degré dans l'espèce Nepeta cataria. En revanche, les Népétas au parfum de citron n'attireraient pas les chats. Le nom botanique Nepeta vient probablement du nom de l'ancienne ville étrusque Nepet - Nepi sur le territoire de l'actuelle province italienne de Viterbe, où la plante était cultivée autrefois. Le groupe faassenii se distingue par une croissance érigée vitale, un feuillage fin et de longues tiges adaptées à la coupe. Six Hills Giant a une couleur de fleurs légèrement plus claire que Walkers Low. Il pousse en touffes aérées et fleurit très abondamment. Longues tiges adaptées à la coupe.
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Dicentra spectabilis Alba
Cœur de Marie Alba
La patrie d'origine des Cœurs de Marie est la Corée et la Chine, où ils poussent dans les forêts de feuillus claires. Ils font partie des plantes vivaces de jardin classiques. Ils seront parfaits dans des parterres au style nostalgique, la variante blanche s'intégrera aussi dans les jardins forestiers de style naturel. Ils sont appréciés pour leurs fleurs en forme de petits cœurs suspendus à des tiges horizontales ou courbées en arc. Celles-ci faiblissent et se rétractent quelque temps après la floraison, toute la force de la plante se concentre alors dans les racines et à ce moment, nous pouvons couper complètement la partie aérienne. Le reste de l'année, nous ne saurons même pas que le Cœur de Marie est au jardin. Il nous rappellera son charme à nouveau au printemps. Tenue parfaite en vase, au minimum 7 jours. On récolte lorsque les 3-4 premières fleurs s'ouvrent sur la tige. Alba a de belles fleurs d'un blanc pur, les pousses bourgeonnant au printemps sont vert citron clair.
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Anemone hybrida
Anémone du Japon Andrea Atkinson
Les anémones appartiennent à la même famille que les renoncules. Avec leurs fleurs élégantes sur de longues tiges minces, elles peuvent égayer et illuminer les parterres de fin d'été et d'automne. Elles ressortent sur le fond plus sombre des groupes d'arbustes et apprécieront également leur ombre partielle. L'Association tchèque des vivaces a choisi les anémones d'automne comme vivace de la saison 2022. Elles tiennent 7 jours en vase. Andrea Atkinson est un cultivar délicat d'anémone d'automne aux pétales blancs.
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Geum chiloense
Benoîte Tempest Scarlet
La benoîte Tempest Scarlet apporte au jardin une cascade de couleurs éclatantes et de fraîcheur printanière. Les espèces sauvages d'origine des benoîtes poussent dans les prairies assez humides mais bien drainées et aux abords des forêts lumineuses ; elles prospèrent donc chez nous idéalement au soleil ou à mi-ombre, dans un sol limoneux et riche en humus. Vous recevrez de notre part un plant déjà bien enraciné en godet, que vous pourrez facilement repiquer à l'endroit désiré. Les benoîtes sont des plantes globalement très peu exigeantes, elles ne nécessitent aucun support et résistent aisément à des gels allant jusqu'à moins vingt-huit degrés. Le cultivar Tempest Scarlet a été sélectionné en Écosse et se distingue par la couleur écarlate intense de ses fleurs semi-doubles et légèrement froissées, qui s'épanouissent sur de longues tiges ramifiées de mai à juillet. Après une pause estivale, il vous gratifiera souvent d'une seconde floraison en automne. Grâce à sa croissance en touffe, il formera avec le temps un beau couvre-sol et ses fleurs attirent les abeilles et les papillons. C'est une excellente vivace pour les massifs mixtes ainsi que pour la fleur coupée. Pour les bouquets, nous récoltons les tiges dès qu'environ un quart à la moitié des fleurs sont écloses. Elles resteront belles en vase pendant près de sept jours, bien qu'elles ne conviennent pas au séchage. Elle échappe aux parasites et maladies courantes, ce qui en fait un choix idéal pour les parfaits débutants.
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Muhlenbergia capillaris
Muhlenbergia Ruby
Une belle graminée délicate originaire des régions méridionales de l'Amérique du Nord. Elle a des feuilles étroites gris-vert. Les fleurs s'épanouissent en nuages duveteux de couleur rose soutenu, créant une impression de brume légère au-dessus du parterre. Belle aussi en bouquet.
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Parfumé
Thymus citriodorus
Serpolet Doone Valley
Le thym serpolet Doone Valley est une vivace couvre-sol parfumée qui revigorera tout endroit ensoleillé du jardin. Les espèces d'origine poussent sur les coteaux secs, c'est pourquoi cette variété s'épanouit elle aussi le mieux en plein soleil, dans un sol bien perméable, plutôt sablonneux. C'est une plante absolument peu exigeante, accessible même aux débutants. Elle ne souffre pas de maladies, les ravageurs l'évitent et elle survit sans problème aux gelées jusqu'à moins vingt-trois degrés. À partir du plant en pot que vous recevrez, vous cultiverez facilement, après repiquage, un tapis dense. La variété attire d'emblée l'attention par son feuillage panaché jaune-vert et son parfum citronné. De juin à juillet, des fleurs roses viendront compléter la palette de couleurs, servant d'appât infaillible pour les abeilles et autres pollinisateurs. Elle convient parfaitement aux bordures de massifs, aux murets en pierre sèche ou pour adoucir les bords de chemins. Les fleurs et les feuilles peuvent être merveilleusement séchées et utilisées en cuisine. Un grand atout est son apparence hivernale changeante : sous l'effet des basses températures, toute la plante se teinte de superbes nuances vieux rose.
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Centaurea montana
Centaurée des montagnes
La centaurée des montagnes apporte à nos jardins le charme des prairies sauvages et des clairières lumineuses d'Europe centrale et du sud, d'où elle est originaire. Grâce à son origine montagnarde, c'est une plante exceptionnellement robuste et peu exigeante, qui supporte facilement les conditions difficiles et les fortes gelées. Ses incontournables fleurs bleu-violet apparaissent de mai à juillet et attirent à coup sûr les abeilles et autres pollinisateurs, pour qui elles constituent une précieuse source de nourriture. Au jardin, elle s'intégrera le mieux dans des plantations de style naturel ou de petits jardins rustiques de piémont, où elle fait merveille en compagnie d'autres espèces robustes. Si vous aimez décorer votre intérieur avec des fleurs fraîches, vous serez ravi de savoir qu'elle se prête à la coupe et qu'elle tiendra environ une semaine en vase. C'est une plante gratifiante qui, dans un emplacement approprié, se ressème facilement d'elle-même, créant ainsi des recoins naturels à l'allure sauvage.
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Aquilegia vulgaris
Ancolie Kristall
L'ancolie commune est une plante vivace universelle qui trouvera facilement sa place dans les massifs rustiques comme modernes. À l'état sauvage, elle pousse à la lisière des forêts et dans les sous-bois clairs à travers toute l'Europe, c'est pourquoi elle se plaît le mieux au jardin sous une exposition ensoleillée à mi-ombragée et dans un sol limoneux ordinaire, riche en humus. Son charme principal réside dans ses fleurs aux formes inhabituelles, mais elle est également précieuse pour son feuillage vert qui bourgeonne très tôt, réveillant ainsi le jardin après l'hiver. Vous recevrez de notre part un beau plant bien développé en pot, qu'il vous suffira de repiquer à l'endroit choisi. Bien que la plante soit toxique, elle représente un atout énorme pour les jardiniers. Sa culture est à la portée des débutants, les parasites l'évitent et elle survit sans problème aux fortes gelées pouvant descendre jusqu'à moins trente-quatre degrés.
En mai et juin, de délicates fleurs éclosent sur des tiges solides de soixante à quatre-vingts centimètres de haut, apportant légèreté et caractère aérien aux plantations. Le cultivar Kristall est une variété à grandes fleurs qui se distingue par ses fleurs d'un blanc pur avec des éperons proéminents. Celles-ci agissent comme un aimant infaillible pour les abeilles, les bourdons et autres pollinisateurs utiles. Attendez-vous à ce que l'ancolie se ressème très volontiers d'elle-même dans un endroit favorable, créant ainsi des peuplements à l'aspect sauvage et naturel. Elle s'intègre bien dans les massifs de vivaces ainsi qu'en sous-bois sous des arbustes plus hauts.
Si vous aimez rapporter un bout de jardin à la maison, l'ancolie ne vous décevra certainement pas. Elle est parfaite pour la fleur coupée et apportera une structure inédite aux bouquets printaniers. En vase, les fleurs fraîches vous feront plaisir pendant environ sept jours. Si vous laissez une partie des fleurs faner sur pied, elles formeront des capsules de graines intéressantes, très appréciées des fleuristes pour la création de diverses décorations naturelles et qui se sèchent très bien. Faites simplement attention à l'apparition occasionnelle d'oïdium pendant les mois les plus secs, mais sinon la plante ne nécessite presque aucun entretien.
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Achillea millefolium
Achillée Lilac Beauty
Vivace sauvage indigène avec une grande zone de répartition de l'Europe à la Sibérie. Convient aux plantations naturelles et sauvages. Elle pousse dans les prairies et les endroits herbeux secs. Plante très adaptable et peu exigeante, elle pousse en touffes et s'étend par stolons. En la taillant après la première floraison, nous favorisons l'apparition de nouvelles fleurs. Pour les bouquets, nous récoltons lorsque les fleurs sont complètement ouvertes. Elle tient 10 jours en vase.
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Achillea millefolium
Achillée Terracotta
Vivace sauvage indigène avec une grande zone de distribution allant de l'Europe à la Sibérie. Convient aux plantations naturelles et sauvages. Elle pousse dans les prairies et les endroits herbeux secs. Plante très adaptable et peu exigeante, elle pousse en touffes et se propage par stolons. En la taillant après la première floraison, nous favorisons l'apparition de nouvelles fleurs. Pour les bouquets, nous récoltons lorsque les fleurs sont complètement ouvertes. Elle tient 10 jours en vase. Terracotta, c'est de l'ocre, des nuances d'orange et de jaune, et un feuillage gris-vert.
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Leucanthemum vulgare
Marguerite Maikönigin
Vivace classique pour les bouquets de début d'été et les jardins ruraux. Pour les bouquets, nous récoltons les fleurs avec des cœurs centraux fermes et lisses. Elles tiennent alors 7 à 10 jours en vase. Maikönigin est une forme de jardin à la floraison exceptionnellement riche.
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Hyssopus officinalis
Hysope Roseus
L'hysope officinale Roseus est un sous-arbrisseau aromatique dont le port et les exigences rappellent fortement ceux de la lavande. Originaire des régions ensoleillées et sèches du bassin méditerranéen et d'Asie Mineure, c'est en plein soleil qu'elle se portera le mieux. Elle apprécie un sol drainant, sablonneux et même pauvre en nutriments, où elle gère sans problème le manque d'eau. Vous recevrez de notre part un plant bien développé en pot, qu'il suffira de repiquer directement en pleine terre où il ne tardera pas à former un petit buisson très ramifié et soigné atteignant environ cinquante centimètres de haut. C'est une plante absolument peu exigeante, que n'affectent ni les maladies ni les ravageurs, sa culture pourra donc être assumée sans le moindre souci même par des débutants. Elle résiste par ailleurs sans ciller à de fortes gelées allant jusqu'à moins vingt-trois degrés.
L'hysope trouvera de nombreuses utilisations au jardin. Elle s'intègre parfaitement aux massifs de gravier de type prairie sèche et se marie à merveille avec les roses ou les petites graminées ornementales. Tout au long de l'été et jusqu'au début de l'automne, la variété Roseus vous ravira avec sa myriade de petites fleurs d'un ton rose tendre et délicat. Ces fleurs, tout comme ses étroites feuilles vertes, exhalent un agréable parfum épicé et servent d'aimant infaillible pour attirer abeilles, bourdons et papillons. Étant donné que toutes les parties de la plante sont comestibles, vous pouvez également utiliser l'hysope en cuisine en tant qu'herbe aromatique pour assaisonner vos plats ou pour préparer des infusions bienfaisantes.
Vous pourrez aussi couper de longues tiges fleuries pour les mettre en vase, où elles apporteront aux bouquets d'été une texture légère et délicate. Bien que ses fleurs ne conviennent pas au séchage pour l'art floral, au jardin, la plante vous fera plaisir même hors saison. Ses inflorescences forment en effet une structure intéressante qui, après la chute des feuilles et sous le givre matinal, crée un magnifique décor hivernal. De plus, si vous offrez à l'hysope des conditions idéales, elle se ressèmera d'elle-même sur place de manière fiable et restera une partie solide de votre jardin pendant de longues années.
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Verbena hastata
Verveine hastée Pink Spires
Une espèce vivace de verveine originaire d'Amérique du Nord. Dans ses habitats naturels, elle pousse dans les prairies humides, les pâturages et le long des plans d'eau. C'est une grande attraction pour les abeilles et les papillons. Bien qu'elle ne vive pas très longtemps, elle peut se maintenir par auto-ensemencement dans de bonnes conditions. Elle fleurit progressivement sur une longue période avec de nombreuses petites fleurs. Les inflorescences fanées sont également spectaculaires, aussi bien dans les parterres que dans les bouquets. Le cultivar Pink Spires se distingue par un port érigé ferme et des fleurs d'une couleur rose délicate.
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Culture
Dès réception de votre plant de menthe thaï, rempotez-le simplement directement dans le jardin ou dans un pot suffisamment grand. Pour une culture réussie, choisissez un emplacement ensoleillé bien protégé ou un endroit à la mi-ombre agréable et douce. Cette herbe aromatique prospère le mieux dans un sol limoneux et humifère ordinaire, capable de maintenir une humidité stable et modérée. Comme il s'agit d'une vivace très vigoureuse avec une tendance naturelle à s'étendre rapidement, nous recommandons vivement de respecter un espacement d'environ quarante centimètres au jardin. Cela correspond à environ six plants par mètre carré. Si vous souhaitez garder sa croissance luxuriante sous contrôle total, l'idéal est d'utiliser des barrières anti-rhizomes, ou justement la culture mentionnée dans une jardinière spacieuse ou un contenant décoratif sur votre terrasse.
Durant la saison estivale, cette herbe au parfum exotique nécessite un arrosage régulier, mais certainement pas excessif. Le sol doit être idéalement toujours légèrement humide, mais jamais constamment détrempé, afin que les racines sensibles ne commencent pas à pourrir. Lors de la culture en pot, n'oubliez donc jamais un bon écoulement de l'eau excédentaire et une couche de drainage de qualité faite de petits cailloux tout au fond. Une fertilisation régulière n'est absolument pas nécessaire dans une terre naturellement riche et humifère, mais l'ajout occasionnel d'un engrais organique mûr ou d'un bon compost favorisera considérablement la formation de ses feuilles typiquement vert foncé et de ses tiges rougeâtres solides. La menthe thaï évite très efficacement les moisissures et maladies courantes, vous n'avez donc pas à vous soucier de sa santé. Inspectez seulement parfois préventivement les feuilles pour vérifier qu'aucune chrysomèle de la menthe n'est apparue, qu'il est préférable de ramasser manuellement à temps et de manière écologique.
De juillet à fin septembre, vous pourrez profiter au jardin de petites fleurs roses et violettes, qui agissent durablement comme un immense aimant pour les abeilles, les papillons et d'autres pollinisateurs utiles. Si vous souhaitez prolonger considérablement la récolte des jeunes feuilles fortement aromatiques pour votre cuisine, nous vous recommandons de tailler régulièrement et sans crainte la plante entière. Vous conserverez ainsi sa forme nette et compacte ainsi qu'une hauteur idéale autour d'un demi-mètre. Les tiges fraîches coupées conviennent parfaitement à la coupe et parfumeront magnifiquement les bouquets d'été dans un vase. Avec l'arrivée de l'hiver rude, vous n'avez pas à vous faire de souci avec la menthe thaï. C'est une vivace hautement et fiablement rustique, qui supporte sans aucun problème une baisse extrême des températures hivernales jusqu'à moins vingt-huit degrés. À l'automne, il suffit donc simplement de couper les parties aériennes mortes un peu au-dessus du sol et l'herbe repoussera de manière fiable au printemps, pleine de toute nouvelle force.
Les informations fournies sont basées sur notre expérience, veuillez les utiliser uniquement à titre indicatif. Les durées peuvent varier selon la saison, le climat, l'emplacement, les dates de semis et de repiquage, ainsi que les conditions sous serre. Nous recommandons toujours de tester le comportement de la plante dans vos conditions. Veuillez ne pas considérer cela comme une garantie.
Foire
aux
questions
Culture
À quelle fréquence et de quelle manière dois-je arroser la plante ?
À quelle distance les uns des autres dois-je planter les plants dans mon jardin ?
Comment puis-je empêcher la menthe de se propager de manière incontrôlée dans mon massif ?
De quel type de sol la menthe thaï a-t-elle besoin après le rempotage ?
Cette herbe aromatique est-elle adaptée à une culture en pot sur un balcon ?
Cette menthe exotique survivra-t-elle à un hiver classique en extérieur, ou dois-je la rentrer à l'intérieur ?
Caractéristiques
Quand et comment la plante fleurit-elle, et est-elle attractive pour les insectes auxiliaires ?
Seules les feuilles vertes sont-elles vraiment comestibles, ou puis-je également manger les fleurs ?
Quelle hauteur et quelle taille globale la menthe atteindra-t-elle en pleine croissance estivale ?
Emplacement
Quel est le meilleur emplacement pour un plant de menthe thaï ?
Maladies & ravageurs
Quels nuisibles et quelles maladies puis-je m'attendre à rencontrer sur cette plante ?
Informations générales
Puis-je réussir la culture de la menthe thaï même si je suis un parfait débutant ?
Quelles sont les utilisations pratiques de la menthe thaïe ?
Multiplication
Comment puis-je multiplier moi-même la menthe thaï à la maison en toute sécurité ?
Problèmes
Que faire si la plante commence soudainement à dépérir ou si elle présente des feuilles brunes et flétries ?
Récolte
Quand et comment puis-je récolter les feuilles en toute sécurité pour une utilisation en cuisine ?
Photos
au fil du temps
Découvrez l'aspect du semis au fil de l'année.
13. 5. 2026
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Mentha spicata
Menthe marocaine
Mentha spicata, connue sous le nom de menthe marocaine, apportera à votre jardin non seulement un merveilleux parfum, mais aussi une part d'authentique tradition herboriste. Dans la nature, elle recherche les endroits légèrement humides à mi-ombre, mais elle supportera sans problème le plein soleil. Chez vous, elle prospérera mieux dans un sol humifère et limoneux offrant suffisamment d'humidité. Nous vous livrerons un plant développé en godet que vous pourrez facilement repiquer dans votre massif après le déballage. La plante pousse jusqu'à soixante centimètres de hauteur et est exceptionnellement résistante aux fortes gelées ainsi qu'aux maladies courantes, elle fera donc votre bonheur sans effort superflu. Elle ne réclamera votre attention qu'en cas d'apparition inattendue de la chrysomèle de la menthe. C'est un élément indispensable des compositions aromatiques, mais elle trouvera aussi parfaitement sa place aux côtés d'autres vivaces ornementales. Tout au long de l'été, des tiges portant de petites fleurs violettes s'élèvent des touffes. Celles-ci ne sont pas seulement belles, elles attirent également un large éventail de pollinisateurs, des abeilles aux papillons colorés. Ses feuilles vert frais et très aromatiques sont comestibles et invitent directement à être utilisées dans votre cuisine estivale. Les jardiniers comme les fleuristes ne jurent que par elle. Les tiges de la menthe marocaine sont excellentes pour être coupées et intégrées dans des arrangements frais, auxquels elles apportent un parfum incomparable et une structure délicate. Dans un vase estival, cette beauté verte vous tiendra compagnie environ une semaine.
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Mentha piperita citrata
Menthe chocolat
La menthe chocolat représente une plante aromatique indispensable pour tous les amateurs de parfums insolites et de couleurs sombres. À l'origine, ces vivaces qui aiment l'humidité colonisaient les berges des ruisseaux à travers la zone tempérée, c'est pourquoi elle appréciera, dans votre jardin également, un sol limoneux et riche en humus. À partir de notre plant bien développé, que vous repiquerez simplement de son pot directement dans le massif, poussera rapidement un buisson vigoureux. Le cultivar capte le regard par ses feuilles teintées d'un rouge profond et ses tiges noires, qui apportent un aspect singulier aux plantations d'herbes aromatiques. Son doux parfum de menthol invite littéralement à une utilisation en cuisine ; ses petites feuilles comestibles assaisonneront parfaitement les limonades et les desserts. Durant l'été, des fleurs violettes font leur apparition, dont se régalent volontiers papillons et abeilles. Chez nous, elle passe l'hiver avec légèreté, les gelées à moins vingt-huit degrés ne la dérangent pas. Elle est extraordinairement peu exigeante et ne souffre d'aucune maladie, il suffit simplement de faire attention à la chrysomèle de la menthe. La menthe chocolat se prête à merveille à l'art floral et agira en vase comme une verdure d'accompagnement incroyablement parfumée.
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Mentha spicata
Menthe espagnole
La menthe espagnole, également connue sous le nom de menthe en épi, est une vivace indispensable pour tous les amateurs d'herbes aromatiques et de jardins parfumés. Elle pousse naturellement dans les prairies humides et sur les rives des cours d'eau à travers l'Europe ; c'est pourquoi, au jardin, c'est un sol limoneux et humifère offrant suffisamment d'humidité qui lui conviendra le mieux. Elle prospère en plein soleil ainsi qu'à mi-ombre, où elle formera rapidement une touffe dense de feuilles vert frais atteignant une hauteur de quarante à soixante centimètres. Vous recevrez de notre part un plant magnifiquement développé en godet, qu'il vous suffira de transplanter directement dans votre massif ou dans un récipient spacieux. Lors d'une plantation en pleine terre, nous recommandons de respecter un espacement d'environ quarante centimètres pour qu'elle ait assez de place pour s'étendre. Il s'agit d'une plante extraordinairement résistante et peu exigeante, avec laquelle même les parfaits débutants s'en sortiront sans problème. Elle supporte même des gelées sévères descendant jusqu'à moins vingt-huit degrés et ne souffre pas des maladies courantes, il suffit juste de faire parfois attention à la chrysomèle de la menthe.
Pendant l'été, de juillet à septembre, le massif se transforme en un pâturage pour les pollinisateurs. La menthe s'épanouit avec de petites fleurs violettes, qui agissent comme un aimant pour les abeilles et les bourdons. La plante entière contient des huiles essentielles puissantes qui lui confèrent un arôme de menthe fort et incomparable. Les feuilles et les petites fleurs sont entièrement comestibles, vous pourrez donc les utiliser pour préparer des boissons rafraîchissantes, des thés ou comme décoration pour des desserts estivaux. Cependant, la menthe espagnole a aussi sa place de choix en fleuristerie. Ses tiges droites constituent un feuillage de remplissage très apprécié pour les bouquets frais, auxquels elles apporteront non seulement une structure intéressante, mais surtout un parfum merveilleux. Vous pourrez également faire facilement sécher ses fleurs et ses feuilles pour une utilisation ultérieure dans des mélanges d'herbes ou de petites décorations parfumées.
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Parfumé
Mentha spicata
Menthe citronnée
La menthe citron est une vivace indispensable pour quiconque recherche de la verdure facile à vivre pour son jardin. Son lieu d'origine correspond aux lisières plus humides des prairies, où elle pousse au soleil et à la mi-ombre. Chez nous, elle prospère le mieux dans un sol humifère et limoneux avec une humidité adéquate. Elle supporte facilement des gels jusqu'à moins vingt-huit degrés et, hormis l'apparition occasionnelle de la chrysomèle de la menthe, elle ne souffre d'aucune maladie. Vous recevrez de notre part un plant adulte en pot, qu'il suffira de repiquer dans le massif. Les menthes sont des vivaces et herbes aromatiques bien connues, utilisées en art floral comme verdure parfumée. La menthe en épi, avec ses feuilles d'un vert frais et son puissant arôme mentholé-citronné, se distingue également par ses fleurs. De juillet à septembre, elle se couvre de petites fleurs violettes qui attirent les abeilles et les papillons. Les tiges fraîches conviennent à la coupe pour les bouquets et les feuilles peuvent être séchées pour des décorations parfumées. De plus, elle a un large éventail d'utilisations en cuisine, parfaite dans les boissons glacées et les desserts estivaux.
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Mentha spicata
Menthe Kentucky Colonel
La menthe verte Kentucky Colonel compte parmi les vivaces populaires qui donnent vie à tout espace extérieur. Originaire des régions plus humides de la zone tempérée, elle appréciera un emplacement mi-ombragé ou ensoleillé avec un sol limoneux, humifère et bien perméable. Vous recevrez de notre part un plant bien enraciné en pot, que vous pourrez facilement repiquer directement dans votre massif. Le cultivar Kentucky Colonel se caractérise par de grandes feuilles vertes et un puissant arôme de menthe. Il atteint une hauteur d'environ un demi-mètre et forme un couvert végétal vigoureux. Sa culture est extrêmement facile et à la portée des débutants. La plante peut passer l'hiver sans difficulté et résiste au gel jusqu'à moins vingt-huit degrés. En été, de petites inflorescences blanches apparaissent au-dessus du feuillage et servent d'appât aux abeilles et aux bourdons. Les menthes sont très prisées dans la floristique comme verdure parfumée pour les bouquets. Les feuilles vertes ainsi que les fleurs sont comestibles et s'utilisent en été pour préparer des boissons. Cette vivace n'est pas sujette aux maladies ; on peut parfois y observer la chrysomèle de la menthe, qu'il suffit de ramasser.
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Mentha piperita
Menthe Eau de Cologne
La menthe Eau de Cologne est une spécialité absolue pour tous les amateurs de parfums intéressants. Son environnement naturel se trouve dans les climats tempérés, où elle pousse dans des prairies plus humides et sur les rives des cours d'eau. Dans votre jardin, elle sera donc au mieux au soleil ou à mi-ombre dans un sol limoneux et humifère ordinaire, qui conservera une légère humidité. Vous recevrez de notre part un plant déjà bien développé en pot, qu'il suffit de repiquer directement dans le massif. C'est une vivace extrêmement résistante, qui supporte sans difficulté même de très fortes gelées, ne nécessite pas de tuteur et ne souffre pas des maladies courantes. Seule la chrysomèle de la menthe peut apparaître occasionnellement. Le cultivar Eau de Cologne attire l'attention avec ses feuilles vert foncé au bord bronze ou violacé et, de juillet à septembre, avec ses fleurs rose violacé, qui sont un énorme aimant pour les pollinisateurs. Bien que les petites feuilles et les fleurs soient comestibles, c'est plutôt pour l'aromathérapie que vous utiliserez cette menthe, plus qu'en cuisine. Elle convient pour le bain, a des effets répulsifs et complétera à merveille les bouquets d'été coupés.
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Mentha requienii
Menthe corse
La menthe corse, avec sa hauteur d'à peine trois centimètres, est certainement la plus petite menthe que vous ayez jamais vue. Elle pousse naturellement en Europe du Sud, principalement en France et sur les îles de Corse et de Sardaigne. Elle y forme des tapis bas et d'un beau vert, qui dégagent un parfum de menthe incomparable au moindre toucher. C'est une vivace fiable que vous recevrez de notre part sous forme de plant adulte en pot, prêt à être repiqué directement dans le jardin. Les endroits abrités, à mi-ombre ou à l'ombre, où elle dispose d'un sol argileux ordinaire et bien drainé, lui conviennent le mieux. Elle convient parfaitement comme sous-bois pour les grands arbustes, pour border les allées ou pour la culture en pots sur la terrasse. De juin à août, elle fleurit avec de petites fleurs roses qui attirent volontiers les pollinisateurs. L'entretien est totalement sans exigences, la plante ne souffre pas de ravageurs ou de maladies et supporte le gel jusqu'à moins dix-huit degrés. En raison de sa taille naine, elle ne convient naturellement pas à la coupe en vase ni au séchage pour les bouquets, mais ses feuilles aromatiques comestibles serviront parfaitement à aromatiser les desserts estivaux.
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Mentha piperita
Menthe After Eight
La menthe poivrée est une vivace appréciée depuis des siècles, originaire des régions tempérées d'Europe, où elle recherche naturellement les sols plus humides et riches en nutriments. Vous recevrez de notre part un plant déjà grand en pot, qu'il vous suffira de repiquer directement dans votre jardin. Elle s'épanouira le mieux à un emplacement ensoleillé ou mi-ombragé avec un sol limoneux ou humifère classique et un arrosage régulier. Vous n'avez pas à vous soucier de son hivernage, car elle résiste sans problème au gel jusqu'à moins vingt-huit degrés. La menthe est très vigoureuse et s'étend rapidement, elle formera donc bientôt une végétation dense atteignant une hauteur comprise entre quarante et soixante centimètres. Son entretien est si simple que même un grand débutant s'en sortira facilement. De plus, elle ne souffre pas des maladies courantes, seule la chrysomèle de la menthe s'en régale parfois, et on peut facilement la ramasser. Le cultivar After Eight est recherché par les cultivateurs pour son parfum de menthe au chocolat totalement incomparable. Il forme des feuilles vert foncé lisses et brillantes, dont le revers et les tiges fermes ont une teinte rougeâtre attrayante. De juillet à septembre, de petites inflorescences roses et violettes apparaissent également aux sommets. Ces fleurs sont un véritable aimant pour les pollinisateurs, si bien que les abeilles et les bourdons animeront bientôt votre jardin. La menthe trouvera sa place dans les massifs d'herbes aromatiques, elle fonctionne excellemment comme sous-bois sous des arbustes plus hauts ou comme bordure parfumée pour les allées. Nous recommandons de maintenir des distances d'environ quarante centimètres lors de la plantation. Cette herbe aromatique fera la joie de tous les amateurs de combinaisons de menthe et de chocolat, surtout en cuisine. Ses feuilles comestibles et fortement aromatiques rafraîchissent parfaitement les boissons glacées, décorent les salades de fruits estivales et agrémentent les desserts sucrés. Mais elle offre aussi une utilisation intéressante pour les amateurs de bouquets frais. Les tiges solides et parfumées complèteront à merveille les compositions florales d'été en vase, où elles serviront de verdure intéressante et originale. Si vous souhaitez conserver un bout d'été pour les mois plus froids, vous pouvez simplement sécher les tiges entières et les utiliser plus tard dans des pots-pourris ou des décorations sèches.
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Mentha suaveolens
Menthe pomme
La menthe pomme est une excellente herbe à thé qui ne devrait manquer dans aucun jardin. Son pays d'origine est constitué par les endroits humides et ensoleillés d'Europe du Sud et de l'Ouest, c'est pourquoi elle pousse mieux chez nous au soleil ou à la mi-ombre. Elle apprécie un sol limoneux ordinaire, humifère et bien drainé avec suffisamment d'humidité. Nous envoyons à nos clients un plant déjà bien enraciné dans son pot, qu'il suffit de repiquer directement au jardin. Elle se distingue principalement par son arôme délicat de menthe-pomme, avec une faible teneur en menthol, qui rappelle fidèlement l'odeur des pommes vertes. Ses feuilles vert argenté sont arrondies, douces au toucher et légèrement velues. La plante atteint une hauteur de quarante à quatre-vingts centimètres et forme des touffes denses. De juillet à septembre, elle se couvre en outre de minuscules fleurs rose pâle. Celles-ci sont littéralement un aimant pour les abeilles et autres pollinisateurs, apportant ainsi beaucoup de vie utile au jardin. Il s'agit d'une vivace idéale pour les jardiniers débutants, car elle supporte sans difficulté les fortes gelées descendant jusqu'à moins vingt-huit degrés et se multiplie de manière fiable. Nous recommandons de planter quatre à six plantes par mètre carré. Elle est parfaite comme sous-bois parfumé sous des arbustes plus hauts ou dans des compositions de vivaces mixtes. Les feuilles fraîches sont bien sûr comestibles et rafraîchissent parfaitement les boissons estivales ou les desserts. Vous pouvez en outre couper les longues tiges pour les bouquets d'été, auxquels elles ajouteront une verdure intéressante et un parfum d'herbes aromatiques agréable.
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Mentha gracilis
Menthe gingembre
La menthe gingembre apporte au jardin ainsi qu'à la cuisine une expérience inhabituelle sous la forme d'un parfum fruité et frais avec de subtiles notes de gingembre. Les espèces originales de menthe poussent naturellement dans les prairies plus humides et le long des cours d'eau dans la zone tempérée d'Europe et d'Asie. C'est pourquoi, chez nous dans le jardin, ce qui lui conviendra le mieux, c'est un sol humifère et limoneux, capable de conserver une humidité agréable, aussi bien en plein soleil qu'à mi-ombre. Nous envoyons directement aux clients un plant solide et adulte en pot, qu'il suffit simplement de repiquer à l'endroit choisi. Même les grands débutants pourront facilement la cultiver car c'est une vivace absolument peu exigeante. Elle ne souffre pas des maladies courantes, supporte courageusement le gel jusqu'à moins vingt-huit degrés, et la seule chose à laquelle vous devez faire attention, c'est l'apparition occasionnelle de la chrysomèle de la menthe. Cette variété intéressante attire l'attention avec ses feuilles vertes lisses aux bords dentelés et aux nervures claires, qui contrastent parfaitement avec les tiges violacées. Elle a une teneur en menthol plus faible que les espèces classiques, son goût est donc beaucoup plus doux. Elle atteint environ un demi-mètre de hauteur et de juillet à septembre, elle est ornée de petites fleurs lilas clair à lavande. Celles-ci agissent comme un grand attrait pour les abeilles et les papillons, de sorte qu'il y aura constamment de la vie autour d'elle. Dans le massif, vous pouvez la cultiver aux côtés d'autres herbes aromatiques, mais elle servira aussi très bien comme complément aromatique aux plantations mixtes. La menthe gingembre n'est pas seulement un succès culinaire pour les limonades ou les thés d'été. Vous pouvez facilement couper ses tiges parfumées et solides dans un vase, où elles créeront un remplissage merveilleusement vert et parfumé dans les bouquets d'été. Les branches restent fraîches dans l'eau assez longtemps et conviennent également au séchage pour les usages floraux et culinaires les plus divers.
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Mentha piperita citrata
Menthe basilic
La menthe basilic apportera un parfum unique au jardin. Son arôme doux et épicé allie la fraîcheur classique de la menthe avec des notes appréciées dans la cuisine italienne. Les espèces d'origine de menthe proviennent des sols plus humides d'Europe, c'est pourquoi cette plante appréciera elle aussi une terre humifère avec une humidité constante. Elle prospérera au soleil ainsi qu'à une mi-ombre modérée. Le client recevra de notre part un plant adulte en pot, qu'il suffit de repiquer dans le massif. La culture sera facilement gérée même par un grand débutant. La plante ne souffre pas de maladies et survivra sans problème à de fortes gelées. Le seul invité plus fréquent peut être la chrysomèle de la menthe, qu'il suffit de ramasser à temps. Cette menthe atteint une hauteur d'environ cinquante centimètres et forme des feuilles dentées vert foncé avec une légère touche rouge. De juillet à septembre, de petites fleurs violettes apparaissent, qui constituent une attraction fiable pour les pollinisateurs. Elle s'intègrera parfaitement dans des massifs d'herbes aromatiques ainsi que parmi d'autres vivaces hygrophiles. Ses feuilles aromatiques sont comestibles et parfaites pour aromatiser les plats. Vous utiliserez les tiges solides à couper pour des bouquets frais, elles resteront belles en vase pendant environ une semaine et peuvent également être séchées facilement.
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Nouveauté
Mentha rotundifolia
Menthe Variegata
La menthe Variegata est une herbe aromatique et vivace ayant fait ses preuves, qui parfumera à coup sûr chaque jardin et chaque foyer. Elle pousse naturellement sur des emplacements plus humides, ensoleillés ou mi-ombragés, c'est pourquoi elle prospère également le mieux chez nous dans un sol humifère et limoneux, avec un arrosage modéré mais régulier. Vous recevrez de notre part un plant déjà développé en pot, qu'il vous suffira de repiquer directement dans le massif. La plante forme des petits buissons vigoureux atteignant quarante à cent centimètres de hauteur. Elle résistera aux fortes gelées allant jusqu'à moins vingt-trois degrés, et son entretien sera facilement maîtrisé, même par un débutant complet. Elle est naturellement exempte de maladies et la seule chose à surveiller est l'apparition occasionnelle de la chrysomèle de la menthe. Dans le jardin, c'est une excellente plante pour attirer les abeilles et les papillons, particulièrement de juillet à septembre, lorsqu'elle s'épanouit avec de délicates petites fleurs violettes. Cette menthe très prisée pour les tisanes, aux feuilles vert frais, trouvera sa place dans toutes les cuisines comme décoration comestible et ingrédient pour les boissons. Elle est également très recherchée en floristique comme verdure d'accompagnement parfumée. Elle convient parfaitement pour la coupe dans les bouquets frais d'été, auxquels elle apportera du volume et un parfum frais, ses tiges restant fraîches en vase pendant plusieurs jours.
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Mentha arvensis
Menthe fraise
La menthe fraise est une herbe aromatique absolument indispensable pour tous ceux qui aiment les senteurs fraîches et recherchent une verdure fiable pour le jardin. À l'état naturel, ces vivaces aromatiques poussent dans les régions plus humides de la zone tempérée, le long des cours d'eau et sur les lisières claires des forêts. Pour cette raison, c'est dans un sol humifère et limoneux, capable de conserver une humidité stable, qu'elles prospèrent le mieux dans un jardin. Elles se plaisent surtout au soleil ou sous une légère mi-ombre, où elles survivront sans aucun problème même aux hivers très rigoureux, avec des températures descendant jusqu'à moins vingt-huit degrés. Vous recevrez de notre part un plant fort et bien développé en pot, qu'il suffira de transplanter à l'endroit choisi dans un massif d'herbes aromatiques ou de vivaces. L'idéal est de placer les plantes avec un espacement d'environ quarante centimètres pour qu'elles aient suffisamment de place pour leur croissance vigoureuse.
Les menthes sont des vivaces et des herbes connues, utilisées en art floral comme verdure parfumée. La menthe fraise est une vivace au doux parfum de fraise et de menthol, qui forme des touffes denses de feuilles vertes atteignant jusqu'à soixante centimètres de hauteur. Elle est absolument idéale pour la culture, même pour les débutants, elle ne craint pas les maladies et ne nécessite pas de soins complexes. La seule chose à surveiller occasionnellement est le petit parasite qu'est la chrysomèle de la menthe. De juillet à fin septembre, elle fleurit de petites fleurs violettes qui agissent comme un véritable aimant pour les abeilles, les papillons et d'autres pollinisateurs. Si vous aimez créer vos propres bouquets, vous apprécierez certainement ses tiges à couper. Elle apportera volume et parfum inimitable dans le vase, et servira également très bien au séchage à des fins floristiques. De plus, vous pourrez sans crainte utiliser les petites feuilles vertes en cuisine, car toute la plante est comestible et animera merveilleusement vos boissons d'été.
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Menta spp.
Menthe cassis
La menthe cassis est un véritable trésor pour tous les amateurs de plantes aromatiques et de rafraîchissements estivaux. Son goût et son arôme de fruits se marient à merveille avec les douces boissons de l'été, les crèmes glacées et les sorbets. Les menthes classiques proviennent principalement des régions humides d'Europe et d'Asie, c'est pourquoi cette espèce préférera également, au sein de votre jardin, un sol humifère et limoneux apte à conserver une humidité moyenne. Elle s'épanouira le mieux au soleil ou sous une ombre légère. Partant de notre plant vigoureux en pot qu'il vous suffit de repiquer au bon endroit du massif, un généreux buisson atteignant environ cinquante centimètres de hauteur se formera rapidement. Ses feuilles vert sombre légèrement teintées de pourpre offrent, de juillet à septembre, une ravissante toile de fond aux fines inflorescences lilas, qui servent de formidable pôle d'attraction pour les abeilles ainsi que pour de nombreux autres pollinisateurs. Sa culture est un véritable jeu d'enfant, même pour les débutants ; la plante résiste aux maladies et affrontera sans peine des hivers descendants jusqu'à moins vingt-huit degrés. En entretenant votre plante, il vous suffira de vérifier de temps à autre qu'une chrysomèle de la menthe ne soit pas en train de s'y régaler. La menthe cassis est aussi excellente pour la coupe. Ses tiges odorantes conféreront structure et effluves à de menus bouquets d'herbes fraîches, dont elles maintiendront la beauté pour sept jours environ ; et elles trouveront également une place de choix, après séchage, dans diverses décorations florales ou dans vos mélanges de tisanes faits maison.
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Menta spp.
Menthe Berries and Cream
La menthe 'Berries and Cream' attire l'attention dans tout jardin d'herbes aromatiques par son doux parfum fruité atypique. Les menthes poussent à l'origine dans les lieux humides sur l'ensemble de la zone tempérée, et au jardin elles apprécieront donc un sol limoneux ou humifère suffisamment humide. Vous recevrez de notre part un beau plant en pot qu'il suffit de repiquer directement à l'emplacement choisi, à mi-ombre ou au soleil. Il y formera très vite une généreuse touffe de feuilles vert foncé, s'élevant jusqu'à environ un demi-mètre. Durant l'été, la plante s'épanouit avec des fleurs violet clair ou lilas qui attirent immanquablement les abeilles ainsi que d'autres insectes pollinisateurs. Il s'agit d'une vivace tout à fait résistante et adaptée aux débutants ; elle endure des gels allant jusqu'à moins vingt-huit degrés. Ce cultivar rehausse avec brio la saveur de vos boissons sucrées et de vos desserts. Ses tiges aromatiques se prêtent à la coupe pour réaliser des bouquets d'été qui embaumeront toute la pièce, et conviendront tout autant au séchage pour vos compositions florales. Faites tout de même attention à la chrysomèle de la menthe, qui adore parfois se régaler de ses feuilles.
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Parfumé
Mentha spicata
Menthe marocaine
Mentha spicata, connue sous le nom de menthe marocaine, apportera à votre jardin non seulement un merveilleux parfum, mais aussi une part d'authentique tradition herboriste. Dans la nature, elle recherche les endroits légèrement humides à mi-ombre, mais elle supportera sans problème le plein soleil. Chez vous, elle prospérera mieux dans un sol humifère et limoneux offrant suffisamment d'humidité. Nous vous livrerons un plant développé en godet que vous pourrez facilement repiquer dans votre massif après le déballage. La plante pousse jusqu'à soixante centimètres de hauteur et est exceptionnellement résistante aux fortes gelées ainsi qu'aux maladies courantes, elle fera donc votre bonheur sans effort superflu. Elle ne réclamera votre attention qu'en cas d'apparition inattendue de la chrysomèle de la menthe. C'est un élément indispensable des compositions aromatiques, mais elle trouvera aussi parfaitement sa place aux côtés d'autres vivaces ornementales. Tout au long de l'été, des tiges portant de petites fleurs violettes s'élèvent des touffes. Celles-ci ne sont pas seulement belles, elles attirent également un large éventail de pollinisateurs, des abeilles aux papillons colorés. Ses feuilles vert frais et très aromatiques sont comestibles et invitent directement à être utilisées dans votre cuisine estivale. Les jardiniers comme les fleuristes ne jurent que par elle. Les tiges de la menthe marocaine sont excellentes pour être coupées et intégrées dans des arrangements frais, auxquels elles apportent un parfum incomparable et une structure délicate. Dans un vase estival, cette beauté verte vous tiendra compagnie environ une semaine.
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Parfumé
Thymus citriodorus
Serpolet Lemon
Le thym serpolet Lemon est une vivace parfumée qui vous surprendra immédiatement par son parfum frais de citron. Les espèces d'origine poussent sur les pentes rocheuses sèches et ensoleillées, c'est pourquoi il prospère également le mieux en plein soleil dans un sol bien drainé et plutôt sablonneux. Il forme des coussins denses et bas d'une hauteur de vingt à trente centimètres, qui se couvrent d'une avalanche de petites fleurs roses de juin à juillet. Celles-ci attirent les abeilles, bourdons et autres pollinisateurs, auxquels elles offrent une pâture abondante. Vous recevrez de notre part un plant développé en pot, qu'il vous suffira de repiquer directement dans un massif ou dans un grand bac en extérieur. Le thym serpolet est peu exigeant, ne souffre ni de ravageurs ni de maladies et son entretien est à la portée des débutants. Il survit à des gelées jusqu'à dix-huit degrés sous zéro ; il suffit de lui assurer un endroit plus sec, sans excès d'humidité en hiver. Il complétera à merveille les massifs avec d'autres herbes aromatiques et des vivaces délicates tolérantes à la sécheresse. Ses petites feuilles vertes sont comestibles et trouveront leur place en cuisine lors de la préparation de boissons estivales ou pour assaisonner des plats. Vous pouvez également les faire sécher, car elles conservent un excellent arôme même après séchage. Dans le jardin, il fonctionne à la fois comme une belle plante couvre-sol et comme un élément parfumé.
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Thymus vulgaris
Thym commun Compactus
Le thym commun est une herbe aromatique indispensable et une petite vivace qui parfumera tout jardin inondé de soleil. Son habitat d'origine se trouve dans le bassin méditerranéen ensoleillé, où il pousse sur les pentes sèches et pierreuses. C'est pourquoi, dans votre jardin également, il poussera le mieux en plein soleil, dans un sol bien drainé, plutôt sablonneux. Dès que vous le planterez, il deviendra une plante robuste, capable de résister à nos gelées jusqu'à moins vingt-trois degrés. Dans les massifs, il remplit la fonction de plante couvre-sol et complétera avec succès les plantations résistantes à la sécheresse. Au cours des mois de juin et juillet, il se transforme en une avalanche de petites fleurs lilas violet, qui agissent comme un aimant sur les abeilles, les bourdons et les papillons. C'est une plante totalement peu exigeante, adaptée aux débutants, qui ne souffre ni des maladies ni des ravageurs. Vous recevrez de notre part un magnifique plant bien développé en pot, qu'il suffira de repiquer directement. La variété Compactus se caractérise par une croissance dense d'une hauteur d'à peine dix à vingt centimètres. Elle séduit par sa fleur violet clair et sa très petite feuille d'un vert intense au parfum exceptionnellement puissant. Toute la plante est comestible et trouve ainsi une large utilisation en cuisine. Elle réagit très bien à la taille, de sorte que vous la façonnerez facilement en un petit dôme compact. Les petites branches aromatiques coupées peuvent être séchées en réserve, ou utilisées fraîches.
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Thymus serpyllum
Thym serpolet Albus
Le serpolet à feuilles étroites, plus connu sous son nom latin Thymus serpyllum, est une petite plante vivace aromatique indissociable des journées ensoleillées d'été. Son habitat d'origine correspond aux versants secs, sablonneux et ensoleillés ainsi qu'aux steppes rocailleuses à travers l'Europe. C'est pourquoi il s'épanouira le mieux en plein soleil, dans un sol bien drainé et plutôt pauvre. À partir du plant en pot fourni, un coussin bas et dense, dépassant à peine les cinq centimètres de haut, poussera très rapidement dans votre jardin. C'est une plante extrêmement résistante, elle supportera sans problème les fortes gelées et ne souffre ni de maladies ni de parasites. Le cultivar Albus se distingue par de petites fleurs d'un blanc pur qui apparaissent en juillet et en août. Ces fleurs, combinées aux petites feuilles vert foncé, créent un magnifique tapis compact. Son aspect délicat en fait un choix idéal pour une plantation entre des pas japonais, dans les joints de dallage ou sur des toits végétalisés. De plus, il dégage un parfum épicé typique qui attirera à coup sûr les abeilles. En raison de sa hauteur, il ne convient pas à la coupe en vase, mais vous pouvez faire sécher les tiges fleuries.
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Satureja montana
Sarriette des montagnes
La sarriette des montagnes est un élément incontournable de tout petit jardin d'herbes aromatiques ensoleillé, où elle réjouit en tant qu'ingrédient culinaire utile ainsi que comme vivace ornementale. Elle est originaire des coteaux caillouteux et secs du bassin méditerranéen. Grâce à son origine, elle se comportera également le mieux dans votre jardin en plein soleil, dans un sol pauvre et perméable. Vous recevrez de notre part un plant développé en pot, qu'il suffit de repiquer directement dans le massif, où il formera rapidement un petit buisson atteignant environ trente centimètres de hauteur. Par son aspect et sa croissance, il rappelle beaucoup le thym. En août et septembre, elle fleurit avec un déluge de petites fleurs blanches et violettes qui agissent comme un aimant pour les pollinisateurs. La plante est peu exigeante, résiste à des gels allant jusqu'à moins vingt-trois degrés et ne souffre ni de maladies ni de ravageurs. Les petites feuilles vertes ainsi que les fleurs sont comestibles et constituent la base des plats de la cuisine méditerranéenne, elles relèvent aussi parfaitement les plats de légumineuses. De plus, la sarriette convient très bien à la coupe dans les bouquets d'été, auxquels elle apporte une texture délicate et une odeur épicée.
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Helichrysum angustifolia
Immortelle Tall Curry
L'immortelle Tall Curry est une herbe aromatique et une vivace ornementale indispensable pour tout jardin baigné de soleil. Son habitat naturel sont les pentes sèches du sud de l'Europe, elle nécessite donc le plein soleil et un sol bien drainé, plutôt pauvre. À partir de notre plant bien développé, un buisson de cinquante centimètres de haut poussera rapidement après le repiquage. L'immortelle est une plante aromatique populaire qui dégage un parfum intense rappelant le curry. Elle séduit également par son feuillage gris argenté, qui donne de la structure au jardin. Sa culture est un jeu d'enfant, même pour les débutants. Elle ne craint ni les maladies ni les parasites et supporte sans problème des gelées jusqu'à moins dix-huit degrés. De juillet à septembre éclosent de petites inflorescences jaunes qui agissent comme un aimant sur les abeilles, les bourdons et les papillons. Dans les massifs, l'immortelle est parfaite en association avec des vivaces et des herbes résistantes à la sécheresse. De plus, vous pouvez utiliser ses fleurs et ses feuilles comestibles dans la cuisine estivale. La variété Tall Curry se distingue par son port dressé, ce qui en fait une plante idéale pour la fleur à couper. Les fleurs jaunes apporteront un élément de couleur intéressant aux bouquets et resteront fraîches en vase pendant plusieurs jours. Elle convient aussi parfaitement au séchage pour l'art floral, car elle conserve longtemps sa forme et sa couleur.
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Mentha piperita citrata
Menthe chocolat
La menthe chocolat représente une plante aromatique indispensable pour tous les amateurs de parfums insolites et de couleurs sombres. À l'origine, ces vivaces qui aiment l'humidité colonisaient les berges des ruisseaux à travers la zone tempérée, c'est pourquoi elle appréciera, dans votre jardin également, un sol limoneux et riche en humus. À partir de notre plant bien développé, que vous repiquerez simplement de son pot directement dans le massif, poussera rapidement un buisson vigoureux. Le cultivar capte le regard par ses feuilles teintées d'un rouge profond et ses tiges noires, qui apportent un aspect singulier aux plantations d'herbes aromatiques. Son doux parfum de menthol invite littéralement à une utilisation en cuisine ; ses petites feuilles comestibles assaisonneront parfaitement les limonades et les desserts. Durant l'été, des fleurs violettes font leur apparition, dont se régalent volontiers papillons et abeilles. Chez nous, elle passe l'hiver avec légèreté, les gelées à moins vingt-huit degrés ne la dérangent pas. Elle est extraordinairement peu exigeante et ne souffre d'aucune maladie, il suffit simplement de faire attention à la chrysomèle de la menthe. La menthe chocolat se prête à merveille à l'art floral et agira en vase comme une verdure d'accompagnement incroyablement parfumée.
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Thymus citriodorus
Serpolet Doone Valley
Le thym serpolet Doone Valley est une vivace couvre-sol parfumée qui revigorera tout endroit ensoleillé du jardin. Les espèces d'origine poussent sur les coteaux secs, c'est pourquoi cette variété s'épanouit elle aussi le mieux en plein soleil, dans un sol bien perméable, plutôt sablonneux. C'est une plante absolument peu exigeante, accessible même aux débutants. Elle ne souffre pas de maladies, les ravageurs l'évitent et elle survit sans problème aux gelées jusqu'à moins vingt-trois degrés. À partir du plant en pot que vous recevrez, vous cultiverez facilement, après repiquage, un tapis dense. La variété attire d'emblée l'attention par son feuillage panaché jaune-vert et son parfum citronné. De juin à juillet, des fleurs roses viendront compléter la palette de couleurs, servant d'appât infaillible pour les abeilles et autres pollinisateurs. Elle convient parfaitement aux bordures de massifs, aux murets en pierre sèche ou pour adoucir les bords de chemins. Les fleurs et les feuilles peuvent être merveilleusement séchées et utilisées en cuisine. Un grand atout est son apparence hivernale changeante : sous l'effet des basses températures, toute la plante se teinte de superbes nuances vieux rose.
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Thymus serphyllus
Thym serpolet Coccineus
Le serpolet Coccineus est une petite vivace qui ne passe cependant pas inaperçue, apportant au jardin un parfum magnifique et une profusion de couleurs. À l'état sauvage, il pousse sur les coteaux ensoleillés et secs, les rochers et les zones sablonneuses, il appréciera donc des conditions similaires dans votre jardin. Il prospère le mieux en plein soleil dans un sol sablonneux plus pauvre et bien drainé. C'est une plante absolument peu exigeante, que même les débutants peuvent gérer sans crainte. Il ne nécessite presque aucun arrosage, ne souffre pas de maladies ni de parasites et résiste sans problème même aux fortes gelées jusqu'à moins vingt-huit degrés. Cette petite plante rampante n'atteint que cinq à dix centimètres de hauteur et forme rapidement des coussins verts denses. De juin à août, le cultivar Coccineus se pare de fleurs rose carmin éclatantes au parfum intense. C'est un attrait énorme pour les abeilles, les bourdons et les papillons, auxquels il offre un riche festin. Il convient parfaitement pour les rocailles, les murets en pierres sèches, les auges ou comme bordure parfumée pour les massifs ensoleillés et les allées. Vous recevrez de notre part un plant adulte en pot, qu'il suffit de repiquer directement à l'endroit choisi. De plus, les fleurs et les feuilles aromatiques de ce serpolet sont comestibles. Elles seront parfaites en cuisine pour aromatiser les plats d'été, préparer des tisanes ou comme décoration comestible dans l'assiette. Bien qu'en raison de sa petite taille, ce ne soit pas une plante typique à couper pour les grands vases, vous pouvez ajouter de petits brins parfumés aux petits bouquets d'été ou les sécher, car ils conservent longtemps leur arôme inimitable même après séchage.
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Lippia citriodora
Verveine citronnelle
La verveine citronnelle, également connue sous le nom d'aloysia, vous enchantera immédiatement par son parfum de citron intense et rafraîchissant. Originaire des régions chaudes d'Amérique du Sud, elle nécessite chez nous le plein soleil et un sol bien drainé. Comme elle ne tolère les gelées que jusqu'à moins douze degrés, on la cultive le plus souvent chez nous comme une plante en pot que vous rentrerez l'hiver dans une pièce plus fraîche et lumineuse. Vous recevrez de notre part un plant développé en pot, qu'il suffit de repiquer dans un contenant plus grand ou dans un massif abrité. En juillet et août, la plante se pare de petites fleurs blanches qui agissent comme un attrait fiable pour les abeilles et autres pollinisateurs. La verveine ne craint ni les parasites ni les maladies, ce qui rend sa culture accessible aux débutants. Depuis le XVIIe siècle, elle est utilisée en Europe comme source précieuse d'huiles essentielles pour la fabrication de parfums. Les feuilles vertes peuvent être récoltées et utilisées comme herbe aromatique culinaire dans les plats d'été ou comme ingrédient parfumé pour les thés. Les branches aromatiques peuvent aussi être coupées et ajoutées aux bouquets estivaux.
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Thymus praecox
Thym précoce Red Carpet
Le thym précoce 'Red Carpet' est une vivace couvre-sol parfaitement parfumée, qui ne doit manquer dans aucun jardin ensoleillé. Sa terre d'origine est constituée par les coteaux caillouteux secs et les prairies steppiques à travers l'Europe, ce qui le rend extrêmement robuste et peu exigeant en termes d'entretien. Il s'épanouit le mieux en plein soleil, dans un sol pauvre et bien drainé. Il ne pousse qu'à une hauteur de cinq centimètres et crée un dense tapis vert qui, de juin à juillet, se couvre d'une multitude de petites fleurs roses à violettes. Celles-ci constituent un véritable aimant pour les abeilles, les bourdons et les papillons. Vous recevrez de notre part un plant vigoureux en pot qu'il suffit de repiquer directement dans le jardin. Il convient parfaitement aux rocailles, aux murets secs, ou autour des pas japonais, où il libérera son parfum épicé caractéristique à chaque effleurement. Bien qu'il ne convienne pas à la coupe en vase à cause de sa faible taille, vous pouvez facilement faire sécher ses tiges fleuries et les utiliser pour des sachets parfumés ou de petites décorations florales. La variété 'Red Carpet' se distingue justement par la coloration intense de ses fleurs et par sa croissance dense. De plus, elle ne souffre ni des ravageurs ni des maladies et résiste sans problème aux gels jusqu'à moins vingt-huit degrés, de sorte que sa culture sera un jeu d'enfant même pour le débutant absolu.
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Artemisia abrotanum var. maritima
Armoise Coca Cola
L'Aurone, appelée aussi Citronnelle ou Garde-robe. Une vivace thermophile originaire du sud de l'Europe. Intéressante non seulement pour son parfum, mais aussi pour son aspect aérien délicat et sa coloration argentée. Elle sera du plus bel effet en combinaison avec des herbes aromatiques et des vivaces et graminées délicates aimant la sécheresse.
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Valeriana officinalis
Valériane officinale
La valériane officinale est une herbe médicinale importante dont les effets accompagnent l'humanité depuis des siècles. Dans la nature, vous la trouverez le plus souvent dans les prairies humides et les bois clairs d'Europe. C'est pourquoi, chez vous, elle poussera mieux dans un endroit ensoleillé avec un sol humifère et limoneux. Elle supporte sans problème nos hivers et nos gelées jusqu'à moins vingt-trois degrés. Vous recevrez de notre part un plant développé en pot, qu'il suffit de repiquer directement dans le massif, idéalement avec un espacement de soixante centimètres. Grâce à sa facilité d'entretien, la valériane est idéale pour les débutants, elle n'attire qu'occasionnellement les pucerons. Pendant l'été, elle produit des tiges solides avec des feuilles vertes atteignant jusqu'à cent cinquante centimètres de haut. De petites inflorescences blanches et roses y éclosent. La plante est très aromatique et dégage un parfum spécifique très apprécié des chats. Les fleurs sont comestibles et attirent fiablement les abeilles. La valériane trouve parfaitement sa place dans les massifs d'herbes plus humides, où elle se ressème volontiers. Pour les bouquets, nous coupons les tiges à l'ouverture des premières fleurs, elles tiendront cinq jours dans le vase.
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Nouveauté
Origanum majorana
Marjolaine des jardins
La marjolaine est un classique aromatique qui compte parmi les herbes les plus utilisées en cuisine et qui ne devrait manquer dans aucun jardin ensoleillé. Elle est originaire de la région méditerranéenne, où elle pousse naturellement sur des pentes sèches et baignées de soleil. Elle prospérera donc mieux en plein soleil dans un sol bien drainé. Bien qu'elle soit souvent cultivée comme une annuelle chez nous, il s'agit d'une plante vivace qui, sur un terrain sec, peut supporter des gelées jusqu'à moins dix-sept degrés. Vous recevrez une plante vigoureuse en pot, que vous pourrez facilement transplanter dans un massif avec une distance de plantation recommandée de quarante centimètres. Sa culture est facile, même pour les débutants. Elle peut pousser en pot, librement dans des massifs d'herbes aromatiques ou dans des rocailles. De juin à septembre, la plante est ornée de fleurs blanches et roses qui attirent les abeilles et les papillons. Ses feuilles vertes sont comestibles et excellentes pour une utilisation culinaire. Bien qu'elle ne soit pas adaptée à la coupe pour les vases, ses feuilles peuvent être facilement séchées pour faire des réserves.
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Origanum vulgare
Origan Compactum
L'origan Compactum représente un choix idéal pour les coins ensoleillés et plus secs de votre jardin. Les espèces d'origine proviennent des pentes rocailleuses, il est donc habitué à des conditions modestes et appréciera un sol perméable plus pauvre en plein soleil. Il ne nécessite pas de soins complexes, les parasites l'évitent et il résiste aux fortes gelées. Nous vous fournirons un plant bien enraciné en pot, prêt à être planté dans le massif. En été, il forme une profusion de petites fleurs roses qui attirent de nombreux pollinisateurs. Il fonctionne à merveille dans les plantations de gravier aux côtés de vivaces xérophiles, où il crée des tapis verts denses, surtout si vous plantez les plants à environ vingt-cinq centimètres d'intervalle. Les petites feuilles vertes et les fleurs sont comestibles et forment la base aromatique de nombreux plats. Les tiges fleuries seront très utiles pour être coupées dans des bouquets frais et conserveront leur couleur même après séchage dans des compositions florales. Le cultivar Compactum se distingue de l'espèce de base principalement par sa croissance disciplinée. Il est beaucoup plus bas, pousse proprement en coussin et, contrairement à la forme sauvage, n'a pas tendance à se ressemer aux alentours.
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Mentha spicata
Menthe espagnole
La menthe espagnole, également connue sous le nom de menthe en épi, est une vivace indispensable pour tous les amateurs d'herbes aromatiques et de jardins parfumés. Elle pousse naturellement dans les prairies humides et sur les rives des cours d'eau à travers l'Europe ; c'est pourquoi, au jardin, c'est un sol limoneux et humifère offrant suffisamment d'humidité qui lui conviendra le mieux. Elle prospère en plein soleil ainsi qu'à mi-ombre, où elle formera rapidement une touffe dense de feuilles vert frais atteignant une hauteur de quarante à soixante centimètres. Vous recevrez de notre part un plant magnifiquement développé en godet, qu'il vous suffira de transplanter directement dans votre massif ou dans un récipient spacieux. Lors d'une plantation en pleine terre, nous recommandons de respecter un espacement d'environ quarante centimètres pour qu'elle ait assez de place pour s'étendre. Il s'agit d'une plante extraordinairement résistante et peu exigeante, avec laquelle même les parfaits débutants s'en sortiront sans problème. Elle supporte même des gelées sévères descendant jusqu'à moins vingt-huit degrés et ne souffre pas des maladies courantes, il suffit juste de faire parfois attention à la chrysomèle de la menthe.
Pendant l'été, de juillet à septembre, le massif se transforme en un pâturage pour les pollinisateurs. La menthe s'épanouit avec de petites fleurs violettes, qui agissent comme un aimant pour les abeilles et les bourdons. La plante entière contient des huiles essentielles puissantes qui lui confèrent un arôme de menthe fort et incomparable. Les feuilles et les petites fleurs sont entièrement comestibles, vous pourrez donc les utiliser pour préparer des boissons rafraîchissantes, des thés ou comme décoration pour des desserts estivaux. Cependant, la menthe espagnole a aussi sa place de choix en fleuristerie. Ses tiges droites constituent un feuillage de remplissage très apprécié pour les bouquets frais, auxquels elles apporteront non seulement une structure intéressante, mais surtout un parfum merveilleux. Vous pourrez également faire facilement sécher ses fleurs et ses feuilles pour une utilisation ultérieure dans des mélanges d'herbes ou de petites décorations parfumées.
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Levisticum officinale
Livèche
La livèche officinale fortement aromatique représente un classique des jardins de nos grands-mères, et sa culture sera un jeu d'enfant même pour le débutant absolu. Son foyer naturel étant les lisières de prairies humides du Proche-Orient, elle s'épanouira le mieux chez nous dans un sol limoneux, riche en humus, au plein soleil ou à une mi-ombre lumineuse. Vous recevrez de notre part un plant vigoureux bien enraciné en pot, qu'il suffira de repiquer directement dans votre massif, où il formera très rapidement une énorme touffe. Cette plante imposante ne nécessite pas de soins particuliers, ne souffre pas de parasites et affronte les fortes gelées sans aucun problème. En raison de sa croissance exubérante, l'idéal est de la planter en sujet isolé ; sinon, elle risquerait d'étouffer les plantes voisines plus frêles. Si vous ne disposez que d'un balcon, installez-la dans un bac spacieux d'une contenance minimale de quinze litres. En été, la livèche fleurit abondamment de petites fleurs jaunes, qui représentent un énorme attrait pour les abeilles et les bourdons. Ses feuilles vertes, savoureuses et odorantes, réveilleront une multitude de plats, tandis que ses tiges robustes surmontées de fleurs complèteront magnifiquement vos vases rustiques, dans lesquels elles tiendront environ une semaine, et, une fois séchées, parfumeront toutes vos compositions florales.
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Coriandrum sativum
Coriandre
La coriandre cultivée représente une plante annuelle prisée de tous les amateurs de gastronomie variée, allant de la cuisine asiatique et indienne à la cuisine latino-américaine. Elle tire ses origines des régions chaudes du Moyen-Orient et du bassin méditerranéen, où elle pousse dans des endroits ensoleillés et secs. L'histoire de cette herbe aromatique est entourée de mystère, au Moyen Âge elle constituait un ingrédient important des élixirs d'amour et dans la Chine ancienne, on la vénérait même comme la plante de l'immortalité. Vous recevrez de notre part un plant adulte en pot, qu'il suffit de repiquer directement à l'endroit choisi dans le jardin. Elle prospérera au mieux en plein soleil avec un sol humifère et bien drainé, où elle bénéficiera d'un arrosage adéquat.
Dans le massif, elle atteint une hauteur d'environ quarante à soixante centimètres et forme des feuilles d'un vert frais et fortement aromatiques. Ce sont précisément celles-ci qui sont appréciées pour leur utilisation culinaire incomparable, où elles enrichiront de nombreuses recettes. En juin et juillet, de petites fleurs blanches groupées en ombelles délicates apparaissent au-dessus de la touffe de feuilles. Ces fleurs agissent comme un grand attrait pour les abeilles, les bourdons et d'autres pollinisateurs. La culture de la coriandre est très peu exigeante, elle ne souffre d'aucune maladie courante ni d'aucun parasite, de sorte que l'entretien pourra être géré même par des débutants. Maintenez un espacement de plantation d'environ quarante centimètres.
Bien que la coriandre soit principalement cultivée comme herbe aromatique, sa fine inflorescence blanche a également sa place bien établie en art floral. Elle convient parfaitement à la coupe pour les bouquets d'été, auxquels elle donnera en vase une allure naturelle et aérienne. Si vous laissez les fleurs dans le massif jusqu'à l'automne, vous pourrez par la suite récolter des graines aromatiques qui compléteront à merveille votre collection d'épices maison.
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Rosmarinus officinalis
Romarin Hishtil Perigord
Le cultivar de romarin 'Hishtil Perigord' est un excellent choix pour quiconque souhaite enrichir sa terrasse d'une herbe aromatique utile aux fleurs bleues. Ses racines plongent dans les terres arides de la Méditerranée, ce qui lui fait aimer le soleil et prospérer dans un sol drainant et pauvre en nutriments. Nous vous livrerons une plante vigoureuse que vous pourrez facilement transplanter dans un pot plus grand ou dans un emplacement protégé au jardin. Il est cultivé le plus souvent en pot, car il supporte des gelées jusqu'à environ moins dix degrés et se déplace facilement dans une pièce fraîche et lumineuse pour l'hiver. C'est une variété à croissance rapide qui forme des buissons denses couverts de feuilles vertes aromatiques et qui attire les abeilles au printemps. Sa culture est accessible même aux débutants : il suffit de lui offrir suffisamment de soleil et d'éviter l'excès d'arrosage, qui peut favoriser l'apparition d'aleurodes. Outre la cuisine, vous apprécierez le romarin pour la création florale. Ses tiges fermes et parfumées conviennent parfaitement aux bouquets frais, où elles apportent une senteur épicée et restent fraîches longtemps. Vous pouvez également sécher les branches feuillues pour des bouquets secs et des couronnes maison.
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Parfumé
Salvia officinalis
Sauge officinale Maxima
La sauge officinale représente une vivace incontournable pour tous les amoureux de massifs d'herbes aromatiques et de plantations naturelles. Son habitat d'origine se situe dans les régions sèches du bassin méditerranéen, où elle pousse naturellement sur les coteaux pierreux et ensoleillés. Elle exige les mêmes conditions chez nous ; choisissez-lui donc le plein soleil et un sol plutôt pauvre et bien perméable. À partir du plant développé en pot que vous recevrez, elle va rapidement se fortifier après le repiquage et former un buisson vigoureux qui supporte sans difficulté les gelées hivernales jusqu'à moins vingt-trois degrés. Le cultivar Maxima est exceptionnel avec ses feuilles veloutées, gris-vert, qui peuvent atteindre jusqu'à trois fois la taille des espèces courantes. Nous la cultivons principalement pour ces feuilles massives et fortement aromatiques, dont l'utilisation est très large en cuisine et dans les mélanges de thés. Aux mois de juin et juillet, elle fleurit avec des fleurs bleu violacé qui attirent les pollinisateurs. Si toutefois vous souhaitez conserver un maximum d'arôme dans les feuilles, nous vous recommandons d'éliminer les fleurs. Les tiges robustes conviennent très bien pour la coupe dans les bouquets d'été, où elles restent fraîches environ une semaine, ou pour le séchage à des fins floristiques dans les décorations hivernales.
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