Herbes

Les menthes sont des vivaces et des herbes aromatiques bien connues, utilisées en art floral comme verdure parfumée. Menthe à thé populaire aux feuilles vert frais. Fleurs d'une douce couleur violette.

Un thym aromatique aux fleurs violet clair et au feuillage fin. Il se distingue par un parfum intense et réagit très bien à la taille. Il se forme bien et convient parfaitement à la culture en pots.

Une herbe méditerranéenne, non seulement utile, mais aussi belle. Elle fleurit en une cascade de petites fleurs blanches. Elle attire les abeilles et les papillons. Elle forme de petits buissons, semblables au thym. Son utilisation est également similaire. Elle convient à la cuisine méditerranéenne, améliore les plats de légumineuses et de légumes.

La verveine citronnelle est une plante en pot à rentrer l'hiver. Elle est cultivée principalement pour l'odeur particulière de citron de ses feuilles. En été, elle fleurit avec de petites fleurs blanches. Elle est originaire d'Amérique du Sud et est cultivée en Europe depuis le 17ème siècle comme source d'huiles essentielles utilisées en parfumerie, comme herbe culinaire et ingrédient parfumé pour les thés.

Un thym à croissance en coussin avec un parfum frais de citron. Il convient parfaitement à la culture en pot. Il a sa place dans les massifs avec des herbes et des vivaces plus délicates aimant la sécheresse.

Les menthes sont des vivaces et des herbes aromatiques connues, utilisées en floristique comme verdure parfumée. Feuilles rouge foncé sur des tiges presque noires. Épis floraux violets. Parfum mentholé sucré.

L'Immortelle d'Italie est une plante aromatique populaire. Outre son parfum, elle impressionne par son feuillage argenté. Parfaite en combinaison avec des plantes vivaces xérophiles et des herbes aromatiques.

La valériane est connue comme une plante médicinale importante. Les chats adorent son odeur. Au jardin, elle trouve sa place dans les parterres d'herbes plus humides et dans les plantations de vivaces au style naturel. Elle attire de manière fiable les insectes utiles au jardin. Pour les bouquets, il est bon de la récolter dès que les premières fleurs s'ouvrent. Elle tient ensuite 5 jours en vase.

Les menthes sont des vivaces et des herbes aromatiques bien connues, utilisées en art floral comme verdure parfumée. Menthe verte aux feuilles vert frais et à l'arôme de menthe fort.

Plante connue pour le thé, la cuisine et ses vertus médicinales, au parfum de citron. C'est aussi une bonne source de nourriture pour les abeilles. Pour une utilisation en thé, les feuilles doivent être récoltées avant la floraison, moment où elles ont la plus haute teneur en huiles essentielles. Pour les bouquets, nous récoltons des tiges suffisamment longues à tout moment.

Une variété de thym couvre-sol qui attire le regard au premier coup d'œil avec son feuillage panaché jaune-vert. La gamme de couleurs est complétée à partir de juin par des fleurs roses. Outre le parfum caractéristique, un autre atout de ce thym est son aspect hivernal. Sous l'effet des basses températures, toute la plante prend des tons vieux rose.

Nous cultivons cette sauge pour ses feuilles veloutées, vert foncé, qui trouvent leur place en cuisine et dans les mélanges de thé. Pour une teneur maximale en substances aromatiques dans les feuilles, nous retirons les fleurs. Ses feuilles sont jusqu'à trois fois plus grandes que celles des autres sauges.

Les menthes sont des vivaces et des herbes connues, utilisées en art floral comme verdure parfumée. La menthe verte (Mentha spicata) aux feuilles vert frais et au fort arôme de menthol et de citron. Elle convient parfaitement aux boissons glacées et aux desserts estivaux.

Le romarin est originaire de la région méditerranéenne et d'Afrique du Nord, où il pousse à l'état sauvage sur des sites secs, pierreux et en plein soleil. En Méditerranée, il est cultivé pour l'obtention d'huile essentielle ainsi que comme plante ornementale utilisée pour la consolidation des pentes et pour les haies. Chez nous, nous le cultivons le plus souvent comme plante mobile en pot ; éventuellement, dans un endroit plus protégé, nous pouvons essayer la culture en pleine terre pour les espèces les plus rustiques. Hishtil Perigord est une variété à croissance rapide avec des feuilles vert grisâtre et des fleurs bleues.

Ce thym impressionne non seulement par son parfum de citron, mais aussi par ses petites feuilles vert foncé bordées de blanc. Il fleurit avec des fleurs roses parfumées. C'est le compagnon idéal pour toutes les herbes aromatiques xérophiles dans les lits de gravier et les pots.

Espèce naturelle de thym originaire des régions du pourtour méditerranéen. Un indispensable pour tout gourmet. Au jardin, c'est un grand attrait pour les abeilles et les papillons. Il convient aussi à la culture en pots et se forme bien par la taille.

Le Romarin est originaire de la région méditerranéenne et d'Afrique du Nord, où il pousse à l'état sauvage sur des sites secs, pierreux et en plein soleil. En Méditerranée, il est cultivé pour l'obtention d'huile essentielle parfumée ainsi que comme plante ornementale utilisée pour la consolidation des pentes et pour les haies. Chez nous, nous le cultivons le plus souvent comme plante en pot à rentrer, ou éventuellement dans un endroit plus abrité, nous pouvons essayer la culture en pleine terre pour les espèces les plus rustiques. Speedy est une variété aromatique et à croissance rapide.

Un cultivar vigoureux apprécié, avec des pousses plus longues et une floraison rose. Les petites feuilles sont vertes et intensément aromatiques. Il réagit bien à la taille et convient parfaitement à la culture en pots ainsi que dans les massifs ensoleillés avec des vivaces xérophiles.

L'origan Herrenhausen forme des petits buissons dressés et bien ramifiés qui s'épanouissent en août et fleurissent abondamment et longtemps. Les bractées rouge violacé, d'où émergent des fleurs roses, créent un contraste intéressant. Convient à la coupe et au séchage. Aromatique tout comme l'origan commun plus connu.

L'origan est une plante médicinale ancestrale qui fonctionne parfaitement dans les jardins actuels comme partenaire fiable dans les communautés de vivaces aimant la sécheresse. Son utilisation culinaire est universellement connue et les amateurs de cuisine italienne ne peuvent s'en passer. En aromathérapie, il est considéré comme l'essence de la bonne humeur et de l'harmonie. La variété Hot and Spicy est connue pour son goût épicé intense. Elle attirera aussi les abeilles et les papillons dans le jardin d'herbes.

Un thym à croissance buissonnante avec une charmante feuille panachée d'argent et un parfum de citron. Parfait pour un massif d'herbes, pour la culture en pot et pour l'association avec des vivaces aimant la sécheresse.

L'origan est une plante médicinale ancestrale qui fonctionne parfaitement dans les jardins actuels comme partenaire fiable dans les communautés de vivaces aimant la sécheresse. Son utilisation culinaire est universellement connue et les amateurs de cuisine italienne ne peuvent s'en passer. En aromathérapie, il est considéré comme l'essence de la bonne humeur et de l'harmonie. Variété basse à croissance en coussin avec un feuillage panaché de crème. Elle fleurit blanc et convient aussi à la culture en pot.

La sauge fait partie des plantes que nous utilisons aussi bien au jardin d'herbes aromatiques qu'au jardin d'ornement, et nous pouvons la cultiver en pots comme en massifs. Pour une teneur maximale en substances aromatiques dans les feuilles, nous supprimons les fleurs. D'ailleurs, ses feuilles sont très belles en combinaison avec d'autres vivaces xérophiles tout au long de la saison et jusqu'à tard en hiver. Purple Beauty est intéressante pour la teinte pourpre de ses feuilles.

Les feuilles de la menthe After Eight se distinguent par leur parfum de menthe chocolatée. Les feuilles sont lisses, brillantes, vert foncé. La face inférieure et les tiges sont rougeâtres. Fleurs rose violacé. Recommandée à tous les amateurs de combinaisons menthe-chocolat pour les boissons glacées, les desserts et les salades de fruits.

La menthe Eau de Cologne est une spécialité pour les amateurs de parfums intéressants. Plutôt qu'en cuisine, nous utiliserons ses feuilles dans des recettes d'aromathérapie. Elle convient comme additif pour le bain et possède également des effets répulsifs. Les feuilles vertes et lisses sont souvent colorées de bronze ou de violet le long des bords dentelés, tout comme les tiges. Les fleurs sont rose violacé.

Une menthe très aromatique avec de petites feuilles pointues, brillantes et frisées. Les tiges sont rouge foncé. Elle a des fleurs violettes qui, tout comme les feuilles, sont utilisées dans des recettes de cuisine exotique.

Le parfum de la menthe-basilic est tout à fait unique, doux et épicé. Il combine l'odeur typique de la menthe avec une pincée de notes rappelant la cuisine italienne. Les feuilles étroites et dentelées sont vert clair avec une teinte rouge. Les tiges sont également légèrement colorées de rouge. Elle fleurit en violet clair.

Les menthes sont des vivaces et des herbes aromatiques connues, utilisées en art floral comme verdure parfumée. Une menthe à thé populaire aux feuilles vert frais. Fleurs d'une douce couleur violette.

Le romarin est originaire de la région méditerranéenne et d'Afrique du Nord, où il pousse à l'état sauvage sur des sites secs, rocailleux et en plein soleil. En Méditerranée, il est cultivé pour son huile essentielle parfumée ainsi que comme plante ornementale utilisée pour stabiliser les pentes et pour les haies. Chez nous, nous le cultivons le plus souvent comme plante en pot à rentrer, ou éventuellement, dans un endroit abrité, nous pouvons essayer la culture en pleine terre pour les espèces les plus rustiques. Blue Rain est un cultivar rampant et retombant, adapté à la culture en pot.