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Salvia officinalis
Sauge officinale Nazareth
Nous cultivons cette sauge pour ses feuilles veloutées, vert foncé, qui trouvent leur place en cuisine et dans les mélanges de thé. Pour une teneur maximale en substances aromatiques dans les feuilles, nous retirons les fleurs. Les feuilles possèdent un arôme particulier de massepain.
Plant
Květináč K9 (9×9×9,5 cm)
1-2 kusy
€3,09/ks
3-8 kusů
€2,79/ks
9-17 kusů
€2,49/ks
18+ kusů
€2,19/ks
Skladem 0 ks
Attire les pollinisateurs 🐝
Ano
Besoin en eau
Comestible
Ano
?
Indique si la plante est comestible.
Couleur de la fleur
Bleu, violet
Couleur du feuillage
Gris-vert
Densité : Plants par m²
6
Difficulté
Débutant
Espacement
40-40 cm
?
Espacement recommandé pour la culture.
Exposition
Soleil
Hauteur
30-40 cm
Maladies
Sans maladies 🙂
Parfumé (aromatique) 👃
Ano
Ravageurs
Sans nuisibles 🙂
Rusticité
-23
?
Indique jusqu'à quelle température la plante résiste au gel.
Rusticité (zone)
6a (-23.3 °C à -20.6 °C)
Sol
Pauvre, drainant
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Floraison
Juin
Juillet
Produits recommandés
Parfumé
Salvia officinalis
Sauge officinale Maxima
Nous cultivons cette sauge pour ses feuilles veloutées, vert foncé, qui trouvent leur place en cuisine et dans les mélanges de thé. Pour une teneur maximale en substances aromatiques dans les feuilles, nous retirons les fleurs. Ses feuilles sont jusqu'à trois fois plus grandes que celles des autres sauges.
€3,09
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Bientôt disponible s doručením od 13. 7. 2026
Parfumé
Mentha spicata
Menthe Kentucky Colonel
Les menthes sont des vivaces et des herbes connues, utilisées en art floral comme verdure parfumée. La menthe verte a de grandes feuilles vert frais et un arôme de menthe puissant.
€2,89
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Bientôt disponible s doručením od 13. 7. 2026
Lippia citriodora
Verveine citronnelle
La verveine citronnelle est une plante en pot à rentrer l'hiver. Elle est cultivée principalement pour l'odeur particulière de citron de ses feuilles. En été, elle fleurit avec de petites fleurs blanches. Elle est originaire d'Amérique du Sud et est cultivée en Europe depuis le 17ème siècle comme source d'huiles essentielles utilisées en parfumerie, comme herbe culinaire et ingrédient parfumé pour les thés.
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Bientôt disponible s doručením od 13. 7. 2026
Verbena bonariensis
Verveine
Une espèce de Verveine originaire d'Amérique du Sud. Chez nous, elle est souvent utilisée comme annuelle, mais lors des hivers doux, elle peut passer l'hiver et se reproduire par semis spontané. Les tiges solides et aérées adoucissent magnifiquement les massifs de vivaces et les rendent uniques par leur couleur violette. Elle complète joliment les plantations de steppe avec des graminées ainsi que les massifs de rosiers.
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Bientôt disponible s doručením od 29. 6. 2026
Parfumé
Satureja montana
Sarriette des montagnes
Une herbe méditerranéenne, non seulement utile, mais aussi belle. Elle fleurit en une cascade de petites fleurs blanches. Elle attire les abeilles et les papillons. Elle forme de petits buissons, semblables au thym. Son utilisation est également similaire. Elle convient à la cuisine méditerranéenne, améliore les plats de légumineuses et de légumes.
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Bientôt disponible s doručením od 13. 7. 2026
Helichrysum angustifolia
Immortelle Tall Curry
L'Immortelle d'Italie est une plante aromatique populaire. Outre son parfum, elle impressionne par son feuillage argenté. Parfaite en combinaison avec des plantes vivaces xérophiles et des herbes aromatiques.
€3,09
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En stock posledních 8 kusů
Parfumé
Salvia officinalis
Sauge officinale Grower's Friend
Nous cultivons cette sauge pour ses feuilles vert foncé veloutées, qui trouvent leur utilité en cuisine et dans les mélanges de thés. Pour une teneur maximale en substances aromatiques dans les feuilles, nous retirons les fleurs.
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Bientôt disponible s doručením od 13. 7. 2026
Achillea millefolium
Achillée Summer Pastels
Vivace sauvage d'origine avec une grande zone de répartition de l'Europe à la Sibérie. Convient aux plantations naturelles et sauvages. Pousse dans les prairies et les endroits herbeux secs. Plante très adaptable et peu exigeante, elle pousse en touffes et s'étend par stolons. En coupant après la première floraison, nous favorisons l'apparition de nouvelles fleurs. Pour les bouquets, nous récoltons quand les petites fleurs sont pleinement ouvertes. Elle tient 10 jours en vase. Summer Pastels se caractérise par une gamme de couleurs changeante et délicate allant du blanc et vanille au saumon, brique et bronze.
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En stock
Alchemilla mollis
Alchémille Irish Silk
L'alchémille pousse naturellement dans les pâturages et les prairies de montagne et dans les forêts mixtes. Elle est ornementale par sa feuille et sa fleur. Les feuilles ont un duvet fin donnant à la plante un caractère velouté. C'est une vivace recherchée par les anciens alchimistes pour les gouttes de rosée qui apparaissent dans les éventails des feuilles. Pour les fleuristes, elle est précieuse par la quantité de minuscules fleurs vert-jaune. Dans les massifs, elle est importante pour son caractère couvre-sol. Elle tient 10 jours en vase.
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En stock posledních 10 kusů
Gaura lindheimeri
Gaura Whirling Butterflies
La Gaura est une vivace touffue originaire du Texas et de Louisiane. Chez nous, elle se comporte plutôt comme une vivace à vie courte. Elle se combine magnifiquement avec les graminées et apporte légèreté et aération aux massifs. C'est un excellent pâturage pour les insectes. De minuscules fleurs semblables à de petits papillons fleurissent inlassablement de juin jusqu'aux premières gelées. Pour les bouquets, nous récoltons dès que les deux ou trois premières fleurs s'ouvrent sur la tige. Whirling Butterflies fleurit avec des fleurs d'un blanc pur, qui prennent progressivement une teinte rose. Les boutons sont aussi souvent rosés. Elle se caractérise par une croissance compacte et fleurit abondamment.
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Santolina chamaecyparissus
Santoline petit-cyprès
La santoline petit-cyprès est un sous-arbrisseau en coussinet au feuillage gris, originaire des régions rocheuses et caillouteuses de la Méditerranée. Cela prédestine son utilisation au jardin. Toute la plante est aromatique et très attrayante par son aspect. Elle sera du plus bel effet dans les parterres de gravier avec des herbes aromatiques et des espèces de vivaces et graminées xérophiles.
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En stock posledních 75 kusů
Parfumé
Nouveauté
Thymus citriodorus
Serpolet Lemon
Un thym à croissance en coussin avec un parfum frais de citron. Il convient parfaitement à la culture en pot. Il a sa place dans les massifs avec des herbes et des vivaces plus délicates aimant la sécheresse.
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En stock posledních 78 kusů
Parfumé
Nouveauté
Rosmarinus officinalis
Romarin Hishtil Perigord
Le romarin est originaire de la région méditerranéenne et d'Afrique du Nord, où il pousse à l'état sauvage sur des sites secs, pierreux et en plein soleil. En Méditerranée, il est cultivé pour l'obtention d'huile essentielle ainsi que comme plante ornementale utilisée pour la consolidation des pentes et pour les haies. Chez nous, nous le cultivons le plus souvent comme plante mobile en pot ; éventuellement, dans un endroit plus protégé, nous pouvons essayer la culture en pleine terre pour les espèces les plus rustiques. Hishtil Perigord est une variété à croissance rapide avec des feuilles vert grisâtre et des fleurs bleues.
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Bientôt disponible s doručením od 13. 7. 2026
Nouveauté
Origanum majorana
Marjolaine des jardins
Nous cultivons la marjolaine comme une annuelle médicinale et aromatique. Elle fait partie des herbes les plus utilisées en cuisine. Elle peut pousser en pot, librement dans les massifs ou dans les rocailles.
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Bientôt disponible s doručením od 13. 7. 2026
Parfumé
Thymus vulgaris
Thym German Winter
Un cultivar vigoureux apprécié, avec des pousses plus longues et une floraison rose. Les petites feuilles sont vertes et intensément aromatiques. Il réagit bien à la taille et convient parfaitement à la culture en pots ainsi que dans les massifs ensoleillés avec des vivaces xérophiles.
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Bientôt disponible s doručením od 13. 7. 2026
Achillea millefolium
Achillée Terracotta
Vivace sauvage indigène avec une grande zone de distribution allant de l'Europe à la Sibérie. Convient aux plantations naturelles et sauvages. Elle pousse dans les prairies et les endroits herbeux secs. Plante très adaptable et peu exigeante, elle pousse en touffes et se propage par stolons. En la taillant après la première floraison, nous favorisons l'apparition de nouvelles fleurs. Pour les bouquets, nous récoltons lorsque les fleurs sont complètement ouvertes. Elle tient 10 jours en vase. Terracotta, c'est de l'ocre, des nuances d'orange et de jaune, et un feuillage gris-vert.
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En stock
Hyssopus officinalis
Hysope Roseus
L'Hysope se classe, tout comme la Lavande, parmi les sous-arbrisseaux bas se lignifiant. Elle trouve sa place dans des types de plantations similaires, avec des roses ou même dans des massifs de gravier de caractère steppique. Elle a aussi son utilité en cuisine et comme plante médicinale. Grande attraction pour les abeilles, les bourdons et les papillons. Couleur des fleurs rose doux.
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En stock s doručením od 8. 6. 2026
Calamintha nepeta
Calament Blue Cloud
Une vivace peu exigeante et modeste qui fleurit avec une grande quantité de minuscules fleurs. Elle fleurit pendant une durée record tout au long de la fin de l'été et de l'automne. Elle forme de petits buissons compacts et aérés qui dégagent un parfum épicé de menthe. Les fleurs, semblables à celles du thym, attirent les abeilles, les bourdons et les papillons. Elle sera du plus bel effet parmi les roses ou dans des massifs de steppe à l'aspect naturel, par exemple avec des graminées basses.
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En stock
Parfumé
Nouveauté
Mentha spicata
Menthe citronnée
Les menthes sont des vivaces et des herbes connues, utilisées en art floral comme verdure parfumée. La menthe verte (Mentha spicata) aux feuilles vert frais et au fort arôme de menthol et de citron. Elle convient parfaitement aux boissons glacées et aux desserts estivaux.
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En stock posledních 5 kusů
Parfumé
Thymus vulgaris
Thym commun Compactus
Un thym aromatique aux fleurs violet clair et au feuillage fin. Il se distingue par un parfum intense et réagit très bien à la taille. Il se forme bien et convient parfaitement à la culture en pots.
€3,09
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En stock s doručením od 25. 5. 2026
Allium tuberosum
Ciboulette chinoise
La ciboulette chinoise, ou ciboule de Chine, est une herbe de cuisine parfaite et trouve également son utilité dans le jardin d'ornement. Ses fleurs sont blanches avec une gorge verte et une veine verte. Les feuilles sont étroites et plates. Elles sont utilisables en cuisine tout comme les fleurs. Elle convient également à la coupe et pour les bouquets.
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€1,79
Více ks od €1,19
Bientôt disponible s doručením od 13. 7. 2026
Rudbeckia fulgida
Rudbeckia Goldsturm
Les Rudbeckias proviennent d'Amérique du Nord ; ce sont des vivaces robustes à la floraison abondante de fin d'été et d'automne. Elles conviennent aux plantations de prairies avec de hautes graminées ainsi qu'aux jardins champêtres près des chalets. Les cœurs centraux restent très spectaculaires même après la floraison et ornent les massifs de vivaces tout l'hiver. Pour les mettre en vase, nous les récoltons dès qu'elles fleurissent. La tenue en vase est de 7 à 10 jours. Nous pouvons aussi utiliser les cœurs centraux secs. 'Goldsturm' est un cultivar fiable et éprouvé depuis longtemps. Ses fleurs sont jaune or éclatant avec des cœurs foncés.
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Bientôt disponible s doručením od 29. 6. 2026
Parfumé
Thymus citriodorus
Serpolet Doone Valley
Une variété de thym couvre-sol qui attire le regard au premier coup d'œil avec son feuillage panaché jaune-vert. La gamme de couleurs est complétée à partir de juin par des fleurs roses. Outre le parfum caractéristique, un autre atout de ce thym est son aspect hivernal. Sous l'effet des basses températures, toute la plante prend des tons vieux rose.
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En stock
Parfumé
Thymus citriodorus
Serpolet Silver King
Un thym à croissance buissonnante avec une charmante feuille panachée d'argent et un parfum de citron. Parfait pour un massif d'herbes, pour la culture en pot et pour l'association avec des vivaces aimant la sécheresse.
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En stock
À sécher
Echinops bannaticus
Echinops bannaticus Blue Glow
Elles poussent naturellement dans une zone allant du sud de l'Europe à la Turquie et à l'Asie centrale. Ce sont des plantes décoratives et peu exigeantes, adaptées aux jardins de vivaces naturels. Les fleurs sphériques attirent les abeilles et les papillons. Elles durent très longtemps en vase et sont magnifiques dans les bouquets d'été ; elles conviennent également au séchage. Blue Glow a des fleurs d'un bleu intense.
€2,89
Více ks od €1,99
En stock s doručením od 1. 6. 2026
Echinacea purpurea
Échinacée Rubinstern
Une plante vivace de jardin et médicinale précieuse, originaire d'Amérique du Nord. Elle fleurit en été avec des fleurs rose pourpre foncé. Les cônes centraux hérissés sont une attraction irrésistible pour les papillons. Elle tient 7 à 10 jours en vase. Après avoir arraché les pétales, les tiges avec les cônes centraux peuvent être séchées ou utilisées dans des bouquets frais comme élément intéressant. Rubinstern est très similaire au cultivar Magnus, les pétales sont plus foncés et plus fermes. En fanant, ils pâlissent progressivement et s'inclinent vers le bas.
€3,09
Více ks od €2,19
Bientôt disponible s doručením od 29. 6. 2026
Parfumé
Mentha spicata
Menthe marocaine
Les menthes sont des vivaces et des herbes aromatiques bien connues, utilisées en art floral comme verdure parfumée. Menthe à thé populaire aux feuilles vert frais. Fleurs d'une douce couleur violette.
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Bientôt disponible s doručením od 13. 7. 2026
Parfumé
Rosmarinus officinalis
Romarin Barbecue
Le romarin est originaire de la région méditerranéenne et d'Afrique du Nord, où il pousse à l'état sauvage sur des sites secs, pierreux et en plein soleil. En Méditerranée, il est cultivé pour l'obtention d'huile essentielle ainsi que comme plante ornementale utilisée pour la consolidation des pentes et pour les haies. Chez nous, nous le cultivons le plus souvent comme plante mobile en pot ; éventuellement, dans un endroit plus protégé, nous pouvons essayer la culture en pleine terre pour les espèces les plus rustiques. Barbecue est un cultivar à croissance dressée avec une feuille plus étroite et très aromatique.
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Více ks od €2,19
Bientôt disponible s doručením od 13. 7. 2026
Culture
Šalvěj lékařská Nazareth je nenáročná trvalka, kterou obdržíte jako již vzrostlou sazenici. Pro úspěšné pěstování je naprosto klíčový výběr stanoviště. Této bylince se nejlépe daří na horkém, plně slunném místě. Půda by měla být spíše chudá, propustná a ideálně písčitá nebo štěrkovitá. Těžké a zamokřené půdy šalvěji nesvědčí, protože kořeny snadno uhnívají. Sazenice vysazujte na vzdálenost zhruba 40 centimetrů od sebe, což zajistí dostatečnou cirkulaci vzduchu a podpoří zdravý růst. Zálivku vyžaduje pouze po výsadbě, než dobře zakoření. Později si bez problémů poradí i s delším obdobím sucha. Během sezóny šalvěj nevyžaduje žádné složité zásahy, netrpí na choroby a vyhýbají se jí i běžní škůdci. Pokud ji pěstujete primárně pro kulinářské využití a chcete dosáhnout maximálního obsahu aromatických látek s tóny marcipánu, doporučujeme tvořící se květy včas odstraňovat. Kvetení totiž rostlinu zbytečně vysiluje. Pokud květy ponecháte, přilákají do zahrady spoustu včel a motýlů a můžete je využít k řezu. Důležitým krokem v péči je jarní zpětný řez. Provádějte ho až po uplynutí silných mrazů, rostlinu zkraťte zhruba na polovinu. Tím podpoříte její vitalitu, zhoustnutí keříku a zabráníte dřevnatění odspodu. Do starého dřeva bez listů ale neřezejte, rostlina by už nemusela obrazit. Rostlina je plně mrazuvzdorná až do minus 23 stupňů, takže naši zimu zvládne bez potíží. Největším nepřítelem v zimním období není mráz, ale nadměrné vlhko. Proto dbejte na to, aby v místě výsadby nezůstávala stát voda. Tato bylinka se také skvěle hodí pro pěstování v nádobách nebo prostorných truhlících na balkonech a terasách. Při výsadbě do květináče nezapomeňte na dno umístit silnou drenážní vrstvu ze štěrku nebo keramzitu a použijte lehký substrát smíchaný s pískem. Hnojení není nutné, příliš mnoho živin by vedlo k měkkým výhonům, které hůře přezimují a mají slabší aroma.
Les informations fournies sont basées sur notre expérience, veuillez les utiliser uniquement à titre indicatif. Les durées peuvent varier selon la saison, le climat, l'emplacement, les dates de semis et de repiquage, ainsi que les conditions sous serre. Nous recommandons toujours de tester le comportement de la plante dans vos conditions. Veuillez ne pas considérer cela comme une garantie.
Foire
aux
questions
Stanoviště
Kam je nejlepší sazenici šalvěje na zahradě vysadit?
Pěstování
Je pěstování šalvěje Nazareth vhodné i pro začátečníky?
Můžu sazenici zasadit do květináče a pěstovat ji na balkoně?
Jak daleko od sebe mám sazenice vysazovat?
S jakými dalšími rostlinami mohu šalvěj v záhonu vkusně kombinovat?
Jak často a jakým způsobem bych měl sazenici zalévat?
Vlastnosti
Kdy rostlina kvete a mají květy přínos pro zahradu?
Přežije tato rostlina naše zimy venku v záhonu?
Jak šalvěj odrůdy Nazareth chutná a voní? Je jedlá?
Základní informace
Jakou velikost a vzhled mohu od šalvěje Nazareth očekávat?
Je bezpečné pěstovat šalvěj poblíž psů a koček?
Sklizeň
Jak správně sklízet lístky pro vaření, abych zachoval co nejlepší aroma?
Mohu květy šalvěje nařezat a dát do vázy?
Nemoci & škudci
Trpí šalvěj Nazareth na nějaké choroby nebo hmyzí škůdce?
Množení
Lze tuto bylinku množit, až mi z dodané sazenice vyroste dospělá rostlina?
Problémy
Proč mají listy mojí šalvěje slabé nebo nevýrazné aroma?
Co mám dělat, když rostlina po zimě nevypučí nebo zcela uhnije?
Photos
au fil du temps
Découvrez l'aspect du semis au fil de l'année.
27. 3. 2026
10. 9. 2025
19. 8. 2025
17. 7. 2025
1. 7. 2025
2024
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Sauge Purple Beauty
La sauge fait partie des plantes que nous utilisons aussi bien au jardin d'herbes aromatiques qu'au jardin d'ornement, et nous pouvons la cultiver en pots comme en massifs. Pour une teneur maximale en substances aromatiques dans les feuilles, nous supprimons les fleurs. D'ailleurs, ses feuilles sont très belles en combinaison avec d'autres vivaces xérophiles tout au long de la saison et jusqu'à tard en hiver. Purple Beauty est intéressante pour la teinte pourpre de ses feuilles.
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Sauge officinale
La Sauge fait partie des plantes que nous utilisons aussi bien au jardin d'herbes aromatiques qu'au jardin d'ornement et que nous pouvons cultiver en pots comme en massifs. Pour une teneur maximale en substances aromatiques dans les feuilles, nous retirons les fleurs. D'ailleurs, ce sont justement ses feuilles qui sont très belles en combinaison avec d'autres vivaces aimant la sécheresse, toute la saison et jusqu'à tard dans l'hiver.
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Více ks od €1,99
Indisponible
Pro rok 2026 nedostupné
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Parfumé
Nouveauté
Thymus serpyllum
Thym serpolet Albus
Un serpolet à petites feuilles velues et aux délicates fleurs blanches. Son aspect général délicat en fait une plante idéale entre les pas japonais, sur les toits végétalisés ou comme complément couvre-sol aux herbes xérophiles. Des fleurs blanches et un tapis dense de feuilles vert foncé : tels sont les atouts de ce cultivar. Vous pouvez l'utiliser dans les joints entre les pierres et les pavés.
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Více ks od €1,99
Indisponible
Pro rok 2026 nedostupné
Parfumé
Satureja montana
Sarriette des montagnes
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Origanum laevigatum
Origan Herrenhausen
L'origan Herrenhausen forme des petits buissons dressés et bien ramifiés qui s'épanouissent en août et fleurissent abondamment et longtemps. Les bractées rouge violacé, d'où émergent des fleurs roses, créent un contraste intéressant. Convient à la coupe et au séchage. Aromatique tout comme l'origan commun plus connu.
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Thymus serphyllus Coccineus
Thym serpolet Coccineus
Mateřídouška Coccineus je drobná, ale nepřehlédnutelná trvalka, která do zahrady vnese nádhernou vůni a záplavu barev. Ve volné přírodě roste na slunných a suchých stráních, skalách a písčitých místech, proto i u vás na zahradě ocení podobné podmínky. Nejlépe se jí daří na plném slunci v dobře propustné a chudší písčité půdě. Je to naprosto nenáročná rostlina, kterou bez obav zvládnou i začátečníci. Nevyžaduje téměř žádnou zálivku, netrpí na choroby ani škůdce a bez problémů odolává i silným mrazům až do minus osmadvaceti stupňů. Tato plazivá rostlinka dorůstá výšky pouhých pět až deset centimetrů a rychle vytváří husté zelené polštáře. Od června do srpna se kultivar Coccineus halí do nápadných karmínově růžových květů, které intenzivně voní. Jde o obrovské lákadlo pro včely, čmeláky a motýly, kterým poskytuje bohatou pastvu. Skvěle se hodí do skalek, suchých zídek, koryt nebo jako voňavá obruba slunných záhonů a chodníčků. Obdržíte od nás vzrostlou sazenici v květináči, kterou stačí jen přesadit rovnou na vybrané místo. Květy a aromatické lístky této mateřídoušky jsou navíc jedlé. Výborně poslouží v kuchyni při dochucování letních pokrmů, přípravě bylinkových čajů nebo jako jedlá dekorace na talíři. Ačkoli to pro svou malou výšku není typická rostlina k řezu do velkých váz, drobné voňavé snítky můžete přidat do malých letních kytiček nebo je usušit, protože si i po zaschnutí dlouho uchovávají své nezaměnitelné aroma.
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Parfumé
Origanum vulgare
Origan Compactum
L'origan est une plante médicinale ancienne, qui fonctionne parfaitement dans les jardins actuels comme partenaire fiable dans les associations de vivaces xérophiles. Son utilisation culinaire est universellement connue et indispensable aux amateurs de cuisine italienne. En aromathérapie, il est considéré comme l'essence de la bonne humeur et de l'harmonie. Le cultivar Compactum a un caractère moins sauvage que l'espèce d'origine. Il est plus bas, ne se ressème pas et pousse plutôt en coussinet.
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Valeriana officinalis
Valériane officinale
La valériane est connue comme une plante médicinale importante. Les chats adorent son odeur. Au jardin, elle trouve sa place dans les parterres d'herbes plus humides et dans les plantations de vivaces au style naturel. Elle attire de manière fiable les insectes utiles au jardin. Pour les bouquets, il est bon de la récolter dès que les premières fleurs s'ouvrent. Elle tient ensuite 5 jours en vase.
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Mentha spicata
Menthe espagnole
Les menthes sont des vivaces et des herbes aromatiques bien connues, utilisées en art floral comme verdure parfumée. Menthe verte aux feuilles vert frais et à l'arôme de menthe fort.
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Parfumé
Salvia officinalis
Sauge officinale Maxima
Nous cultivons cette sauge pour ses feuilles veloutées, vert foncé, qui trouvent leur place en cuisine et dans les mélanges de thé. Pour une teneur maximale en substances aromatiques dans les feuilles, nous retirons les fleurs. Ses feuilles sont jusqu'à trois fois plus grandes que celles des autres sauges.
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Bientôt disponible s doručením od 13. 7. 2026
Parfumé
Salvia officinalis
Sauge officinale Grower's Friend
Nous cultivons cette sauge pour ses feuilles vert foncé veloutées, qui trouvent leur utilité en cuisine et dans les mélanges de thés. Pour une teneur maximale en substances aromatiques dans les feuilles, nous retirons les fleurs.
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Coriandrum sativum
Coriandre
La coriandre est une plante annuelle. Indispensable dans la cuisine asiatique, elle est aussi utilisée dans la cuisine arabe et nord-africaine. Elle fait partie des recettes indiennes et de la cuisine d'Amérique latine. On utilise les feuilles et les graines. C'est un élément indispensable de la cuisine asiatique. Au Moyen Âge, elle faisait partie des recettes de philtres d'amour et en Chine, c'est la plante de l'immortalité.
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Parfumé
Thymus spp.
Serpolet Rose
Le thym Rose est le compagnon idéal de toutes les herbes xérophiles, pour les jardins de gravier et les pots. Il fleurit blanc à rose clair. Son parfum de rose le prédestine à être utilisé dans la préparation de desserts et de thés, et partout où vous utiliseriez de l'eau de rose.
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Parfumé
Thymus citriodorus
Serpolet Doone Valley
Une variété de thym couvre-sol qui attire le regard au premier coup d'œil avec son feuillage panaché jaune-vert. La gamme de couleurs est complétée à partir de juin par des fleurs roses. Outre le parfum caractéristique, un autre atout de ce thym est son aspect hivernal. Sous l'effet des basses températures, toute la plante prend des tons vieux rose.
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Anethum graveolens
Aneth
L'aneth est une herbe aromatique annuelle qui, dans les endroits appropriés, se maintient par semis spontané. Il apprécie l'ombre au niveau des racines et prospère donc dans les parterres mixtes avec des légumes et des vivaces. C'est une grande attraction pour les insectes auxiliaires.
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Melissa officinalis
Mélisse officinale
Plante connue pour le thé, la cuisine et ses vertus médicinales, au parfum de citron. C'est aussi une bonne source de nourriture pour les abeilles. Pour une utilisation en thé, les feuilles doivent être récoltées avant la floraison, moment où elles ont la plus haute teneur en huiles essentielles. Pour les bouquets, nous récoltons des tiges suffisamment longues à tout moment.
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